首页 期刊 科普天地 常见水果的清洗方法及误区 【正文】

常见水果的清洗方法及误区

作者:刘霞
清洗方法   误区   水果   有害物质   苹果  

摘要:洗苹果时放到温水里“泡一泡” 误区:用热水长时间泡苹果可以除去苹果表皮的蜡。 解答:水温过高会破坏水果的口感,而浸泡则会起到反效果。将苹果长时间泡在水里,可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉,不仅达不到清洗的目的,还会越洗越“脏”。

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