中国动物检疫杂志 部级期刊

试论解决国际贸易争端中决定胜负的关键性因素

作者：刘金才; 康京丽; 陈向前 刊期：2004年第03期

跨省（区）牲畜调运的防疫操作程序建议

作者：王树双 刊期：2004年第03期

加强屠宰场监督管理推动动物产地检疫工作

作者：鲁宏伟; 尹文胜 刊期：2004年第03期

动物产地检疫是指动物离开饲养地之前所实施的检疫,即到场到户进行的检疫.这项工作开展的程度如何,直接影响到畜牧业的健康发展和人民的食肉安全,同时动物产地检疫工作也是无规定动物疫病示范区建设的一项重要内容.这项工作从总体上来讲比过去有了长足的进步,但还存在诸多问题,通过加强对屠宰场的监督管理,实施逆向监督是解决这些问题的好办法.

谈公路动物疫病监督检查站的建设及作用

作者：刘世荣; 扈志强 刊期：2004年第03期

为了控制疫情的发生、蔓延,防止造成重大的经济损失,保护动物及人类的安全和健康,我国在国道省际交界处设立了动物疫病监督检查站,实施对即将进入流通领域的动物及其产品的监督检查工作.这一举措在动物防疫工作中的作用是非常重要的,但是一些公路动物疫病监督检查站设施简陋,形同虚设,不能真正满足对过往动物、动物产品安全性监督检查工作的需要...

行政处罚在动物防疫监督执法工作中的应用及规范

作者：邓勇; 赵卫华; 胡天应 刊期：2004年第03期

一起非法贩卖病死猪肉及猪下水案的查处

作者：涂凌云 刊期：2004年第03期

2003年3月9日,南昌市动物监察大队接到群众举报,有一团伙准备在本市某巷口贩卖病死猪肉及猪下水.在公安派出所的协助下,我监察大队立即组织监督执法人员赶往该地点,同时联系市电视台实地拍摄.当场查获病死猪肉及猪下水100余斤.监督执法人员立即对当事人罗某、官某、李某进行了询问取证工作,并把病死猪肉及猪下水100余斤及销售器械、交通工具进行...

盗挖依法处理的染疫猪案件的查处和体会

作者：宋国利 刊期：2004年第03期

1案件经过 2003年 5月16日下午,在本溪市生猪定点屠宰场,市动物卫生监督检验所检疫员在对生猪贩运户庄某从外地调运的17头生猪进行入场检疫时,发现虽然检疫手续和耳标佩带齐全,但个别猪疑为染疫猪,后经过专家确诊有4头为染疫猪.当晚10时,省所、市所监督人员对该染疫的17头猪进行扑杀、焚烧、深埋处理,5月17日早处理结束.监督员对周围的环境、车...

动物防疫监督机构体制方面存在的问题及对策

作者：林世武; 李学花 刊期：2004年第03期

论实现“放心肉”的必要条件

作者：樊立超 刊期：2004年第03期

1996年,当总书记从中央电视台看到哈尔滨米猪肉被市民食用发病的报道后,立即作出了"要让人民群众吃上放心肉"的重要批示.自此,"放心肉"成为各级领导和广大人民群众孜孜以求的基本目标,然而,时至今日,"放心肉"仍然在艰难的道路上缓步向前,不法肉品损害消费者利益的事件仍时有发生.根据党的十六大提出的改革要有新思路,各项工作要有新举措及总理有...

农区动物防疫体系建设初探

作者：谭志军 刊期：2004年第03期

我县实施畜牧立县战略以来,政府大力扶持畜牧业,使养殖业得到快速发展.同时,牲畜疫病不断发生,严重制约当地畜牧业生产,影响人民身体健康.我们在动物防疫工作中,对基层农村动物防疫体系管理存在问题调查分析,如何建立健全村级防疫体系,提高防疫工作质量,控制动物疫病传播,为地方畜牧业保驾护航,谈几点粗浅认识.

适应形势发展推进依法治疫

作者：张志军; 张洪军 刊期：2004年第03期

山东省临沂市禽流感防治指挥部办公室召开紧急“练兵”会议

作者：陈淑才; 孙德胜 刊期：2004年第03期

保障肉品安全措施的探索

作者：黄高明; 张娟敏; 郑苏和; 张金海; 周惠华; 蒋皓; 朱素琴; 张少东 刊期：2004年第03期

当今肉品安全越来越为广大消费者所关注,也成了社会的一大热点和焦点,引起了各级政府和部门的高度重视,相继采取一系列的措施强化监督管理,也取得了一定的成效.但肉品安全涉及从养殖到餐桌的多个环节,每个环节必须监管到位、规范操作才能奏效.而目前养殖、销售、加工等环节的组织化程度不高,即千家万户搞养殖,成百上千人搞贩销,屠宰场的数量较多...

几起食物中毒引起的思考

作者：梅会清 刊期：2004年第03期

2003年8-9月期间,我市共发生 7起食物中毒事件,涉及9个区县,近千人.患者食用食物后4-6小时出现腹痛、腹泻症状,严重的患者经住院治疗后康复,无一人死亡.经调查造成这几起食物中毒的原因是患者食用了海鲜或凉菜所引起的.经卫生部门检验,这些海鲜和凉菜中均含有副溶血弧菌,副溶血弧菌是这几起食物中毒的元凶.

以牛羊定点屠宰检疫工作为突破口树立我市绿色无公害清真牛羊肉品牌

作者：张菊芹; 李春和; 倪泽成; 刘辛 刊期：2004年第03期

加入 WTO后,为迎接肉食品绿色技术壁垒的挑战,我国相继出台了一系列农业行业标准,包括各类无公害肉品的准则.我市也于2003年正式启动了无公害食品行动计划.畜禽定点屠宰、集中检疫工作是实施无公害绿色动物产品的重要环节,定点屠宰工作开展的好坏,既反映一个地区人们对食肉卫生安全的认知程度,也反映其政治经济意识和文化素质的高低,事关一个地...