作者:徐硕 期刊: 2020年第04期
“做婴幼儿奶粉没有诀窍,得老老实实打基础才行,没有好的奶源,就生产不出好奶粉,所以必须踏踏实实建产业集群,乳业想要做好,还真没别的捷径可走……”东北人骨子里的憨厚劲,在冷友斌身上显露无疑,作为飞鹤奶粉的董事长,冷友斌始终坚信量变才能引发质变。2019年11月中旬,在飞鹤奶粉走过50多个年头后,终于以发行价计市值超过670亿港元在港交所上市,成为历史上首发市值最大的乳品企业。对于这个结果,冷友斌并不觉得意外,在他看来这是...
随着气温日益升高,气体中毒引发的事故增多,去年昆山市某污水处理站发生的一起事故颇为典型,造成3人死亡的严重后果,本刊回顾该案例,希望引起相关单位警觉。3人被淤泥吞没 2017年6月,昆山市张浦镇的优诺乳业有限公司(下称优诺公司)计划扩大产能,需要提升污水处理站污水处理能力。于是优诺公司决定,在污水调节池与应急池之间的隔墙凿孔.
作者:邓德隆; 火华强 期刊:《财富生活》 2006年第01期
自从蒙牛创办以来.它和伊利之间或明或暗的斗争从未间断。最近伊利成为奥运会乳业赞助商一事,更是让蒙牛恼火不已.为此专门公告痛斥伊利违反都不卷入奥运的预约规则。蒙牛经过几年狂奔,从营业额上看已经接近伊利.在此紧要关头.自然不希望对手通过抢占传播制高点继续领航中国第一乳品企业的宝座。
在目睹了乳业明星、肉业大腕的崛起之后,韩伟决心通过产业链的创新来复制成功者,与众不同的是,韩伟要把鸡蛋和鸡粪完全纳入与农户的产业互动之中去。
随着人民生活水平的提高和饮食习惯、结构的改变,乳制品已经成为人们生活的必需品.贵州乳制品产业的发展具有良好的自然条件,如何抓住乳品市场消费需求增长提供的发展机遇和广阔空间?是贵州乳制品产业界面临的一个现实问题.
三鹿奶粉事件发生后,中国乳业陷入全行业危机,针对乳业面临的问题,各路专家纷纷开出各种治病的药方。现在,专家们开出的药方,多是针对防范食品质量安全的,这是十分必要的。但是,如果在这次“手术”中,在解决食品安全疾患的同时,将其他的“病灶”一并根除,让中国乳业走上健康持续发展的道路,则意义更为重大。
作者:胡建红; 张涛; 曹高贵 期刊:《中国牛业科学》 2005年第04期
1 奶牛绿色饲料添加剂与牛奶安全 在畜牧业的发展中,奶牛养殖业已被国家列为重点产业.2004年我国年产鲜奶1300多万t,人均占有量超过6.8 kg,奶牛业的发展有力的带动了畜牧业的发展,已成为畜牧业的支柱产业和农村及农民致富的主要途径 .随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,人们对畜产品的要求逐渐由数量型向质量型转变,提高奶牛质量安全,成为当务之急.牛奶的不安全性主要来自牛奶中药物特别是抗生素残留,一些有毒有害元素如铅、铬...
4月26日,伊利股份2017年年报,五大核心指标再创新高,以680亿元的总营收继续领跑行业。伊利董事长潘刚表示耍加快国际化,向全球乳业五强进军,让中国食品企业在全球格局中占有一席之地。
“伊利要在2020年进入全球乳业5强,实现从百亿级企业向千亿级企业的跨越。”伊利集团董事长潘刚在2014年12月31日集团年会上郑重宣布。同时,他还在此次以《创新发展,进军全球5强》的主题演讲中,首次提出了实现这一战略目标的路线图和时间表。潘刚在这一平台上正式提出进军全球乳业5强,无疑是面向所有员工及合作伙伴吹响了集结号。
11月10日,第二届中国国际进口博览会在上海圆满闭幕。由于国内外主要乳企都会带大量新品参展,中国国际进口博览会(下称"进博会")也被认为是乳业发展的风向标。记者注意到,在本届进博会期间,包括雀巢、达能、澳优、健合集团等乳企几乎都亮出了多款新品。但区别于此前乳企惯用的大单品、大品类战略,本届进博会乳企新品大多向科技创新和细分领域扩展,业内人士表示,在渠道下沉进展较慢和市场竞争激烈的情况下,大乳企希望靠纵深优势换增...
从2014年开始的原奶产业大调整终于在2019年画上了句号。随着奶价的上涨,原奶企业陆续摆脱了巨亏的局面,重新进入盈利阶段。但对于原奶行业而言,国内原奶成本高、容易受到进口冲击的问题依然存在。另外,行业内部也发生了一些积极的变化,随着对奶源的重视,乳业上下游企业利益连接正在成为一种趋势,而这也被认为是解决中国原奶产业成本高、容易受到冲击的方案之一。
健康中国,营养先行。作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,乳业横跨一、二、三产业,在健康扶贫领域具有天然优势,也是推进健康扶贫工程最为关键的社会力量,对于提升国民营养、推进全民健康具有重要意义。健康扶贫成为中国乳制品行业的时代使命与责任担当,也是当前国内各大乳企一直以来积极响应落实的重点政治任务。
2017年出台的乳业"十三五"规划,明确提出要启动国产乳品品牌营造行动,树立优质品牌,重塑奶业形象,提振消费信心。作为奶业五年发展期间的规划纲要,其针对上游养殖业、下游加工业发展过程中遇到的问题,提出具体的发展目标,为发展中的奶业注入了一剂强心剂。
作者:冯良; 侯艳 期刊:《乳品与人类》 2019年第05期
"优质乳工程"是国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目。涵盖了创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级,全面实施乳制品加工工艺标准化监管等3方面内容。优质乳工程技术既满足了人民对"安全、优质"乳品的需要,也解决了我国乳业行业内外诸多环节发展"不平衡、不充分"的行业矛盾。
8月30日-9月1日在河北石家庄举行的"中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国(国际)乳业技术博览会"上,美国乳品出口协会的数位代表向大家介绍了乳品行业及乳品应用的最新发展和趋势。这些观点对于国内的乳品企业及从业者来说,应该具有较强的启发价值。
自从婴幼儿配方奶粉注册制落地,奶粉企业为获得更多的配方注册资格掀起了一波并购潮。平素我们更多聚焦与伊利、蒙牛的手笔和举措,实际上也存在一些低调耕耘和持续布局的乳企,圣元就是其中非常活跃的践行者。刚刚收购艾倍特2019年9月19日,圣元国际集团收购哈尔滨艾倍特乳业有限公司签约仪式在圣元青岛工厂隆重举行。
上市公司半年报披露落下帷幕。截至8月31日,共有28家上市乳企了2019年半年报业绩。其中,24家业绩呈现增长态势。从营收方面来看,伊利以450.71亿元的营收位居榜首,蒙牛紧随其后,二者继续领跑行业。从利润方面来看,多数乳企净利润均有增长,趋势向好.
日前,得益乳业7000头澳洲纯种荷斯坦奶牛入场仪式在得益乳业第二牧场隆重举行。“此举保证了得益乳业能够生产出世界品质的新鲜低温奶,是以实际行动践行初心和使命。得益乳业在奶牛良种化、饲草优质化、生产规范化等方面均达到国际一流水平,是实现新时代中国奶业全面振兴的新标杆,对得益乳业为中国奶业发展做出的贡献点赞!”中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在现场表示。
2019年9月25日,陕西省委书记胡和平一行在陕西省农垦集团党委书记、董事长郭剑等的陪同下来到中垦华山牧乳业有限公司调研。陕西农垦现代乳业从无到有,目前已发展成为全国领先和省内标杆的乳业企业。"华山牧"牌乳品被誉为"牧场在华山脚下,品质在华山之巅"。在听取了郭剑对公司的详细介绍后,胡和平希望公司紧贴市场、突出特色,推进奶制品高端化,强化品牌塑造,不断增强市场竞争力。
作者:赵戬; 郭璐明; 吕先召; 吴艳飞; 崔家玮 期刊:《南方农机》 2019年第24期
近年来,我国乳品行业状况频发,从乳品企业争夺原料奶到饲料成本不断上涨,再到三聚氰胺事件出现的倒奶杀牛现象,再加上乳制品企业因争夺奶源而推高原料奶价格或压价拒绝收购,这些现象导致奶农的利益受损而退出乳业。鉴于此,文章梳理和总结了对我国奶业价格及其波动、影响因素,研究方法,价格调控对策的研究,发现现有文献对乳业价格波动缺乏长期分析,对乳业储运环节与价格波动间关系的研究较少。