摘要：我国食品快速检测技术的实际应用工作仍处在定性、半定量的水准,反映出我国食品安全快速检测技术还有发展的空间,食品安全快速检测技术的应用也有较大的发展环境。食品安全检测工作涉及较多学科,会拓展更多、更科学的检测方法,实现快速检测技术的快速发展,为我国食品检测工作提供巨大的技术支持,为广大消费者的健康提供保障。本文对食品安全检测中快速检测技术的应用进行分析。

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