摘要：珠葱又名分葱、红葱头、大头葱、油葱、毛葱，辛香味浓，是一种重要的调味料．甚至被称为“调味圣品”。新疆以往没有珠葱种植的历史。2005年，新疆吉木萨尔县农民经纪人杨光东发现本地红皮土毛葱和珠葱相像，便从广东引进试种获得成功，平均亩产3吨，比东北珠葱产量高出30％，葱汁含量也明显高于东北。当年，他以每公斤高出东北珠葱0．1元的价格同广东一家农副产品进出口贸易公司签订了长期供货合同，出口销售珠葱100多吨：

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