摘要:草炉烧饼 原料配方(制250只)上白面粉11.75公斤,酵种1.125公斤,油渣500克,去皮芝麻425克,饴糖250克,烧饼末350克,食碱175克,精盐250克,香葱7.5公斤,菜籽油1.25公斤,猪网油1.15公斤。
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