摘要：（1）现行的高中教材（人教版）中有关糖类水解的实验是这样进行的：在2支洁净的试管中加入20％的蔗糖溶液1mL，并在其中1支试管中加入3滴稀硫酸（1：5）。把2支试管都放在水浴中加热5min。然后向已加入稀硫酸的试管中滴加NaOH溶液至溶液呈碱性。最后再向2支试管里各加入2mL新制银氨溶液，在水浴中加热3min-5min，观察现象。

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