美食研究期刊影响因子为：0.53。

美食研究杂志 国内刊号为：32-1854/TS， 目前被国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、维普收录(中)、万方收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、等收录， 获得过Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉。

杂志影响因子以及发文量分析