摘要：《食品安全法》是为了保证我国食品领域的安全、保障公民生命安全和身体健康而制定的法律。修订后的《食品安全法》于2015年10月1曰开始施行。新《食品安全法》与修订前的《食品安全法》相比,在内容上有了很大的完善,更加全面和细致地对食品安全领域进行了有效的保护。监管体系的作用是督查事项的跟踪监督,而监管体系是要检查安全保证、监督体系在生产任务的执行过程中,能否严格遵守规章制度,是否有不足,是否夯实了反事故技术和安全技术措施措施等方面。从目前社会情況来看,应该尽快建立完善的运营体系和监管制度,权责分明的监督体系,从而加大食品安全的监管力度。

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