摘要：实践教学是实施食品质量与安全专业卓越农林人才培养计划的重要环节。本文阐述了基于卓越农林人才培养的基础实践教学体系、专业综合实践教学体系、创新实践体系等三层次实践教学体系的构建,如何开展学生伦理责任教育和＂双证＂教育,实践教学保障体制和评价体系的构建和运行,并对实施效果进行了总结,以期为食品质量与安全专业卓越农林人才培养提供参考。

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