摘要：在重庆沃尔玛“绿色猪肉造假事件”尚未尘埃落定之际，长沙市工商局又对一起市民举报的沃尔玛、家乐福几家门店销售“改期”食品行为，给予了没收违法所得、收缴货物、罚款等处罚。而更让人心惊胆战的是长沙沃尔玛、家乐福“改期”食品并非个案，这只是食品流通供应链上，异常猖獗的日期涂改问题的“冰山一角”。“改期”食品潜伏市场，严重威胁着食品安全。

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