杂志简介：《饲料研究》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2114/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：反刍动物营养、水生动物营养、猪营养、禽营养、营养研究、检测技术、资源开发与利用、肠精灵论坛、综述
杂志简介：《饲料研究》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2114/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：反刍动物营养、水生动物营养、猪营养、禽营养、营养研究、检测技术、资源开发与利用、肠精灵论坛、综述
作者：李春喜; 冯海生; 王玉萍; 李永仁; 刘选德 刊期：2015年第12期
为探索青海高原甜高粱和玉米青贮品质,开展甜高粱、玉米和甜高粱与玉米和麦秆混合青贮品质感官评定与等级划分,原料与青贮营养成分分析,青贮甜高粱和青贮玉米饲喂奶牛日粮养分分析的比较研究。结果表明：各饲料处理青贮后感官评定得分与等级划分均为良好。不同海拔甜高粱和玉米生育期不同,养分含量也不同;青贮后养分含量变化差异显著（P〈0.05）...
作者：邓永平; 辛嘉英; 刘晓兰; 艾瑞波; 郑喜群 刊期：2015年第12期
脂肪酶（EC3.1.1.3）能够催化多种反应的进行,微生物是脂肪酶的主要来源。对微生物发酵产脂肪酶菌株的筛选、发酵条件、酶的分离纯化及脂肪酶基因工程菌株的构建进行综述。
作者：刘松柏; 谭会泽; 彭运智; 赵江涛; 尹玉港; 陈永均 刊期：2015年第12期
豌豆在北美和欧洲是常用的畜禽饲料原料,研究相对较多。国内关于豌豆在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。主要对国内外关于豌豆的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及在饲料中适宜添加量等相关的内容进行综述。
作者：胡艳平; 谭静; 董敏; 陈金永 刊期：2015年第12期
我国畜牧业发展迅速,饲料原料需求量大,猪又是耗粮性的家畜,对粮食的需求量很大,养猪生产中饲料成本随着原料价格的升高不断上涨,寻找新的饲料原料非常迫切,牧草因其产量高,能被猪消化利用等优点,是一种有开发潜力的饲料原料,对适用饲喂猪的几种优质牧草的营养成分及在养猪生产中的应用进行综述,为牧草广泛应用于养猪生产提供理论依据。
作者：王四新; 季海峰; 刘辉; 张董燕; 王晶; 单达聪; 王雅民 刊期：2015年第12期
从规模猪场采集配合饲料和相应猪粪样品154份,其中饲料样品和猪粪样品各77份,采用原子吸收光谱法测定其中的铜和锌含量。结果表明：乳仔猪饲料中铜和锌含量最高,分别为175.41和2 204.83 mg/kg,对应的乳仔猪粪中铜和锌含量也最高,分别达到1 029.28和6 224.57 mg/kg;妊娠母猪和哺乳母猪阶段,饲料和粪中的铜和锌含量较低;育肥猪阶段,饲料和粪中铜和...
作者：胡宝翠; 黄艳红; 刘建军; 兰文忠; 季斌; 张同建 刊期：2015年第12期
选用革兰染色和芽孢染色的方法,从健康仔猪的新鲜粪便中筛选出37株芽孢杆菌,其中有11株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强抑制效果,并对这11株菌进行猪胆盐、人工胃液、人工肠液和硫酸铜的耐受力试验及分泌淀粉酶、蛋白酶和纤维酶的能力进行测定。试验结果显示：猪肠源性芽孢杆菌对胆盐和人工消化液有较好的耐受性;微量元素铜离子对芽孢杆菌的...
作者：李寰旭; 王芬 刊期：2015年第12期
试验选择30头产奶量、泌乳天数、乳成分、胎次及体质量相近的高产荷斯坦奶牛,按配对原则分为3组,每组10头：S组,由硫酸铜（Cu SO4·5H2O）提供12 mg/kg的日粮铜;SM组,由Cu SO4·5H2O和羟基蛋氨酸铜分别提供6 mg/kg日粮铜;M组,由羟基蛋氨酸铜提供12 mg/kg的日粮铜。试验共持续120 d,前20 d为预饲期。结果表明：SM组产奶量（33.76 kg）和4%的乳脂校...
作者：赵月平; 吴淑琴; 孙全文; 曹莲叶; 郭精精 刊期：2015年第12期
随机选用600只450日龄＂海兰＂蛋鸡,分为6组,每组100只鸡,每组2个重复,每重复50只鸡,用＂张杂谷＂替代部分玉米和豆粕配制全价日粮,替代比例分别是0、10%、20%、30%、40%和50%,探讨其对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明：＂张杂谷＂可以替代部分玉米和豆粕配制蛋鸡日粮,综合生产性能及蛋品质,以10%替代比例为最好。
作者：马霞; 郭振环; 刘永录; 张国祖 刊期：2015年第12期
试验研究混饲芪益超微粉作为饲料添加剂对蛋鸡生产性能和免疫功能的影响。选用1 500只120日龄海兰褐蛋鸡连续混饲0.25%、0.50%和1.00%的芪益超微粉及1.00%芪益普通粉,分别在混饲后连续6周测定产蛋率和平均蛋质量。第1周、第3周和第5周测定血清中新城疫（ND）抗体、禽流感抗体、白细胞介素-2（IL-2）和白细胞介素-6（IL-6）质量浓度。结果显示,0....
作者：王大才; 刘来亭; 黄进; 张勇 刊期：2015年第12期
选取黄河鲤鱼800尾,随机分成5个处理组,分别为基础饲料组、基础饲料＋55μg/kg黄曲毒素B1（AFB1）组、基础饲料＋55μg/kg AFB1＋0.05%枯草芽孢杆菌制剂组、基础饲料＋55μg/kg AFB1＋0.1%枯草芽孢杆菌制剂组和基础饲料＋55μg/kg AFB1＋0.2%枯草芽孢杆菌制剂组,试验期60 d。试验结果表明：与其余各组相比,饲喂含有55μg/kg AFB1基础饲料组黄河鲤鱼的...
作者：邵静; 于靖; 朱倩倩; 徐晓东; 肖志壮 刊期：2015年第12期
木聚糖酶对于消除植物性饲料的抗营养作用至关重要,是家禽和猪饲料的重要添加剂,但是目前国内木聚糖酶产品的应用效果往往并不理想。试验通过对国内外共7个品牌的木聚糖酶进行模拟消化液耐受性评价,发现不耐受胃酸及胃蛋白酶是限制国内品牌木聚糖酶应用效果的关键因素。试验结果表明：所考察的7个样品中,潍坊康地恩生物的酸性木聚糖酶A和国外产...
作者：张明; 顾英; 张莉力 刊期：2015年第12期
副干酪乳杆菌L1细胞壁蛋白对甘薯淀粉有絮凝作用,试验通过对副干酪乳杆菌L1絮凝甘薯淀粉的条件进行优化,分析不同培养时间条件下p H、接菌量及金属离子等因素对其絮凝淀粉的影响,以絮凝率作为评价指标。同时分析酵母菌对副干酪乳杆菌L1絮凝甘薯淀粉是否有促进作用。结果表明：副干酪乳杆菌L1在25℃下培养48 h时,在p H 5.5,Na Cl 4%,接菌量15%时...
作者：张怡; 刘敬为; 雷淼淼; 王彦红; 全荣; 程美钰; 童应凯 刊期：2015年第12期
试验采用布拉酵母菌和扣囊拟内孢霉混合固体发酵饲料,研究发现扣囊拟内孢霉对布拉酵母发酵有促进作用。对不同固体发酵样品进行α-淀粉酶、糖化酶和蛋白酶的活力测定,并测定相应菌数。淀粉酶活力测定结果表明,混合菌种的最佳培养时间为25 h。糖化酶活力测定结果表明,混合菌种的最佳培养时间为20 h。蛋白酶活力测定结果表明,混合菌种的最佳培养时...
作者：周雪飞; 甄玉国; 张学峰; 肖君; 陈雪 刊期：2015年第12期
以米曲霉为研究对象,以生物量为研究指标。从米曲霉40636、41478、M1和M2菌株筛选1株为试验菌种,再进行培养条件的优化。结果表明：米曲霉41478生物量均大于其他3株菌且差异显著（P〈0.05）,试验选取米曲霉41478为试验菌种。经单因素试验,米曲霉41478最适装液量为50 m L,转速150 r/min,p H 6.5,接种量4%,温度30℃,在此条件下,米曲霉菌体量达到25...
作者：盛永帅; 蔡旋; 包健; 陈小连; 徐建雄 刊期：2015年第12期
动物进食后会产生体增热,在高温季节,这不仅没有积极的生理意义,还会造成饲料浪费,加剧热应激。目前体增热产生的生理机制尚不明确,有大量事实证实解偶联蛋白家族介导的质子漏效应是动物非颤动性产热的主要因素,同时也可能是体增热产生的基础。研究通过比较进食小鼠（分别为进食15、30和45 min）和空腹小鼠的血糖质量浓度及组织中解偶联蛋白2（U...
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.16
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
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期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.38
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.08
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.44
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.42
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊