杂志简介：《饲料研究》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2114/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：反刍动物营养、水生动物营养、猪营养、禽营养、营养研究、检测技术、资源开发与利用、肠精灵论坛、综述
杂志简介：《饲料研究》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2114/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：反刍动物营养、水生动物营养、猪营养、禽营养、营养研究、检测技术、资源开发与利用、肠精灵论坛、综述
作者：马燕; 孙国君 刊期：2016年第01期
为了解苜蓿青贮发酵过程中霉菌毒素含量的变化情况,试验以黄曲霉毒素（AFT）、玉米赤霉烯酮（ZEN）和呕吐毒素（DON）含量为检测指标,在苜蓿青贮过程中的0、0.5、1、2、3、5、7和30 d,分别测定3种霉菌毒素的含量。结果表明：青贮饲料中黄曲霉毒素的含量从青贮开始时的2.24μg/kg到第5天增长至11.34μg/kg,增长4.1倍;玉米赤霉烯酮含量从青贮开始时...
作者：李明超; 李成云; 李香子 刊期：2016年第01期
以2茬初花期含水量为55%-65%的紫花苜蓿为试验原料,添加玉米面,柠檬明串珠菌,植物乳酸杆菌,共6个处理组,每组3个重复。45 d后开封并取样分析,探究其对紫花苜蓿青贮发酵品质的影响。结果表明：苜蓿难以单独青贮,青贮品质较差。处理组的p H均与对照组差异显著（P〈0.05）,但p H未达到4.0以下,在试验中均未获得优质青贮苜蓿,但植物乳酸杆菌较柠檬明...
作者：杨耸月; 李灿; 王家林; 刘全兰 刊期：2016年第01期
在相同的温度下,乳酸菌干粉要比其液体制剂耐贮存,是今后乳酸菌剂制品的发展方向。研究表明,添加保护剂对于提高乳酸菌的存活率尤为重要。对保护剂的分类和其在乳酸菌菌剂制备过程中发挥保护作用的机制进行综述,最后指出复合保护剂的效果最佳,是以后研究的重点方向。
作者：常杰; 牛化欣 刊期：2016年第01期
对微藻生物分子成分,包括类胡萝卜素（虾青素、叶黄素及β-胡萝卜素）、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸和β-1,3-葡聚糖等的生理营养作用,及其在动物（特别是水产动物）营养和饲料方面的应用研究进行综述。旨在增强人们对微藻天然色素的了解与重视。
作者：王芳芳; 刁华杰; 夏九龙; 武洪志; 刁新平 刊期：2016年第01期
乳酸菌的生理功能有调节肠道内菌群的平衡,激活机体的免疫系统,加快营养物质的消化和吸收,提高食品风味等。乳酸菌发酵饲料能降低原料中的不良气味,增加饲料适口性和营养价值,改善机体营养状况,提高饲料转化率和动物的生长性能等。对乳酸菌的各种生理功能和养殖中乳酸菌发酵饲料的应用进行综述。
作者：张艳萍; 李雪平; 尹望 刊期：2016年第01期
试验分析犬源粪肠球菌EF-19的耐酸性能、耐胆盐性能、犬小肠上层细胞黏附性及抑菌物质耐温性等生物学特性。结果表明：该菌株耐受高达0.5%的胆盐时,仍有50%以上的存活率;p H 2.0和9.0处理3 h仍有80%以上的存活率;对犬小肠黏膜上皮细胞有较强的黏附性;且其代谢产物中含有抑菌物质,并有一定的热稳定性。
作者：郭振环; 马霞; 程立坤; 刘永录; 王恬; 沈志强 刊期：2016年第01期
试验研究蜂胶提取物的制备工艺及其作为饲料添加剂对肉鸡抗氧化作用的影响。采用乙醇提取,喷雾干燥制备蜂胶提取物,30日龄肉鸡连续混饲0.1‰、0.2‰、0.4‰和0.8‰的蜂胶提取物5 d,于40日龄采血测定血浆及肝组织中丙二醛（MDA）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽还原酶（GR）和超氧化物歧化酶（SOD）含量。结果显示,0.4‰和0.8‰剂量蜂胶提取物可显...
作者：王莹; 陈光明; 谢玲玲; 刘建军; 刘桂兰; 刘爱玲 刊期：2016年第01期
为探究复合酸化剂对产黄曲霉毒素菌株的抑菌作用,试验以发霉饲料中分离的1株产黄曲霉毒素菌株为指示菌,用复合酸化剂对指示菌进行体外抑制试验。结果表明酸度环境是黄曲霉生长的影响因素。酸的浓度越高,对黄曲霉生长的抑制效果越明显。在相同的p H环境,复合有机酸比无机酸抑制效果更好。其机制与有机酸抑制肠道病原菌的机制相似。
作者：王文娟; 孙笑非; 孙冬岩 刊期：2016年第01期
肠道上皮细胞在肠黏膜的表面形成单细胞屏障,虽然不算真正的免疫细胞,但它们与肠道菌群间的相互作用影响免疫反应,并在维持机体内环境稳态方面起至关重要的作用。对肠道上皮细胞与菌群间的相互作用及益生菌对肠道上皮细胞的保护机制进行综述,旨在为通过改善菌群组成调控黏膜免疫反应,增强肠道上皮屏障功能提供依据。
作者：李琳; 刘英玉; 祁巨中; 马玉辉; 张晓红; 吾买尔江; 代婧; 李学钢; 王志琴; 姚刚 刊期：2016年第01期
为了解新疆集约化肉牛养殖场的养殖投入品饲料和饮用水理化和卫生质量状况,比较南北疆肉牛养殖场的差异。对伊犁和阿克苏地区4个肉牛养殖场的主要饲料原料和饮用水的卫生质量指标进行测定。分别采用《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY5027—2008）,《饲料卫生标准》（GB 13078—2001）中规定的方法对4个肉牛养殖场饲料亚硝酸盐含量、霉菌总数、饮...
作者：廖云琼; 朱广琴 刊期：2016年第01期
选用60头荷斯坦牛,随机分为2组,每组30头,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上加入20%的EM发酵液,并在畜舍垫料中添加海泡石和膨润土来吸附排泄物中的有害气体,测定粪便中的氮、磷、全磷和速效磷的含量及牛舍中的有害气体H_2S、NH_3和CO_2质量浓度。结果表明,试验组全氮和速效氮含量均显著低于对照组（P〈0.05）,试验组有害气体H_2S、N...
作者：蔡中梅; 王志跃; 杨海明 刊期：2016年第01期
饲粮中添加适当水平的粗纤维能够刺激鹅肠道发育、促进肠道蠕动及调控肠道微生物区系。综述饲粮粗纤维水平对鹅肠道微生物多样性、肠道消化酶活性及肠道黏膜结构等生理机能的影响。
作者：于建华; 任绍洁; 赵志刚; 牛化欣 刊期：2016年第01期
综述刺参生物能量学的概念,能量收支方程中各组分研究概况,并介绍环境因子、营养因子及内源因子对刺参能量收支及各组分的影响,以期为刺参配合饲料的研究提供参考。
作者：张燕鸣; 白林; 杨秀娟; 曹志勇; 高映红; 马竞; 曹胜雄; 吕朝金; 贺德永; 陶琳丽 刊期：2016年第01期
将动态图像法引入到玉米粉碎粒度的评价中,旨在为饲料粉碎粒度的研究提供一种新的评价方法。选用4.50、6.00和8.00 mm 3种筛片规格,分别在同一台锤片粉碎机粉碎含水量为10%的玉米,将粉碎后的3种玉米颗粒通过BT-2900干法图像粒度粒形分析系统测定其粒度、粒度分布和颗粒形态。结果表明,通过这3种筛孔直径粉碎的玉米最大粒径分别为3 972、4 817和5...
作者：迟玉杨; 李彦凤; 张晶; 牛淑玲; 周长海; 沈景林; 金永成 刊期：2016年第01期
试验旨在探究Wnt/β-catenin通路激动剂-Li Cl对3T3-L1细胞Villin 2表达的影响,明确Villin 2在脂肪生成中是否与Wnt/β-catenin信号通路相关。培养3T3-L1细胞,分别设置对照组和20 m M Li Cl处理组,油红O染色观察3T3-L1细胞分化的形态变化;荧光定量（PCR）检测Villin 2 mRNA水平的变化。结果表明：20 m M Li Cl处理组相对于对照组显著抑制3T3-L1细...
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.16
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：5.04
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.38
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.08
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.44
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.42
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊