摘要：随着社会经济的不断发展,人们生活水平的进一步提升,加强食品安全监管工作已经成为目前社会发展中人们广泛关注的内容。食品安全与人们的生活质量、身体健康具有紧密的关联,如果不能有效保障食品安全,不仅会对人们的生产生活带来很大的影响,也会对社会的稳定产生不利因素。快速检测技术的推出,对于提升食品安全监管工作的水平有着非常积极的作用,简要探究了在食品安全监管中快速检测技术的应用。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社