摘要：从近几年餐饮企业的上市历程来看,我国上市企业中餐饮企业仅仅只有8家,分别是百花村、西安饮食股份有限公司、福记食品服务、全聚德、小肥羊、北京湘鄂情股份有限公司、乡村基、唐宫中国。这8家企业上市地点有香港主板、纽交所、深交所、上证所等,而目前A股市场,仅有全聚德、西安饮食和湘鄂情3家上市公司。因此,可以看出我国餐饮企业上市融资面临着巨大的困境,亟需解决。本文以俏江南为例,首先论述了其上市进程,并对俏江南未能在A股成功上市的制约因素进行分析,最后针对问题提出对策建议,以期在一定程度上促进我国餐饮企业的发展。

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