水产科技情报杂志 省级期刊

鱼类的应激与疾病

作者：耿毅; 汪开毓 刊期：2005年第05期

自加拿大病理学家Hans Selye 1936年提出应激学说以来,各国学者在这方面做了大量的研究工作,使该学说得到了不断的充实和提高,对生物学、医学、畜牧学和水产养殖学等学科的基础理论、临床和生产实践都产生了重要影响.随着水产养殖业的发展,应激学说在水产养殖中已逐渐受到关注.为进一步提高水产养殖的生产水平,增加经济效益,在集约化养殖模式中...

双齿围沙蚕苗种培育和生态养殖技术研究

作者：丁理法; 蒋霞敏 刊期：2005年第05期

针对双齿围沙蚕养殖生产中所存在的问题,采取亲体移植蓄养、强化培育、集中同步产卵技术,同时运用现代生物技术和综合生态养殖技术,实现了苗种培育和生态养殖的规模化生产.2003～2004连续两年土池育苗均获得成功,其中2004年平均每平方米育出11刚节以上幼沙蚕3 646条;2004年蓄水养殖沙蚕83.3 hm2,每千平方米放养幼沙蚕9～12万条,平均每千平方米产...

投稿须知

刊期：2005年第05期

海水活饵料蒙古裸腹溞的研究进展

作者：熊瑛 刊期：2005年第05期

本文综述了蒙古裸腹溞(Moina mongolica Daday)作为海水鱼虾幼体活饵料的研究进展,着重介绍其生物学特性和培养方法.该溞是欧亚非大陆上唯一得到认可的盐水裸腹溞,生态适应能力强,繁殖迅速,用作海水鱼虾活饵料适口性好,营养成分较全面,且可高密度培养,有望成为今后海水和半咸水经济动物幼体培育中的优质活饵料.

欢迎订阅2006年度《淡水渔业》

刊期：2005年第05期

鲜香调味鱼片的加工工艺

作者：霍建聪; 杨保刚; 张伟敏 刊期：2005年第05期

鱼肉是一种高蛋白低脂肪的优质佐食品,制作成鱼片具有良好的市场前景.将产量较多、价格低廉的淡水鱼加工成鱼片可扩大销路,提高产值,为淡水渔业的发展增添活力.

对孔雀石绿的禁用及其思考

作者：杨先乐; 喻文娟; 王民权; 郑宗林 刊期：2005年第05期

1孔雀石绿的性质及其危害 孔雀石绿又名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,英文名Malachite green,分子式是C23H25 ClN2,在水生生物体内的主要代谢产物为无色孔雀石绿(1eucomalachite green,C23 H26N2)[1、2],其化学结构如图1所示.

低温条件下诱食剂对泥鳅诱食作用的研究

作者：周向红; 臧玉波; 易乐飞 刊期：2005年第05期

研究了在水温15℃左右条件下,4种氨基酸、甜菜碱、四角蛤蜊和田螺提取物对泥鳅的诱食作用.结果显示,在低温条件下,四角蛤蜊提取物和甜菜碱对泥鳅表现出了较高的诱食促生长作用,所有的氨基酸组合都表现出具有诱食作用,但单一的甘氨酸和谷氨酸没有诱食作用,甘氨酸还表现出一定的摄食抑制作用.

甲壳素在水产动物饲养上的应用

作者：帅柯; 周小秋 刊期：2005年第05期

甲壳素(chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖.1881年Henri Braconnot在菌类中首次发现该物质,它广泛存在于虾、蟹等甲壳动物的外壳中,是自然界中含量仅次于纤维素的天然有机化合物,被称为纤维素之外的第二大类天然高分子有机化合物.无脊椎动物的骨骼,脊椎动物的关节、蹄、角、腱,低等植物的细胞壁中(如真菌和藻类),均有甲壳素分布,其中以虾、蟹壳...

三疣梭子蟹的健康养殖和白斑病毒病的防治

作者：王光宇 刊期：2005年第05期

三疣梭子蟹是舟山地区围塘养殖的主要品种,也是围塘养殖户经济收入的主要来源.舟山是三疣梭子蟹的主产地,由于气候和地理位置的原因,舟山地区进行梭子蟹养殖具有得天独厚的条件,这里既拥有丰富的梭子蟹资源,又可以让梭子蟹在室外自然越冬,因而能在元旦、春节二大节日中活蟹上市销售,并获得较好的经济效益.

气相色谱质谱法在渔业污染事故调查鉴定中的应用

作者：郭远明; 钟志; 陈雪昌; 刘琴; 朱敬萍 刊期：2005年第05期

本文以两起死鱼事故的调查鉴定为例,阐述了应用气相色谱质谱法进行污染水体中污染物鉴定的方法.

黑鲍人工饲养技术

作者：魏爱芳 刊期：2005年第05期

近年来,我国的鲍鱼(Haliotis discus)养殖发展很快,年产量已达600～900 t.2003～2004年,福建省平潭县上井海珍品鲍鱼养殖场承担了上级下达的黑鲍(即鲍鱼)育苗和养成技术示范项目,通过精心培育和科学管理,年均培育1.5 cm和0.3 cm左右的黑鲍苗种各100万粒以上,年均养成3～4 cm和5～6 cm的商品鲍分别为30万只和50万只,成活率达80%以上,取得了显著的...

竹荚鱼资源的利用和加工产品及其生产工艺

作者：陈必文; 张敏; 汪之和 刊期：2005年第05期

介绍了竹荚鱼的资源分布、产量以及营养价值和利用现状等,并探讨对竹荚鱼进行加工利用的工艺和方法.

观赏鱼和水族生态：锦鲤的筛选技术

作者：阙林生; 陆军 刊期：2005年第05期

锦鲤是一种体色鲜艳、斑纹多变的鲤鱼。它具有独特的魅力和很高的观赏价值，深受人们喜爱，当今已风靡世界。

欢迎订阅2006年《海洋渔业》

刊期：2005年第05期