科学养鱼杂志 部级期刊
Scientific Fish Farming
杂志简介：《科学养鱼》杂志经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为32-1131/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：市场动态、渔业纵览、病害防治、苗种培育、虾蟹养殖、名特水产、海水养殖、技术与方法、企业专栏、专论与综述、大宗淡水鱼、防治实例、饲...
杂志简介：《科学养鱼》杂志经新闻出版总署批准，自1985年创刊，国内刊号为32-1131/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：市场动态、渔业纵览、病害防治、苗种培育、虾蟹养殖、名特水产、海水养殖、技术与方法、企业专栏、专论与综述、大宗淡水鱼、防治实例、饲...
作者：唐建清 刊期：2017年第10期
一、小龙虾产业发展过程我国小龙虾产业发展可分为3个阶段：捕捞野牛小龙虾发展加工阶段、顺应市场需求的养殖探索阶段、产业化推进打造优势主导产业阶段。小龙虾养殖产业是随着加工和铤饮业的发展丽形成的。进入21世纪后餐饮市场火爆发展，全刚迅速掀起小龙虾红色风暴，风靡困内市场，成为餐饮业的热门菜肴和时尚消费。
作者：袁道亮 刊期：2017年第10期
一、水产品消费不同人群定义和分类1．按照经济收入分（1）高收入群体：他们以吃到世界顶级食材为喜好，为体现身份，食材价格不是考虑的因素，口感、品牌和产品有故事是他们的爱好。来自日本东京筑地市场的蓝鳍金枪鱼大脂、美国阿拉斯加帝王蟹、新西兰的冰鲜帝王鲑……，是他们宴请朋友、商场合作伙伴经常选择的消费海产品。
作者：邬勇杰; 郑春静; 张克鑫; 应维 刊期：2017年第10期
沙塘鳢俗称土布鱼，是一种小型底栖肉食性鱼类，主要分布在我国长江中下游及其附属水域，也是江、浙、沪地区的传统名贵鱼类。近年来，随着天然水域沙塘鳢资源的不断下降，其市场价格不断上涨，经济效益提高，市场前景看好，开展沙塘鳢的人工繁养殖技术研究和生产己势在必行。
作者：祖岫杰; 刘铁钢; 李改娟; 刘艳辉 刊期：2017年第10期
随着市场经济的发展和人们饮食习惯的改变，鳙鱼以其鲜美的味道备受欢迎，北方地区冬捕时，规格5千克以上的鳙鱼价格达60元／千克，而且供不应求，因而导致了水库加大鳙鱼苗种的投放量。多年来，鳙鱼的人工养殖一直是作为池塘的搭养品种，用来控制池塘中浮游动物大量繁殖，保持养殖水体的生态平衡。
作者：罗鹏; 陈禧; 王燕群 刊期：2017年第10期
大鳞副鳅又名台湾泥鳅，目前，许多养殖大鳞副鳅的养殖户存在高繁殖率、低成活率的养殖局面。本文根据从清理池塘放苗、水质调控、防治敌害生物等方面入手，总结出提高大鳞副鳅池塘水花育成的关键点，为大鳞副鳅的实际生产提供依据。
作者：徐兆彩; 黄爱华 刊期：2017年第10期
乌鳢俗称黑鱼，分布广、生长快、生命力强，具有一定的药用保健价值，适于集约化养殖，且市场前景十分广阔。作为江苏省涟水县2016年度“全国基层农技推广体系改革与建设补助项目”的主推品种，在养殖过程中，养殖户因天然饵料不足，出塘的成鱼规格偏小，且饲料鱼来源不能正常供应，饵料已成为制约乌鳢养殖的瓶颈。
作者：魏友海; 张明 刊期：2017年第10期
我国有四种原生态小龙虾（东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾、朝鲜黑螯虾），主养引进品种有克氏原螯虾、澳洲淡水龙虾（红螯螯虾、亚比螯虾、麦龙螯虾）。小龙虾主要产于长江中下游地区，2016年湖北、安徽、江苏、湖南、江西5个主产省产量占全国产量的95％左右。湖北省养殖规模最大，2016年养殖面积487万亩、产量48．9万吨，占全国近6成。
作者：彭云中; 黄志诚; 彭云东; 付国宏 刊期：2017年第10期
云南中海渔业有限公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心合作，在河口县建设罗非鱼良种场，2017年3月，云南省大规模自繁罗非鱼在河口中海渔业苗种繁育场实现，从此云南省终于实现了自主产苗的愿望，有效地避免了因外省进苗而引起的运输困难、品种不纯、死亡率高、成本增加等一系列问题。
作者：张国真; 赵文武; 张献宇; 李华 刊期：2017年第10期
2016年，安阳市水产科学研究所高效养殖示范基地进行池塘健康养殖淇河鲫鱼试验，取得较好的经济效益。现将养殖情况介绍如下。一、材料与方法1．池塘条件试验池塘一口，面积8亩，池深2．5米，水深1．5-2米。池塘长方形，东西走向，池底平坦，不渗不漏，淤泥厚度15厘米左右。
作者：陈清丽; 莫显义 刊期：2017年第10期
龙滩水库大型不投饵网箱养殖是当地渔业生产的主要形式，目前，整个库区的不投饵网箱养殖面积为13000亩，年产值1．7亿元。然而在2015年10月至2016年12月期间，库区不投饵网箱养殖曾经遭受严重的淡水壳菜危机：当时库区几乎所有的网箱上附着了大量的淡水壳菜，严重的网箱每平方米网片上淡水壳菜数量高达1000多个，加上淤泥及青苔等其他附着物，...
作者：张国维; 刘琳 刊期：2017年第10期
脆肉鲩是通过在养殖过程中人工改变草鱼的食物结构，增加摄食纤维和蛋白质来源，并改善其肉质而培育出的优质水产品。对脆肉鲩的肌肉组织进行超微结构和营养特性研究分析表明，脆肉鲩的蛋白质含量、氨基酸含量、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）均明显高于普通草鱼，其肉质紧密而爽脆，肉味鲜美而独特，深受消费者的青睐，市场前景广...
作者：姚志刚 刊期：2017年第10期
在过去的池塘养殖中经常采用消毒剂防治鱼病。虽然消毒剂类的名称繁多（如杀菌净、肠炎灵、菌毒杀等），但其主要成分为消毒剂（卤族类消毒剂为大多数），并且作用原理相近。由于有些养殖户对消毒剂及作用原理不是很清楚，造成滥用消毒剂及使用浓度不当，从而造成本来没发病的水体反而发病或用消毒剂把鱼虾治死的情况。以下将消毒剂的基本原理、...
作者：李玲俐; 林云; 李福生; 姜洪; 李征远; 刘月芬 刊期：2017年第10期
鱼虾蟹养殖户都知道蓝藻的危害，也经历过蓝藻给养殖业带来的危害，蓝藻一旦大量暴发，池塘水色呈蓝绿色，池塘水面尤其下风头，水色浓绿偏蓝，水面一层蓝色膜，如果捞到岸边，干后就像一层蓝色油漆，蓝藻本身是一种有害藻类，并且产生有毒有害物质，对水体中所养的水产品种产生极大的危害，轻者摄食量减少，或导致患有各种疾病，重者将导致所养...
作者：何冬成; 阮红宝; 王海燕; 何杰; 罗其刚 刊期：2017年第10期
在投喂配合饲料的池塘养殖生产方式下使用投饲机进行饲料的投喂，养殖鱼集中在投饲区摄食饲料。在摄食过程中，养殖鱼类在局部区域高度集中，会导致该区域水体溶解氧显著下降，到投饲时间点后期就会出现溶解氧不足而影响鱼类摄食，鱼体出现短时间的缺氧应激。
作者：陈必丰; 叶元土 刊期：2017年第10期
五、病毒性疾病的防控与饲料质量和饲料投喂相较于细菌、寄生虫性病原生物而言，病毒最大的特征就是不能独立存活，需要寄生在活的细胞中才能存活、增殖。对于细菌、寄生虫类病原生物的控制是以选择能够杀死或抑制细菌、寄生虫为主要目标的防控对策和技术方案，但对于病毒性疾病的防控则不同。
影响因子：0.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.91
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：周刊
影响因子：0.04
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：3.84
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.67
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊