食品与发酵科技杂志 出版周期为双月刊；杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能预定下下个月。部分杂志以客服通知时间为准。

食品与发酵科技杂志基础信息

《食品与发酵科技》自1973年创刊，经国家新闻出版署批准，由四川省经济和信息化委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办的食品行业技术类刊物，CN:51-1713/TS，ISSN:1674-506X。

《食品与发酵科技》主要报道该专业范围内的科研论文、新工艺、新技术以及行业信息和最新科技动态等。读者对象：食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生，科研机构、企业的技术人员。

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