首页 期刊 山东食品发酵 关于酿酒原料使用标准的探讨 【正文】

关于酿酒原料使用标准的探讨

作者:孙家芳 山东泰山生力源集团股份有限公司,泰安271000
使用标准   酿酒原料   使用情况   质量特性   选用标准  

摘要:本文对酿酒使用的原辅料高梁、小麦、稻壳、水和煤炭,结合本公司的使用情况,简要介绍了它们的质量特性、选用标准、检验方法及贮存。

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