摘要：现代互联网信息技术的发展,带动我国餐饮行业发生了深刻变化,合理做好互联网模式下的餐饮行业食品安全监管工作,能维护我国现代餐饮业在具体发展过程中稳定获取最优化的综合收益。伴随着"互联网+餐饮"经营模式的发展成熟和推广运用,以"美团外卖"和"饿了么"为代表的线上订餐平台快速发展,给食品安全管理层面,以及食品质量管理层面来了巨大挑战,亟需制定和运用适当策略展开规范干预。文章简要阐释网络模式下餐饮业食品安全监管工作的开展。

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