杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
刊期：2010年第01期
虎踞龙腾，在鸡鸣晓旦中，我们共同迎来了2010年的钟声。 在过去的一年里，全球经历了金融危机的洗礼，世界的每个角落都不同程度地受到这场冲击波的影响。各国纷纷推出一系列的经济刺激计划，以推进经济复苏的进程。
作者：周桂莲; 蒋守群; 林映才; 陈芳; 蒋宗勇 刊期：2010年第01期
本文综述了我国黄羽肉鸡能量、粗蛋白和氨基酸、矿物元素、维生素的营养需要近年研究进展。显示，目前我国对黄羽肉鸡营养需要的研究主要集中在饲粮能量和粗蛋白质两个营养素，对氨基酸、矿物元素和维生素的研究较少。
作者：常维山; 郭慧君; 孙淑红 刊期：2010年第01期
本文分析了近3年来国内外已发表的关于我国禽白血病临诊发病、流行病学和分子生物学调查及研究报告，结果发现：禽白血病在我国蛋鸡中的流行有加重趋势，在地方品种中的流行也很严重，而在肉仔鸡群中的流行逐渐减少。此外，禽白血病病毒与网状内皮组织增生症病毒、马立克氏病病毒混合感染的情况也日趋严重。
作者：陈俊杰; 李刚 刊期：2010年第01期
针对现有畜禽设施养殖监控系统存在的不足，设计并实现了一种基于WSN的畜禽规模设施养殖远程网络化环境监控系统。介绍了系统总体方案、主要功能和性能技术指标，详细阐述了系统硬件设计以及系统协议、算法和软件设计。本系统不仅能够对畜禽规模设施养殖环境进行实时远程网络化监测，而且能够实现智能化调控设施养殖环境。现场运行和测试结果表...
作者：王娟; 臧素敏; 元娜; 郗艳菊; 李庆凯; 李利 刊期：2010年第01期
选择1日龄太行鸡120只，公母各半。分别在5、9、14、21、28、35、42、49、56、63、77、91日龄测定消化道各段pH值、十二指肠和空肠内的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶及盲肠内的纤维素酶活性，分析其变化规律。结果表明：各段消化道的pH值随日龄的变化差异不显著。消化道内各酶先随日龄增长逐渐增加，达到峰值后趋于稳定。淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶酶...
刊期：2010年第01期
近日，第四届“华东地区优秀期刊”评选结果揭晓，《中国家禽》杂志再次荣获华东地区优秀期刊奖。
作者：曾岩; 任晓峰; 蔡皓璠; 牛泽; 李广兴 刊期：2010年第01期
将扩增的鸡γ-干扰素基因（CHIFN-γ）克隆至原核表达载体pET30a上，构建了重组表达质粒pET-30a—CHIFN-γ。将其转入大肠杆菌BL21（DE3）中，于37℃不同时间诱导表达，经SDS—PAGE分析表明该蛋白在大肠杆菌中获得了高效表达，且以可溶蛋白的形式存在。蛋白通过镍离子亲和树脂进行纯化，并作为免疫原制备兔抗CHIFN-γ多抗血清。Western—blotting结...
作者：张小莺; 陈琛; 赵建乐; 陈红秀; 韩水仲; 李引乾 刊期：2010年第01期
采用痘病毒和牛痘病毒免疫莱航鸡制备卵黄抗体，分析了不同抗原浓度下抗体滴度的差异，以了解抗体产量受实验鸡生物节律影响的周期性变化。结果显示，在一定剂量窗范围内，免疫效果会随着抗原浓度的增加而加强。但过高的抗原剂量常会较低剂量引起免疫抑制。两次免疫之间，尤其是首次和二次免疫之间，间隔不宜过短，否则容易造成动物体内的免疫记...
作者：陈洁; 金尔光; 陈橙; 华娟; 宫时玉; 童伟文 刊期：2010年第01期
本研究采用从武汉地区分离的Ⅰ型鸭疫里默氏杆菌，分别研制了油乳剂、蜂胶及黄芪多糖灭活疫苗，并从安全、效果等方面对这三种疫苗进行了比较。结果表明，三种疫苗的最佳免疫剂量分别为0．3、0．5、0．3mL／只；攻毒平均保护率为92％、84％、96％；免疫后3-21d，三种疫苗产生的特异性抗体效价均逐步升高，免疫后10d抗体效价均显著高于免疫后7d（...
作者：施少华; 万春和; 陈珍; 傅光华; 江斌; 程龙飞; 陈红梅; 彭春香; 林芳; 林建生; 黄瑜 刊期：2010年第01期
为明确鸭圆环病毒（DuCV）在鸭群中的感染情况，本研究通过PcR方法对2006-2009年间福建、浙江、江西、广东、山东等五省602例病、死鸭样品进行鸭圆环病毒检测。结果显示，15．28％（92／602）样品感染了鸭圆环病毒；40-60日龄的中鸭感染率明显高于其它日龄段；DuCV阳性样品中鸭疫里默氏杆菌、大肠杆菌、鸭肝炎病毒1型和呼肠孤病毒感染率略高于Du...
作者：李新 刊期：2010年第01期
在欧洲，人类感染沙门菌案例最近10年正显著减少，这主要得益于国家或国际沙门菌控制措施的自愿和强制执行。
作者：F.Van; Immerseel; I.Gantois; F.Pasmans; F.Haesebrouck; R.Ducatelle 刊期：2010年第01期
1作为人类胃肠疾病病因的沙门菌 世界范围的蛋相关沙门菌传染病始于1970年代，至目前已逐渐消失，这归功于政策制定者和家禽业的巨大努力。这种传染病是由肠炎型沙门菌引起的。由于其与鸡蛋关系密切，加之人们常在室温下储存、加工及食用生鸡蛋的习惯方式，肠炎型沙门菌对人类健康产生了重要影响。近年来，全欧盟的沙门菌污染水平不断下降，而沙...
作者：J.Dewulf; S.Van; Hoorebeke; F.Van; Immersed 刊期：2010年第01期
自1960年代末以来，公众愈来愈关注动物福利，以致消费者抵制笼养母鸡生产的蛋，最终导致欧盟自2012年1月1日起禁止使用传统简易笼饲养蛋鸡（Council Directive 1999／74／EC）。从那天开始，在欧盟，蛋鸡的饲养将限于福利笼和无笼饲养（大棚、散养和有机散养）。禁止简易笼养旨在改善蛋鸡的福利，然而也引发一个问题：这是否对于鸡群传染病的蔓...
作者：杨勇; 王存堂; 任健; 王文侠; 金秋沫 刊期：2010年第01期
为了提高鹅肉的食用价值，进一步研究鹅肉嫩化技术，比较各种方法的优缺点，本文从鹅肉理化性质、影响鹅肉嫩度的因素、鹅肉的嫩化方法等方面说明了鹅肉的不同处理方法与其嫩度之间的关系，分析了一些常用嫩化方法的优点及存在的问题，为鹅肉的加工提供了技术支持。
作者：胡日查; 满初日嘎; 赵建国; 王学梅; 李笑春; 吴科榜 刊期：2010年第01期
本文就红色原鸡的生态习性、人工驯养及杂交利用、种质资源保护等方面的研究做一简单概述。
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：3.44
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
影响因子：3.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.17
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊