摘要:在啤酒生产过程中,按麦芽质量2%~3%的比例加入处理后的苦瓜汁,制成保健型苦瓜啤酒.这种啤酒含有多种有效成分,长期饮用具有清热消暑、明目解毒、降低血糖、增强人体免疫力之功效,尤其适合糖尿病患者饮用.
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