科学生活

科学生活杂志 省级期刊

Science Lifestyle

杂志简介:《科学生活》杂志经新闻出版总署批准,自1980年创刊,国内刊号为31-1020/N,是一本综合性较强的科学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表科学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、衣天饰界、百姓视点、家有儿女、健身广场、理财有道、法治讲堂、心天地、养生保健、常青树、乐活人生、健康速递、大众医药、生育...

主管单位:上海市科学技术协会
主办单位:上海科学普及出版社
国际刊号:1006-3501
国内刊号:31-1020/N
全年订价:¥ 280.00
创刊时间:1980
所属类别:科学类
发行周期:月刊
发行地区:上海
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:6037
总被引量:92
H指数:3
立即指数:0.0045
期刊他引率:1
  • 从无人便利店谈社会诚信建设

    作者:关佳 刊期:2016年第02期

    2015年6月,据媒体报道,在杭州和北京首次出现了两家“无人收款”便利店。店里没有收银员,柜台上摆着收款二维码和流程图,自己算算买了多少,可以选择支付宝扫码在手机上付款,也可以把零钱投进收钱箱,整个过程由顾客自助完成。

  • 环境中内分泌干扰物对身体有哪些影响?

    作者:项琼瑶 刊期:2016年第02期

    20世纪40年代第二次世界大战结束之后,由于工业的迅猛发展,大量人工合成化学物被释放到环境空间,随着环境污染的加重,人类某些疾病的多发,关于外源性化学物质干扰人类和动物的内分泌系统、影响健康和生殖的研究日渐重视,

  • 世卫组织红肉致癌说引发争议

    作者:梅娣 刊期:2016年第02期

    本刊2016年1月刊曾经报道,世界卫生组织报告,将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为1类致癌物,将牛肉、羊肉、猪肉等红肉列为2A类致癌物。然而,这个报告后,各种质疑声不断,包括有许多人认为这个报告不慎重、不科学。近日有记者专访世界卫生组织国际癌症研究机构通讯组负责人尼可拉斯·古丁博士,他对于这一引起的某些质疑进行了回应。

  • 医学专家提议重新定义“癌症”

    刊期:2016年第02期

    现今人们往往闻“癌”色变,罹患癌症就好像被判处了死刑一样。然而,癌症究竟是什么病?弄清癌症的定义,对癌症和某些像癌症的疾病之诊断和治疗又有什么意义呢?

  • 西式烤土豆盅

    作者:维悌 刊期:2016年第02期

    土豆是再普通不过的蔬菜,但也可以加点功夫,做一款西式烤土豆盅,风味独特,颜色漂亮。这是一款粗菜细做的典型。1.材料:土豆两3个,要选长形的,大小基本差不多;黄油一小块:牛奶一小杯;奶酪一块;切碎的香菜少许;黑胡椒、糖、盐各少许。

  • 蜜汁蒜香鸡腿

    作者:芬子 刊期:2016年第02期

    为促进健康,医生一般希望大家多吃白肉,少吃红肉。所以,应当在鸡的做法上翻些花样,这里就介绍一款容易做的蜜汁蒜香鸡腿。1.材料:鸡腿2个,蒜瓣4个,蜂蜜约15克,橄榄油、芥末、胡椒粉及盐各少许。2.将鸡腿洗净后擦掉水分,去皮去骨,方法如下:

  • 拔丝红薯暖洋洋

    作者:云初晴 刊期:2016年第02期

    如今,虽然各种类零食琳琅满目,但家长总觉得自己做的小吃健康、卫生又营养。这让笔者想起了小时候常吃的一道菜——拔丝红薯,无论是作为饭后甜品还是充饥点心,都是不错的选择。

  • 冬季美味——冻梨

    刊期:2016年第02期

    冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,砸到地上也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成)。食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。化透的冻梨,甜软多汁,清凉爽口,饭余酒后吃上几只,颇为惬意。

  • 过春节 自己做藕盒

    作者:云初晴 刊期:2016年第02期

    过春节了,一年中最热闹的日子如期而至,走亲访友、互相做客可谓一大乐事。在招待亲朋好友时,如何做出一桌色香味俱佳的食物确实难倒了不少“家中大厨”。笔者就在这里给大家推荐一道自家过年常吃的家常菜——炸藕盒。

  • 东北地道美食——锅包肉

    刊期:2016年第02期

    锅包肉是一道东北风味菜,满族美食。即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。咸菜色泽金黄,口味酸甜。

  • 花式饺子看过来

    刊期:2016年第02期

    年年春节吃饺子,今年能吃出啥花样?这里,小编给您推荐几款新式的饺子,假日里一家人围坐到一起不妨弄几样尝尝,也给节日增添几分祥和与喜庆。

  • 迷迭香入菜添西韵

    刊期:2016年第02期

    迷迭香原产于地中海地区,已在美洲温带地区和欧洲被归化,在美国温暖地区和英国广泛栽培于花园,我国也开始引进种植。迷迭香是常绿灌木,株直立,主茎高约1米(有时达2米)。叶狭细尖状,长约1厘米,形似弯曲的松针;深绿色,上面光亮,下面白色,叶缘向叶背卷曲。叶片发散一种特别的松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。

  • 山药醋溜肉 鲜脆又爽口

    作者:青鸟 刊期:2016年第02期

    山药,据《本草纲目》记载,其有补中益气、强筋健脾等滋补功效。冬天里吃些山药,滋补养生又健康。上海人喜欢用山药煲排骨汤,汤味道鲜美,山药软糯可口,非常受人喜爱。山药还有别的吃法吗?不如试试看山药溜肉片吧!

  • 让孩子远离“毒跑道”

    刊期:2016年第02期

    2015年10月中旬,媒体不断接到江苏苏州、无锡、南京、常州等多地学生家长反映,孩子上学后集中出现了流鼻血、头晕、起红疹等症状,他们怀疑与学校的塑胶跑道气味呛人有关。对此,校方无奈表示,找遍了当地所有检测单位,均无法出具检测报告。调查发现,我国已建室外塑胶跑道的有毒检测是一项行业空白。

  • 一桩醉酒溺亡事件引出的四场诉讼

    作者:维悌 刊期:2016年第02期

    2013年12月的一个寒冷的冬夜,一位醉酒的乘客在杭州墅园公园门口下了出租车。次日早上,人们在公园的水塘里发现了他的尸体。经法医鉴定,为溺亡。这似乎是一个经警方认定的普通的意外死亡事件,然而人们没有想到,这一事件竟然引出了长达近两年的四场诉讼官司。