作者:王宇翔; 张颖; 曹炜; 李万华; 彭德举; 孙婧 期刊:《食品与发酵工业》 2020年第03期
在羊乳中添加蜂蜜,研制一款功能性乳制品。分别于羊乳发酵前和发酵后添加枣花蜜,比较不同工艺蜂蜜羊酸乳的发酵速度、感官品质、菌数、持水力、质构特性以及抗氧化活性差异。发酵前加入枣花蜜,有助于缩短羊酸乳凝乳时间,但整体口感稍差,乳酸菌增殖抑制程度较大,持水力下降,硬度、稠度、内聚性和黏性指数有所降低,抗氧化活性则显著提高;而发酵结束后添加枣花蜜,羊酸乳凝乳时间无显著变化,但整体风味和口感、持水力及抗氧化活性均得...
作者:王虹玲; 段笑影; 曹冬冬; 屠程凯; 张平; 蒋世苹; 宣洁娣 期刊:《食品研究与开发》 2020年第03期
以西瓜皮、蜂蜜为主要原料,借助微生物发酵技术,研制口感清新、营养价值丰富的蜂蜜西瓜皮汁乳酸发酵饮料。根据单因素试验结果,采用L9(34)正交组合设计,确定蜂蜜西瓜皮汁乳酸发酵饮料的最佳发酵工艺。结果表明:西瓜皮与水的质量比为1∶1、蜂蜜添加量为6%、发酵剂接种量为6%、发酵温度为42℃。该条件发酵得到的产品色泽呈淡乳白色、酸甜爽口,且拥有天然西瓜清香。
请注意!“熊孩子”出没啦!伴随着一声呼喊,被“熊孩子”坑过的家长和老师都会自动打开防御装备,带着满满的无可奈何看着一大波的“熊孩子”来袭。可是……咦?那些“熊样”怎么这样眼熟?似曾相识啊。大脑自动搜索几分钟后……
问:我们家的蜂蜜被人搬走了,造成很大的损失。对方的行为触犯刑法吗?
说到蜂蜜,总让人心里有种温润的感觉,这不只存于它的天然成分以及对人体的滋养功效,更缘于它有一个“温暖”的故事。蜂蜜之“温暖”.在于令人赞叹的自然循环中的物我相长,在自然界中并不起眼的蜜蜂帮助各式各样的植物繁衍,
作者:温迪; Deborah; 0rr; 叶伟(译); 梁辰(图片统筹); 郝chen(摄影) 期刊:《心理月刊》 2013年第05期
你知道吗?——她离过婚!他劈过腿!她曾经跟她老板有过恋情!她的年终奖比谁谁谁还高!……不仅仅是名人的吃喝拉撒睡,身边人的隐私也一样对我们有着无穷的吸引力,就像芳香的花朵对于热爱采摘的蜜蜂一样!我们津津乐道地八卦着,同时也暗暗担心我们自己的隐私有一天也会被别人无情地扒光--因为我们的隐私对于别人也是甜美的蜜!心理专家认为,无论是喜欢别人的隐私还是自曝隐私,都是为了获得一种婴儿似的满足。
现在,市场上假蜂蜜无处不在,要想买到真蜂蜜确实不容易。那么,怎么辨别真假蜂蜜呢?有人认为真蜜不会引来蚂蚁,有人觉得真蜜流速缓慢,还有人认为真蜜用牙签挑起成球状等。其实,这些都不正确。台湾宜兰大学副教授陈裕文指出,就理化特性来说.看糖类组成、羟甲基糠醛含量、酵素含量、花粉粒含量都可辨识蜂蜜真假,不过对普通消费者来说,最简便的方法是加水稀释法。
蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。在酶的作用下,花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖,水分减少到20%左右,成熟蜂蜜基本形成,至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜,从食品学角度而言,蜂蜜属植物性食品。根据采蜜季节的不
一是养颜女人天生爱美,再丑的女人也在意自己的容貌。35岁以后,女人就要开始积极注意养颜防衰,延缓自然规律带来的衰老。女人养颜要根据自身情况来定,采用一些切实可行的运动或饮食方案。
一是养颜女人天生爱美,再丑的女人也在意自己的容貌。35岁以后,女人就要开始积极注意养颜防衰,延缓自然规律带来的衰老。女人养颜要根据自身情况来定,采用一些切实可行的运动或饮食方案。关键是要坚持。采用“蜂蜜排毒法”比较适合祛斑淡斑,除了长期饮用蜂蜜,还可以每天晚上取一点蜂蜜敷在脸上,一个小时后将蜂蜜洗掉。
如果你要去新西兰旅游,可能会有朋友让你捎一些麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜也被称为新西兰的国宝,价格昂贵,但国内很多消费者趋之若鹜。这种蜂蜜为何受到如此推崇?麦卢卡蜂蜜到底对健康有什么好处?
喜欢食用蜂蜜的人常常会发现,买回家的蜂蜜瓶4當常漂浮着一些气泡.如果蜂蜜放置较长时间或天气较热,蜂蜜中的气泡更明显.这些气泡是从哪里来的?吃了之后会不会出现健康问题呢?其实,蜂蜜产生气泡是因为微生物发酵,对人体并无危害,但可能导致口感变差.
作者: 期刊:《发展改革理论与实践》 2005年第02期
中国蜂蜜时隔3年后,近日开始重返欧盟市场,标志着欧盟已向中国重新开放蜂蜜出口市场。
古案再现 三国时期.东吴盛产蜂蜜。十来岁的小皇帝孙亮特别好这口.吃水果时也要用蜂蜜蘸着吃。当时宫中专门设立了一个仓库来存放蜂蜜.又委派了一个库吏管理。跟随孙亮左右的一个姓黄的宦官也喜欢吃蜂蜜,私下经常向库吏索要。
人们从寒冷的冬季过渡到多风的春季,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干、口渴、咳嗽及便秘,有些体质虚弱的人还可能感染病毒,发生肝炎、肺结核等传染病。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也、补中也、润燥也、解毒也、止痛也。”
蜂蜜具有很高的药用价值,性平,味甘,具有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒的功效。《纲目》载:蜂蜜“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”其是老少皆宜的药食同用的营养保健佳品。
蜂蜜又名食蜜、蜂糖,为蜜蜂所酿的蜜糖。它营养丰富,味甜适口,药食两用,老少皆宜。据分析,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占总含量的70%,还含有蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐等成分,具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。《纲目》载:“蜂蜜,其人药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。
1,蜂蜜具有很强的保湿嫩肤效果,可每晚将蜂蜜轻薄地涂在嘴唇上,保留20分钟。
东汉著名医学家张仲景,出生于一个没落的官僚家庭,从小就接触了许多典籍。他从史书上看到了扁鹊望诊齐桓公的故事后,对扁鹊产生了敬佩之情,长大后立志学医。他“博通群书,潜乐道术”,师从同乡张伯祖学医。他聪颖睿智,兼收并蓄,“勤求古训,博采众方”,终成良医,