首页 期刊 农村经济与科技 农民合作社食品质量安全管理研究 【正文】

农民合作社食品质量安全管理研究

作者:薛晓蕾; 孙圆圆 中国海洋大学管理学院; 山东青岛266100
农民合作社   食品质量安全   管理   政策建议  

摘要:我国食品质量安全事件频发,严重影响我国国民的生命财产安全和身体健康。农民合作社在食品质量安全管理方面发挥着重要作用,但是仍然存在合作社内部"搭便车"行为、农民合作社规模缺乏合理性、食品质量安全监管体系薄弱、缺乏品牌建设和市场渠道建设等问题。由此提出了降低社员农户"搭便车"程度、合理控制农民合作社建设规模、培育"强互惠主义者"、实施内外部双重监管、加强农产品"三品一标"的品牌建设和渠道建设等建议。

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