现代食品科技杂志 出版周期为月刊；杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能预定下下个月。部分杂志以客服通知时间为准。

现代食品科技杂志基础信息

《现代食品科技》经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为44-1620/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

《现代食品科技》立足广东，辐射全国，作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。

杂志被以下数据库收录

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EI 工程索引(美)

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国家新闻出版总署优秀期刊

杂志往期论文摘录展示

基于Caco-2单层细胞模型的兜唇石斛多糖的转运机制研究

酱油中鲜味二肽的分离鉴定及其呈味特性研究

红豆越橘不同萃取物的抗炎及免疫活性研究

辣木多肽对D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化功能的影响

三疣梭子蟹蟹黄油的降血糖作用