杂志简介：《饲料研究》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2114/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：反刍动物营养、水生动物营养、猪营养、禽营养、营养研究、检测技术、资源开发与利用、肠精灵论坛、综述
杂志简介：《饲料研究》杂志经新闻出版总署批准，自1978年创刊，国内刊号为11-2114/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：反刍动物营养、水生动物营养、猪营养、禽营养、营养研究、检测技术、资源开发与利用、肠精灵论坛、综述
作者：程志斌; 樊月圆; 张红兵; 苏子峰; 王桂瑛; 廖启顺; 廖国周 刊期：2012年第12期
将2 000只1日龄罗斯（ROSS 308）肉鸡分成4个处理组研究丝兰提取物与枯草芽孢杆菌对肉鸡饲料蛋白利用的影响。处理组1试验日粮使用饲用金霉素,处理组2替代抗生素单一添加枯草芽孢杆菌,处理组3使用丝兰提取物,处理组4同时添加丝兰提取物和枯草芽孢杆菌。结果表明：处理组2和4肉鸡血清白蛋白质量浓度显著大于处理组1。血清尿酸指标,处理组4显著小...
作者：周结珊; 付锦锋; 李海云; 柯浩 刊期：2012年第12期
综述水产养殖益生菌的概念演变,指出其与人和陆生动物概念的相似与区别;简单概述水产益生菌的普遍作用机制,突出其在生物防治中的重要位置;详细阐述目前益生菌在水产养殖业中作为水质调控剂、病原菌抑制剂及营养性饲料添加剂的研究进展。
作者：赵月平; 耿光瑞; 马翠云; 刘海斌 刊期：2012年第12期
随机选用600只＂京粉＂262日龄蛋鸡,分为2组,每组3个重复,每重复100只鸡,分别饲喂添加玉米油和未添加玉米油的日粮,探讨日粮中添加玉米油对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明：日粮中添加玉米油显著提高产蛋性能和蛋品质,降低料蛋比,增加鸡蛋中的蛋白和脂肪含量。
作者：邓永平; 刘晓兰; 艾瑞波; 郑喜群 刊期：2012年第12期
以麸皮和豆渣为培养基质,利用中华根霉12#固态发酵生产饲用复合酶,研究饲用复合酶的酶学性质。试验结果表明：该饲用复合酶最适作用温度为40℃,在30～40℃较稳定;最适作用pH为3或6,在环境pH为5～6时较稳定,适合底物质量浓度为0.4%～1%。
作者：王玮; 杨芷; 祁国平; 侯帮红; 杨海明 刊期：2012年第12期
植酸酶广泛存在于动物、植物和微生物中,是一类能将植酸分解为肌醇和无机磷的磷酸单脂水解酶。植酸酶在饲料中可以释放饲料中以植酸磷形式存在的磷,不但能提高动物对植物磷的吸收利用率,而且可以降解植酸盐蛋白质络合物,
作者：任科润; 齐景伟; 乌兰; 安晓萍 刊期：2012年第12期
微生态制剂是由活体微生物制成的生物活性制剂,它不仅能促进动物消化道内微生态平衡的建立、提高机体对饲料的消化吸收率、提高自身抗病能力和生长速度及达到促进生长、防治疾病和提高产量的作用,并且可以减少抗生素等传统饲料添加剂造成的药物残留。主要对微生态制剂菌种的种类、作用机制及在反刍动物生产方面的应用现状等进行阐述,并提出未来...
作者：杨静; 唐志如 刊期：2012年第12期
目前乳酸菌已成为仔猪生产中的热门添加剂,在降低仔猪的腹泻率及提高仔猪的日增质量、采食量和饲料转化率方面都有很明显的作用。乳酸菌的这些功能要归功于它的益生作用：提高饲料利用率,促进营养物质消化吸收;改善微生态环境,维持肠道微生态平衡;调节免疫系统,增加免疫功能。就乳酸菌的益生作用机制及其在仔猪生产中的应用进行综述。
作者：朱海东 刊期：2012年第12期
从牛粪有机肥中筛选获得1株产纤维素酶的菌种,刚果红法鉴定该菌株具有一定的水解纤维素的能力。显微镜镜检及菌落表型观察,初步鉴定该菌株为芽孢杆菌属细菌;对菌株所产纤维素酶进行酶学性质的研究发现该酶的酶促反应最佳作用温度是45℃,最佳作用pH为4.5～5.5。
作者：刘会娟 刊期：2012年第12期
为研究复方中草药添加剂对大骨鸡胴体品质的影响,选用120只1日龄大骨鸡随机分为3组,每组4个重复,每重复10只鸡。Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.5%和1%复方中草药添加剂,试验期42 d。试验结束时各组每重复取2只鸡,宰前停料12 h,颈部放血致死,进行屠宰,按常规方法测定屠宰性能指标：屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腹脂率...
作者：朱金林 刊期：2012年第12期
可利犇是安琪酵母股份有限公司专为反刍动物开发的酵母类营养性添加剂产品,富含酵母核苷酸、酵母免疫多糖、改性蒙脱石、枯草芽孢杆菌、多维和矿物质成分。为奶牛动物提供营养物质,促进瘤胃微生物生长,提高奶牛产奶量并减少奶牛霉菌毒素污染，改善乳品质。
作者：蓝灿华; 吕晔明; 黄薇; 蔡婉玲; 郭菁; 黄建忠; 田宝玉 刊期：2012年第12期
试验以草鱼鱼肉蛋白为原料,采用蛋白酶突变株166水解,在单因素试验的基础上,以抗氧化性为考察指标,对反应时间、加酶量、反应pH及反应温度等因素进行正交试验,确定蛋白酶突变株166水解草鱼蛋白获得活性物质的最佳操作条件：酶解时间120 min,酶解温度65℃,pH 7.5,加酶量4 000 U/g,在此条件下,水解产物的抗氧化性可达到52.07%。
作者：郭时金; 付石军; 张志美; 王坤坤 刊期：2012年第12期
氨基酸螯合铜作为一种有机铜源,能够减轻铜与其他营养物质的颉颃,促进铜和其他矿物质元素的吸收利用,减少由于铜排放对环境造成的污染及由于铜颉颃对饲料中其他营养成分的破坏等。氨基酸螯合铜在实际生产中,能够促进动物的生长发育,提高饲料利用率,改善胴体品质,提高繁殖性能,同时还具有抗氧化、调节内分泌和提高免疫力等功能。综述氨基酸螯合铜...
作者：王保华; 孙冬岩; 孙笑非 刊期：2012年第12期
仔猪腹泻一直是困扰养猪生产的一个重要问题,而断奶仔猪腹泻可以说是全行业面临的难题,没有很好的全面解决方案。一些方法 （大量或过量使用抗生素和高锌日粮）虽能在短期内奏效,但缺乏长期可持续效果,且通常以牺牲动物的真实需
作者：袁保京; 香红星; 张金凤; 赵怀宝; 余乐 刊期：2012年第12期
试验研究微生物初级代谢产物＂多能宝＂对生长育肥猪生产性能的影响。结果表明：试验组日增质量872.9 g,对照组日增质量715.8 g,试验组比对照组提高21.95%,差异极显著;试验组料肉比2.47,较对照组（2.78）下降11.15%,差异显著;按2012年8月平均毛猪和饲料价格核算,试验组平均每头猪毛利较对照组增加50.3元。试验表明：在育肥猪日粮中添加微生物初...
作者：弓剑; 闫素梅; 孙国平 刊期：2012年第12期
硒是人和动物的必需微量元素,无论何种形式的硒都不在瘤胃内吸收,但由于瘤胃微生物的作用及硒存在形式的不同,硒会在瘤胃内发生状态的改变,同时会对瘤胃发酵产生一定的影响,从而影响硒的生物利用率及日粮中营养物质的降解和利用。文章就微量元素硒在瘤胃中的代谢及对瘤胃发酵的影响两个方面进行综述。
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期刊级别：省级期刊
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期刊级别：CSSCI南大期刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊