摘要：文章基于1995-2017年相关数据,首先纵向分析安徽省食品价格波动的整体走向,结果表明食品价格指数与居民消费价格指数波动趋势大致相同并且波动幅度逐渐减小,趋于稳定;接着利用2016年的相关数据对城镇居民消费进行ELES的横向实证分析,结果表明城镇居民的边际消费倾向为46.50%,低收入群体的基本生活得到了保障,与此同时,食品价格的波动也在不同程度上影响着其它类型的消费.最后根据1999-2016年度的相关时间序列数据进行动态分析,得出食品价格对居民消费结构影响程度较高.针对分析结果,文章提出有利于促进健康消费、经济协调发展的相关政策建议.

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