中国保健营养

中国保健营养杂志 部级期刊

China Health Care Nutrition

杂志简介:《中国保健营养》杂志经新闻出版总署批准,自1991年创刊,国内刊号为14-1172/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、封面故事、独家报道、抗衰之路、新政解读、本期关注、大中医、品牌故事、漫谈养生、健康文摘

主管单位:国家卫生健康委员会
主办单位:全国卫生产业企管协会
国际刊号:1004-7484
国内刊号:14-1172/R
全年订价:¥ 264.00
创刊时间:1991
所属类别:医学类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
复合影响因子:0.15
总发文量:3835
总被引量:1091
H指数:10
期刊他引率:1
  • 用科学眼光看待抗衰老

    作者:林承箕 刊期:2013年第11期

    每个人都要经历衰老的过程,衰老是正常的生理老化现象,是人类正常生命活动的自然现象。但我们仍然希望有一种技术或说是“长生不老药”能够留住青春,让人类“回春”……

  • 从玉容到现代育容

    作者:任韵龄 刊期:2013年第11期

    “美容”在国际上最早究竟出现在什么年代?哪个国家?最早发明和使用“美容”这一词汇的是男是女?这些都无从考证。第一家国际美容机构CLDESCO成立于1945年,总部设立在瑞士的苏黎世。它是目前美容业最有国际性权威的机构。

  • 高蛋白低脂肪未必是健康食品

    作者:宁莉 刊期:2013年第11期

    2013年1月1日,我国正式执行了营养标签通则。此通则规定在“营养标签”中,如果每百克食品中蛋白质含量大于或等于12克,或每百毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克,且该数值是真实可靠的,则该食品可以声称为“高蛋白”食品。

  • 红酒的保健魅力何处来?

    作者:李建军 刊期:2013年第11期

    在《生命的金钥匙》一文中,我从人体工程学的角度阐述了酶、酵素与人体的关系,也分析了今天我们为什么要特别重视给人体补充酵素的原因。同时我还讲了人体获得体外酶的两大途径:通过饮食进行补充和摄取酶补充物。

  • 中西方饮食营养大PK:餐桌上的文明符号

    作者:李进华 刊期:2013年第11期

    上古时期,人类文明仍然莽荒,人与禽兽虫蛇无异,处于茹毛饮血的,野蛮原始状态。后,燧人氏钻木取火,人类的文明进程便逐渐萌发。

  • 中西方的饮食结构与体质差异

    作者:菠萝没有蜜 刊期:2013年第11期

    西方人在饮食方面和中国有很大的差别,他们秉承着游牧民族、航海民族的文化血统,以养殖、渔猎为主,以采集、种植为辅,荤食较多,吃穿用都取决于动物。他们更重视营养的合理搭配,所以西方的食品工业较为发达,各类罐头,以及麦当劳、肯德基等快餐非常繁荣,虽然食物的口味千篇一律,但是这些食物较为节省时间,且营养良好。

  • 早餐,喝牛失OR喝豆浆

    作者:李进华; 于康 刊期:2013年第11期

    据一项网络调查显示,有3470的上班族选择的早餐是粥和蛋糕面包,选择牛奶的人占到22%,而有29%的人早餐饮品选择了豆浆,明显多于选择牛奶的人群。西方人的早餐桌上,最普遍的是牛奶、面包、火腿、煎蛋等,可我们的早餐桌上还是以包子、油条等主食为主,搭配通常是豆浆和粥。

  • 我们让豆浆受了多少委屈?

    作者:左晓晶 刊期:2013年第11期

    豆浆,是我们中国人生活中再熟悉不过的健康饮品,因其含有人体所需要的多种营养特质并有一定的保健作用而著称。可是,关于豆浆也有一些所谓的饮食禁忌,这些说法有道理吗?

  • 中外饮食义化Diet culture面面观

    作者:田晓 刊期:2013年第11期

    所谓饮食文化,指的是在人们长期的饮食原料的生产和加工过程中所积累下来的物质财富和精神财富的总和。中国和西方国家因为社会经济基础、历史形成、自然条件等各方面存在着差异,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异,因此在饮食文化上更具有着迥然不同的表现形式。

  • 绝味的中国地方美食

    作者:一鸣 刊期:2013年第11期

    云南大理有一个诺邓村,那里有一种秘制的诺邓火腿,需要用三年的时间制作;陕北农民老黄每个冬天都用糜子面制作黄馍馍推到集市上去卖;新疆库布的古尔邦节上出现的主食必然是一种叫作馕的食物……

  • 杨天川纯粹心灵 纯净琴声

    作者:高睿 刊期:2013年第11期

    年轻的二胡演奏家 杨天川,青年二胡演奏家,中华全国总工会文工团二胡独奏演员,曾荣获“淮海杯”二胡大赛一等奖。杨天川是个看起来温柔细腻、亲切简单的女子,相伴而行,宛如邻家女孩一样灵动温婉。然而,在她瘦瘦的身躯里,却蕴藏着巨大的艺术力量。从2002年开始,

  • 王小燕怒放的生活

    作者:高睿 刊期:2013年第11期

    她拥有怒放的艺术生命,她翩翩起舞,飞翔在绚丽的舞台,宛若穿行在无边的旷野,带着挣脱一切的力量。她是矗立在彩虹之颠的舞蹈之星,她华丽地邀游在璀璨的艺术星河之中,努力坚持着心中的梦想,把对舞蹈的热爱,化作超越平凡的力量。

  • 别被“养生大师”忽悠了:正说养生

    作者:黄静 刊期:2013年第11期

    说到养生大师,我们就会想起前几年颇有影响的“神仙”养生大师李一,“中医食疗第_人’张悟本.台湾的“排毒教父”林光常……后来,敢说自己能用胎息大法在水下闭气2小时22分的李一闭关了,他的养生培训班停办了,因为纯属胡说;说自己出生于中医世家实为棉纺厂下岗工人的张悟本其收费高昂的悟本堂拆了,因为绿豆煮水,生吃茄条防治癌症毫无根...

  • “养生”之痛

    作者:洪洋 刊期:2013年第11期

    以前有一句话:当卖冰棍的老太太都去炒股票的时候,也就是股票快要大跌、崩盘的时亥0。那么,当“养生馆”、“足疗店”遍及大街小巷宾馆旅店、甚至公寓、里弄、社区的时候,也必将是“养生”二字被扭曲的时候,养生产业即将被冠名为“扯淡”的时候了。

  • 破解养生迷魂阵

    作者:田晓 刊期:2013年第11期

    随着人们生活水平的提高,现代人越来越重视身心健康,尤其是步入中老年阶段的人群,身体机能随着年龄的增长和各种常见疾病的侵扰而受到了不同程度的影响,于是养生就成为了大家越来越热衷讨论的话题。