摘要：随着我国社会各界对食品安全的高度关注,食品安全风险交流工作的重要性不断凸显,其有利于消除不同利益相关方之间的信息障碍,保障政府部门的社会公信力,全面提高社会科学素养,促进食品安全行业健康发展。对于我国而言,风险交流是风险分析框架中起步最晚,同时也最为薄弱的环节。因此,引进和翻译国外相关机构的风险交流资料就成为提高风险交流能力的重要方法之一。该文旨在分析风险交流文本特点和翻译特点,试图提高风险交流翻译水平,促进食品安全风险交流效果,推动食品安全行业产业发展。

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