摘要：城市综合体是一种以商业、餐饮和娱乐项目于一身的建筑群,其中餐饮场所是人群集中的地带,极易发生火灾等事 故,这也增加了综合体建筑物的火灾危险性.综合体建筑本身具备一定的特殊性,其餐饮场所在消防设计上存在着一些缺 漏和不足,目前大多数餐饮行业在防火分隔、燃料输送等功能方面都不尽完善,如何在现实情况中解决这些问题,以达到 餐饮行业消防技术的规范化,本文从以上几方面进行分析研究,对综合体建筑内餐饮行业的防火问题进行探讨,并对餐饮 场所消防优化措施提出优化方案,供以业界参考.

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