摘要：随着我国经济的不断发展,我国人民的生活也发生了翻天覆地的变化。人们在满足基本生活要求后,逐渐开始对于生活品质有了更高的要求,尤其是对于对人体健康有较大影响的食品有了更高的要求。但是很多时候商家为了延长食物的保存期以及使食物呈现更好的效果以便增加食物的销售量获取更多的经济效益经常会应用一些食品添加剂。但是很多添加剂的使用可能会使得食物的品质受到影响,严重时甚至可能影响人们的身体健康。粮油以及粮油制品是人们曰常生活中摄入量比较多的食物,这类食物中的添加剂是比较具有代表性的。本文中,笔者就以粮油以及粮油制品中的添加剂为例来探讨添加剂使用中存在的问题,并积极寻求有效的应对措施保证食品质量,提升人民的生活质量。

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