健康与营养杂志 省级期刊
Health & Nutrition
杂志简介：《健康与营养》杂志经新闻出版总署批准，自2012年创刊，国内刊号为51-1741/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：快线、共同关注、健康、营养、悦活
杂志简介：《健康与营养》杂志经新闻出版总署批准，自2012年创刊，国内刊号为51-1741/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：快线、共同关注、健康、营养、悦活
作者：陈会杰 刊期：2015年第09期
Q都说到了一定年龄就该补充维生素，真的是这样吗？ A一般而言，大多数膳食均衡（即摄入各种水果、蔬菜、谷类和蛋白质）且有日光暴露的成人无需另外补充维生素。但对某些特殊人群，如大多数老年人，尤其是跌倒风险增加者，推荐补充维生素D，1000IU／d是合适的剂量；对于即将妊娠以及备孕的女性，推荐补充叶酸，400-800pg／d是合适的剂量。
刊期：2015年第09期
继2014年下半年台湾顶新黑心油事件以来，事件愈演愈烈，先是“统一”被卷入，17款方便面产品中枪，而近日，台湾导游抵制康师傅的视频又把方便面主打品牌康师傅卷了进来，这不免让人们怀疑：难道万能的泡面真的不能吃了吗？
刊期：2015年第09期
对于人为什么喜欢某种食物，最近有研究给出了答案——因为肠道菌群控制了我们的大脑!研究者认为，肠道微生物通过影响迷走神经（一条从脑延伸到肠道的神经）来控制人体对食物的喜好。研究揭示，这些肠道菌群控制人体的饮食习惯，是出于自身的生存考虑，比如，某些菌群让人体嗜好垃圾食品，达到消灭另一些菌群而一方独大的目的。
刊期：2015年第09期
高温环境下，胃肠运动减弱，同时唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等消化液分泌减少，胃液酸度降低，消化功能减退，并常常出现食欲减退。另外，机体代谢率增加，大量出汗，钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多，使机体对蛋白质、钠、￡甲、钙、镁、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素断口水等需要量增加，更要注意能量和营养素的摄入。
刊期：2015年第09期
氢气，人们常识中的一种可燃气体，近年来，研究人员却更多地发现了其所具有的独特抗氧化作用，其在生物医学领域、大众健康领域的应用研究越来越深入。 氢气抗氧化的健康价值 氧化损伤几乎是人类所有疾病发生发展的最常见和最基本的病理生理机制。
作者：韩海英 刊期：2015年第09期
儿童多动症是一个并不年轻的病症，早在1845年，德国的神经科学家Heinrich Hoffmann在他写的一本儿童书中就有描述。在书中，他描写了两个男孩子在家里的“坐立不安”的种种表现。儿童多动症的基本特征就是注意力难以集中在目标行为上，动个不停、做事冲动而不考虑后果。您的孩子是这样吗？
作者：隐农 刊期：2015年第09期
这不是无车一族的自嘲，也不带有屡次摇号不中的愤懑，而是真正意识到：尽管科技发展更多时候带来的是便利，但有时候也可能束缚人类手脚，从而使人变得懒情、笨拙，甚至不健康。
作者：王媛 刊期：2015年第09期
脊柱的健康关乎全身，它是人体的中柱，担负着承重的作用，参与人体运动和平衡，对心、肺、肝、脾等内脏器官，起到一个保护的作用，更重要的是对于脊髓有保护作用。脊柱相关病症不仅涉及大家所熟悉的颈、肩、腰痛，如：落枕、颈椎病、腰椎间盘突出、腰肌劳损、脊柱骨质增生等，还涉及循环、呼吸、消化、神经、内分泌、免疫等系统。保护好脊柱，...
作者：石欣 刊期：2015年第09期
记忆，这个自古以来披着神秘外衣的心理学概念，一直是人类热衷研究的课题。记忆从来不是死胡同，而是一座迷宫，在众多并不畅通的纷繁扭曲道路中还存在着一条绝对畅通的林荫小径。这条林荫小径一经勇者的自我探索，迎来的便是面朝大海，春暖花开。
作者：虾米妈咪 刊期：2015年第09期
2015安全用药月如期来临，你知道吗？据统计，儿童用药不良反应发生率平均为12．9％，其中新生儿达到24．4％；超剂量用药、随意联合用药、儿童自行服药等情况非常普遍。掌握儿童安全用药的基本常识，可以降低药品不良反应的发生率，有效保护儿童。就让儿科医生带您一起来更新用药的学问吧。值得一提的是，虽然这次主要针对儿童用药安全，但其实...
作者：贾凯 刊期：2015年第09期
不知道你有没有想象过自己老年以后是什么样子的？仍健步如飞、攀山越岭、耳聪目明，还是会令人沮丧地走路都需要拄着拐杖，或者干脆坐在轮椅上动弹不得？自己老年的生活情境有好多人根本不敢去想象，害怕吓着现在的自己。其实，不必害怕，如果充分了解人体的衰老机制，懂得如何为自己的身体加油、助力，80岁的你同样可以生机勃勃，过着高品质的...
作者：Mademoiselle B 刊期：2015年第09期
我们都知道，受伤后，伤口疼痛红肿，有时还会发热、流脓，这是身体的免疫系统在以发炎的方式抗击外来细菌、病毒等侵害者，守护躯体健康安全。然而，炎症可以是你的守护神，也可以是你的敌人。通常情况下，我们的免疫系统能够自行调节，当识别到外来入侵者被清理完毕时，它就会停止清理工作，炎症亦逐渐消退。但如果免疫系统在身体并无外来入侵...
作者：兰政文 刊期：2015年第09期
生于海长于海的海带最终还是没有进入“海鲜”序列，但这并不影响海带作为食物给健康带来的巨大益处。海带不仅营养丰富，更为有趣的是，无论何时，它总是带着淡淡的“海洋味道”!
作者：钱多多 刊期：2015年第09期
一说起“逗你玩”，相信很多朋友和我一样会怀念起相声界的泰斗人物马三立老师的经典段子。今天我要和朋友们分享的可不是“逗你玩”的幽默段子，而是给大家带来一个神秘的大家族，它们的营养实力绝对不会“豆”你玩!聪明的您看到这，估计也能猜个八九不离十，对了，今天这个神秘家族就是豆类家族里的杂豆之家，让我们进一步的了解舌尖上的杂豆...
作者：隐农 刊期：2015年第09期
鲜，是中国人对于食物的特殊味觉追求，现如今，已经成为评价食物健康与否的重要标志。银鱼，作为沿海地区食客人的最爱，“鲜”是其最大的特色，这呆仅是因为银鱼的生命周期仅有1年，更源于“船菜”这种特有的饮食形式。
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