摘要：随着人们生活水平的提高,对食品安全也有了更高要求。肉类为人们日常蛋白质补充的必需品,其质量同人们身体健康直接相关。做好动物卫生监督检验不仅是确保人们吃到放心肉的关键措施,更是维护人类健康的关键措施.
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