健康与营养杂志 省级期刊

别再拿“忙”当借口

作者：杜润鸿 刊期：2016年第09期

就在不久前,某日看见朋友在网铅图绘书,准备学习彩铅画,突然想起一年前自己也曾买过这样的一套书和彩铅,可是画了不多久就被自己搁置了,如今想起来,竟有大半年不曾碰过它们了。朋友问我为什么会搁置不画了,我几乎想都未想就脱口而出：“忙啊,哪里还有这闲情逸致!”如今“忙”已经成为我们生活和工作中最好的借口!

日历

刊期：2016年第09期

聚焦《中国居民营养关注度大数据白皮书》

作者：罗罗 刊期：2016年第09期

2016年8月4日,今日头条与清华大学健康传播研究所联合《中国居民营养关注度大数据白皮书》（以下简称“白皮书”）,这是国内首份深度剖析国人营养类阅读行为和趋势性研判的全维度主题报告。数据显示,2015年4月~2016年3月中,今日头条上营养相关资讯的关注度不断增长,共获得超过33亿次的阅读量。此次的白皮书显示了以下主要信息。

Q＆A

作者：云无心; 范志红 刊期：2016年第09期

Q母亲生气、伤心的时候给孩子喂奶,母乳中会出现有害成分？这是真的吗？ A“母亲生气、伤心或者恐惧的时候,母乳中会出现有害成分”这个说法是世界性的谣传。实际上,母亲的情绪变化不会改变乳汁的组成,更不会产生“有害成分”。但是,乳汁的产生量是受激素调控的,而生气、伤心、忧虑、恐惧等情绪,有可能影响体内的激素水平,导致奶水变少。

常喝生鲜奶,小心患上布鲁氏菌病

作者：张艳红 刊期：2016年第09期

近日报道称,大连一对母子相继得怪病,反复发烧数月一直查不出原因,最终大连市疾病预防控制中心确认娘俩得了布鲁氏菌病。据了解,患病母子喝新鲜羊奶已经一年多了,专家判定两人患布鲁氏菌病与此有关。那么,布鲁氏菌病怎么会和生鲜奶扯上关系？

总担心孩子没长大？

作者：高兴爸爸 刊期：2016年第09期

让我们从苏联教育学家维果斯基著名的“最近发展区理论实验”说起。听完下面的故事,各位家长是否有了一些想法和启发？你是否也时常有“担心孩子没长大”的困扰？

为何老年人越吃越少？

刊期：2016年第09期

老年人通常会经历食欲下降,并由此导致体重下降和营养不良。近日,来自英国普利茅斯大学的一项研究表明,老年性厌食的发生或是由于一种称之为多肽YY激素（PYY）的产生而导致,该激素会使人产生饱腹感。该研究成果已发表于《Appetite》。研究共纳入了31名健康成人,年龄为21~92岁,其中6名研究对象年龄〉80岁。

动物蛋白vs植物蛋白,吃哪个才更健康？

刊期：2016年第09期

目前，研究人员进行了一项探讨不同来源膳食蛋白影响的最大规模研究，该研究发现摄入大量动物来源的蛋白质——特别是加工和未加工的红肉——与死亡率较高有关，而摄入大量植物来源的蛋白质与死亡的风险较低有关。该研究的结果——分析了两项长期流行病学研究数据，并于2016年8月1日发表在、JAMA《Internal Medicine》杂志上。

高水平运动,能降低这S类疾病的风险

刊期：2016年第09期

2016年8月9日，来自美国华盛顿大学的一项研究证实：高水平的体能活动可以降低5类疾病的风险，其中包括2型糖尿病。该数据来自174项研究，涵盖了149184285人次的后续跟踪工作，分析发现：越是坚持每天有规律的体能活动（包括娱乐、通勤、职业活动以及家庭杂务），罹患乳腺癌、大肠癌、糖尿病、贫血性心脏病和中风的风险越低。

失眠不是小问题，小心心脏病会悄然上门!

刊期：2016年第09期

失眠是指由入睡困难、难以维持熟睡、早醒及睡眠质量差等一系列问题引起的影响目间社会功能的一种主观体验。症状包括疲劳、注意力不集中、主动性下降、白天嗜睡、表现不佳、情绪低落、烦躁易怒等。失眠的发病率在美国普通人群中占10％～15％；在患者中的发病率接近20％；据估计，在患心血管疾病的人群中的发病率高达44％。

开灯睡觉或能加速衰老

刊期：2016年第09期

开着灯睡觉这可不是一件好事。一项新的研究表明，过度暴露在人造光源中，有可能加速老化，并导致其他健康问题。

别拿生命熬夜,当心熬成肺癌!

刊期：2016年第09期

许多研究都表明倒班工作增加患癌症的风险。近日，来自美国麻省理工学院（MIT）的生物学家找到了可能解释这种风险的新机制。该研究发表于2016年7月28日的《Cell Metabolism》上。

针对下肢的高效燃脂

作者：葛玉萍; 鲍威 刊期：2016年第09期

久坐办公室的你,想不想拥有健美的下肢？本期的动作就是针对臀部、大腿等大肌群进行的锻炼,经常做这些动作,不仅会使你的下肢曲线健美,而且会增强你的下肢力量。

实用膝关节伤病预防与康复知识

作者：小暖 刊期：2016年第09期

膝关节的健康与否，直接影响了一名运动员的职业生涯，很多天赋异禀的运动员都是因为膝关节伤病而丧失竞技状态。对于我们普通人来说，拥有一个健康的膝关节，可以放心地进行体育运动，从而获得健康的体魄。为了远离伤病，我们应该了解如何有效预防和治疗膝关节伤病。

如何防治儿童铅中毒

作者：虾米妈咪 刊期：2016年第09期

每年入学季,也是儿童铅中毒的关注热点时节。有的孩子在入学的体检中会被查出血铅超标,有的甚至因此影响到了生长发育和智力,而在此之前,很多父母甚至都没有听说过“铅中毒”这个词。那么,铅污染如何避免,又如何让孩子远离铅污染呢？