摘要：从海参体璧分离出岩藻聚糖硫酸盐的部分特性及其抑制骨形成的能力；提高氧气浓度对储存在冷冻条件下鲜贻贝稳定性的影响；延长冰藏时间对热带鱼大鳞魣微生物学质量的影响；用丙醛诱导海鲑鱼肌原纤维蛋白对其微结构的改进；用表面细胞质基因组共振生物感应器快速检测鱼体重要的过敏原细小清蛋白。
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