关键词 校企合作 美容行业 创业人才
中图分类号：G646 文献标识码：A
School-enterprise Depth Cooperation to Train Beauty
Industry Entrepreneurial Talent Together
――Take Guangzhou Panyu Polytechnic as an example
KAN Yaling
（Guangzhou Panyu Polytechnic， Guangzhou， Guangdong 511483）
Abstract Entrepreneurship education in Chinese universities launched more than ten years， but still at a low level operational phase. The depth of integration of entrepreneurship education and professional education， school depth of cooperation with enterprises is crack of the Road， the paper takes Guangzhou Panyu Polytechnic for example， by choosing the cosmetics industry and the industry's well-known enterprises of China Group， in accordance with the "four cooperation" principle of common training of competitive entrepreneurial talent.
Key words school-enterprise cooperation; beauty industry; entrepreneurial talent
1 问题的提出
1.1 中国的创业教育仍然处于低水平运作阶段
一般发达国家受高等教育学生直接创业人数占总受高等教育人数的38%，中国只有1%，而广东，只有0.25%。虽然创业教育在我国高校已开展了十余年，但我国的创业教育水平仍然处于初级阶段。那是因为大部分高校不仅缺乏对创业教育的理性认识，更缺乏统一协调有效运作的组织机构，缺乏从事创业教育的高素质师资队伍，缺乏符合创业人才需要的课程设置及课程实施，没有形成高校创业型人才培养的教学模式。而大学生创业成功率低也是造成大学生不愿或不敢创业的主要原因。很多高校虽然已进行创业教育，但不少是以选修课的形式出现的，更多的是以就业指导、就业咨询等充当，充其量解决了创业意识或创业精神等问题，但尚未解决创业项目和创业技能等关键问题。
1.2 大学生创业失败的主要原因是缺乏专业的创业教育
创业教育是一种新型的教育，要想避免主观随意性，必须融入到专业教育之中，形成创业教育和专业教育同轨实施的完整教育体系，有步骤、有计划地实施教育内容，完成教育过程。不是任何一个专业都适合创业教育，要根据区域经济发展的需要，选择那些适合创业的行业，明确相关的专业，设置创业与专业相结合的课程体系，使职业技术素质和创业素质同步养成，以培养出既能就业又能创业，既有专业技能又有经营管理能力的复合型人才。职业教育在本质上不单是“找饭碗教育”，还是“造饭碗教育”，其明显的区域和行业特色可以为创业提供有利条件。广州番禺职业技术学院对此进行了有益的尝试。
1.3 大学生创业需要校企深度企合作促进创业成功
以就业为导向的职业教育都要求教育与产业对接，校企深度合作，更不要说创业教育。
无论是创业所需要的资源、条件还是创业者的能力与素质，都比对就业者的要求更高，如果在人才培养过程中不能有针对性地和产业有效对接，和企业深度合作，根本不能培养出学生对所创业行业的深入了解，对要创立的企业的驾驭能力，更不要说让创业者具备相关行业企业背景和各种资源的支撑。有些人误以为创业教育会为现行企业培养竞争对手，正是这一错误的认识使创业教育的校企合作发展缓慢。但要想提高大学生的创业成功率，必须依托某些企业的发展，必须站在巨人的肩膀上帮它拓展版图。目前已有不少企业认识到，他们需要找的不是打工一族，而与他们利益共享、风险共担的创业者。广州番禺职业技术学院的合作企业华好集团就是其中的代表。
2 创业平台――美容化妆品行业的选取
2.1 美容化妆品行业超常增长速度为大学生创业提供了很好的产业背景
中国美容美发化妆品行业从20世纪80年代初中期兴起，迅速成为增长速度最快的行业之一。截至2010年，全国约有250万家各类美容美发机构，3500余家化妆品生产企业，6000多家美容美发培训机构，全产业链形成了7000亿规模。行业年度发展速度平均在35%以上，在各行业中保持了最高增长率，远超全国年平均GDP的增长速度，市场容量逐年放大。目前，中国美容化妆品需求量已超过日韩，居亚洲第一，在全球仅次于美国、法国，未来中国必然会成为全球最大的消费市场。美容化妆品行业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。如此发展速度为大学生创业提供了很好的产业与行业背景。
2.2 行业现有人员的低素质为高职院校大学生创业提供了有利的竞争优势
全国美容化妆品行业从业人员总数约1500万人，已成为第三产业中就业人数最多的行业。尽管如此，创业和从业人员的文化素质与专业技能却相对低下。据不完全统计，现有创业和从业人员中，小学和初中学历的占到20%～40%，高中、中专学历的占40%～60%，大专以上的不到20%，甚至其中还有许多文盲。在美容化妆品行业面临规范化、规模化、专业化的产业结构调整，经营模式不断创新、整合等未来发展趋势的背景下，现有创业和从业人员的学历层次与专业技能显然已经无法适应行业的未来发展需要。具备高素质高技能的创新型美容化妆品精英人才将是未来人才需求的重点，正是因为该行业门槛尚低，就为高职院校的大学生创业提供了有利的竞争优势。
2.3 通过学历教育培养美容化妆品行业创业人才为我们提供了契机
美容化妆品行业的未来发展亟需高素质高技能的创业创新型人才，但由于我国还没有建立真正意义上的美容化妆品学历教育体系，导致美容化妆品行业优质人才资源匮乏，创业与从业人员的素质较差，行业内从品牌到产品不断演绎着抄袭与被抄袭的故事，行业内真正具备综合竞争实力的名牌企业屈指可数。此外，美容化妆品行业现有的教育体系主要依靠各类美容美发培训机构，这些机构虽然能够培养大批技能型人才，但缺乏对创业和从业人员综合素质、文化修养、审美情趣、全面技能特别是创业创新能力等方面的培养，因此，行业的发展亟需通过学历教育体系的构建来培养创业人才。广州番禺职业技术学院为此抓住了这一发展创业教育的契机。
3 校企合作――从体制上改革创业人才培养模式
3.1 校企各以优势资源组建培养创业创新人才的华好学院
广州番禺职业技术学院与广东华好集团利用各自拥有的优势资源，成立“广州番禺职业技术学院华好学院”，华好学院定位于学校的二级学院，培养美容化妆品行业的创业创新人才。华好学院实行理事会领导下的院长负责制。理事会由七人组成，企方委派三人，校方委派四人，理事会主席由校方分管教学的副校长担任，副主席由企方董事长担任;理事会负责学院专业设置和重大建设项目的审定、负责人才培养方案的审定、负责院长的推荐和考核、负责年度预决算的审定等重大事项。学院设院长一人、执行院长一人、副院长1～2人，院长由企方公司总裁担任，执行院长由校方人员担任并主持日常工作，企方委派一名副院长长驻学院协助执行院长工作。华好学院的师资队伍由学校和企业共同组建，广东华好投资有限公司将首批派驻8位最专业的实战指导教练加盟。学校教师承担创业基础课程及通识课程的教学工作，企业教师承担专业理论及实操课程特别是美容店创业课程的教学工作。校内实训基地由学校提供场地，广东华好投资有限公司按照“校中厂”的模式出资建设。学校鼓励该实训基地按照生产性实训项目建设与管理，并通过开展对外服务得到可持续发展。
3.2 通过双方“长期共赢”实现校企合作的长效机制
华好学院是校企双方按照“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的原则共同建设的创业创新学院。高职教育实施校企合作已经多年，但如何谋求长效机制却是必须要解决的问题。支撑我们多年校企合作的动因是“共赢”，但这一“共赢”，常常是一时之需或是难以为继。合作的企业象走马灯不断变化。为此我们在寻求创业教育的合作企业时，一定要选择那些愿意和我们学校长期一同成长、一同发展、一同收获的企业。广东华好集团未来的发展目标是上市，上市的必要条件是企业长期可持续的发展，为谋求这一发展，人才的培养和储备是重中之重，而在各类人才中，产品销售和客户服务的人才是他们的短板。他们与我们合作的想法又高人一筹，即要大规模培养的是与公司利益共享、风险共担的美容店店长。有了店长无论是市场的拓展、产品的销售、客户的服务还是业绩的增长都有了充分的保证。他们的这一利益目标与我们的改革目标一拍即合，有了长期共同的利益就有了长效机制的前提，为此双方签订了首期六年共建华好学院的合作协议，进而保障校企合作长效机制的有效运行。
3.3 通过双方“共建共育”实现校企合作的“深效”机制
目前创业教育的校企合作除了缺乏长效机制以外，还存在着即使长期合作也往往停留在表面，不能长期深入到创业人才培养的全方位和全过程等问题。深度合作不只是需要举措，还是需要机制才能保障，为此我们提出建立“深效”机制这一概念，并将如何建立校企合作的“深效”机制纳入我们必须要解决的问题之中。这个“深”其实就是要真正实现教育部提出的“企业教师占专业教师的一半，生产性实训达到足够的比例，半年的顶岗实习不是提前毕业”等等要求。要切实解决这一问题，就必须要“共同出资、共同出人”，然后是“共同建设、共同育人”，没有长期共同的利益就不会有长效的合作机制，没有必须担当的共同责任也就不会有未来“深效”的合作机制。为此，合作协议中双方约定：学校出地、企业出钱共建“校中厂”实训基地;校企双方共派管理层和全职专任教师负责华好学院的建设、运营和学生的共同培育。学校提供该学院学生50%的学费保障华好学院的日常运营，企业提供所派驻人员的全部薪资及学生奖助学金来支持华好学院的良性运转。
3.4 通过深化教学改革确定科学的创业人才培养模式
校企合作、工学结合的人才培养模式已深入到高职院校各专业的人才培养过程中，但在创业人才培养过程中如何使其细化、使其固化，使其规范、稳定、长效地运行是我们必须解决的问题。华好学院的成立是对高职院校与企业合作培养“订单班”的全面升级，正因校企双方共同出人、出资建设，这就从体制上、机制上保证了企业可以也必然会全方位、全过程地内植到人才培养的全过程，也就是说我们在人才培养目标的确定、课程体系的构建、专业核心课程的建设、课程标准的制定、专业教材的编写、资源库的建设上、校内外实训基地建设、师资队伍的建设、教学过程的实施与运作等方面全面深入细化了校企合作与工学结合。无论是学生校内生产性实训的比例、校外顶岗实习的质量、校企双方师资的结构与比例等方面的问题也将会迎刃而解，从而保证了工学结合人才培养模式的全面实施。
3.5 企业提供现实资源为大学生创业提供良好平台
大学生创业失败率高的一个重要原因是学生缺乏有能力运作又能满足市场需要的创业项目。高职大学生想走科技含量高、资金需求量大的创业路线，对于大多数人来讲成功率一定很低。但从事服务类等门槛比较低又需要专门服务技能的项目则比较现实。华好学院的成立为志在创业的学生提供了一个可靠的平台。学生在此学院首先可以学习美容保健及人物形象设计等专业技能，在此基础上学习美容店的运营与管理以及创业、开店等综合素质和能力。华好集团为学生提供的百家品牌公司、6000家加盟店等实训实习基地确保了学生在校期间就能实现零距离上岗。当学生充分了解这一行业的运营，成为店长是他们为自主创业的第一步。接下来学校与企业就如何通过加盟连锁、企业和学生共同出资或学生入股等方式，解决学生创业资金不足等问题，从而为大学生创业创造最有利的条件。
4 人才培养――依托美容会所管理专业培养创业人才
广州番禺职业技术学院华好学院是依托美容会所管理专业培养创业创新人才。
4.1 人才培养目标
本专业培养具有创业创新精神、现代经营管理理念和市场经济意识，掌握美容、保健、养生、营养及会所管理等相关知识，具备美容师管理、顾客管理、美容保健养生项目组合及研发、市场开拓、财务管理等美容会所经营管理能力的创业创新人才。
4.2 就业岗位与就业范围
（1）美容行业自主创业：美容店创业、化妆品店创业、人物形象设计创业等;（2）美容会所管理岗位：如美容会所的店长、店长助理或各部组储备干部等;（3）连锁美容企业总部各职能部门管理岗位。如美容会所网点开发管理、信息管理、加盟管理、服务管理、营销管理等。
4.3 职业能力
（1）美容皮肤诊断与护理的能力;（2）中医基础认知能力;（3）亚健康预防与调理的能力;（4）美容会所运营与管理的能力;（5）美容化妆品企业创业能力。
4.4 职业能力核心课程
（1）创业者成功素质;（2）美容行业创业案例分析;（3）美容创业项目选择与实施;（4）工商模拟市场实训;（5）创业商业模式;（6）美容会所运营与管理;（7）美容美体学;（8）投资与风险管理;（9）美容师与店长顶岗实训。
4.5 通过创业孵化区扶持学生创业
创业孵化区是一个面向创业学生的创业企业孵化器，通过进一步提供创业知识指导、基本商务服务、中介增值服务和资本运作服务等，营造良好的创业环境。
园区设置“预孵化-创业孵化-加速孵化”三级孵化体系。“预孵化”即“创业苗圃”一般为6～8个月为富有创业激情的学生提供零成本创业。推行“合约管理+育种评估+园丁服务”的工作机制，为每个种苗提供全程跟踪孵育服务。同时采用“创业导师+专门孵化+资金集成”的服务模式，为学生提供全方位的专业化孵化服务。创业孵化区将提供以下服务：（1）场地服务：提供微型创业企业的办公场地，相应的配套设施，针对不同特色孵化器，还有相应的场地优惠政策。（2）资金服务：协助联络合作企业、创司、担保公司和金融机构为企业提供相应的资金服务。（3）培训服务：为创业企业提供政策、管理、金融、税务、法律、市场、财务等方面的培训;设有“创业中心专家咨询委员会”，为企业提供技术、市场等方面的咨询及培训。 （4）中介服务：引入中介服务机构，为创业企业提供注册、财务、审计、法律、专利和公证等服务。
阚雅玲主持的“高职院校创业与管理专业的设置与建设”课题为广州市第四届教育教育科学规划课题重点课题
参考文献
[1] 郭金玲.加强高校创业教育，培育自主创业型人才.青年与社会――中外教育研究，2009（4）.
【关键词】彩妆造型设计； 教学模式；教学方法；改革创新
一、教学模式的设计与创新
（一）单元素练习的教学模式
单元素练习的教学模式，就是按照彩妆造型设计的基本步骤，将每一个步骤作为一个相对独立的单元素来进行学习和练习。例如化妆的基本步骤为修眉――贴美目贴――涂抹粉底――定妆――眼影的晕染眼线的描画――睫毛的处理（夹睫毛、涂睫毛膏、黏贴假睫毛）――眉型的处理――涂抹腮红――涂抹唇膏――修容――检查妆面。教师按照化妆的步骤将每一个单元素作为一个知识点来讲解，学生通过练习分别将其技术技巧按照化妆步骤熟练掌握。没进行一个新的单元素练习时，都要将前面所学习的技法再练习一遍，这样温故而新知，不断强化学生的动手能力和化妆技能，达到量变到质变的飞跃。
（二）理论讲授+多媒体经典范例赏析+教师示范+学生练习+教师点评
通过教学实践，这种模式得到了学生的认可和一致好评，老师的课堂示范可以直观的体现化妆技术技巧，学生练习可以巩固学习的知识点，经典范例赏析可以加强学生对优秀彩妆作品的认识和理解，提高其审美能力，教师点评可以指出学生化妆中的不足，以便他们作出及时的修改，从而逐步完善化妆技术技巧。
（三）时尚前沿彩妆作品赏析
彩妆造型设计是一门技术与艺术紧密结合的课程，学生在学习化妆技巧的同时，还应感应行业最新的动态和发展，紧跟时代的潮流。因此教师应多收集时尚前沿的彩妆造型图片，并在课堂中对这些作品进行分析和讲解，同时也应让学生养成收集图片的好习惯，来提高他们的审美能力和时尚洞察力。
（四）教学和实训相结合
在教学中，将教学与实训环节有机结合，教材与职业技能鉴定标准考核紧密联系。例如：湖北省各类化妆造型大赛，在北京举办的部级比赛，学院各项大型活动的化妆造型工作以及社会上各类活动，老师都会鼓励并带领学生参加，形象设计专业的学生都积极参与，并获得很好的成绩，积极参加这些锻炼实践性很强的活动对提高学生动手能力和实际工作经验将有很大的帮助，因此，我们在教学中建议每一位学生都要珍惜每一次的实践机会，努力锻炼自己的技术，为以后的工作积累宝贵经验。
（五）考核方式的改革
彩妆造型设计课程的考核按照作业成绩累计，将每次练习的分数的平均分和出勤率作为平时成绩，平时成绩占考试总成绩的50%。期末考试的形式以设计完整的彩妆造型为题，将整体造型以书面的形式陈述，再将其造型以实践操作的形式展示，最后留影存档，三者统一结合，才算完成整个考试，成绩占总成绩的50%。
二、多种教学方法的运用
“以学生为主体、以学生发展为中心、以学生就业为导向、以学生职业能力和素质培养为主线”的教学理念，以工学结合为切入点，根据课程内容和高职高专学生的特点，灵活运用理论讲授+多媒体经典范例赏析+教师示范+学生练习+教师点评等多种教学方法。
（一）教师理论讲授
教师在上课时需对每一个化妆步骤进行详细的讲解，使学生打下良好的彩妆基础。
（二）多媒体经典范例赏析
教师在课程中加入经典范例赏析环节，将不同类型的化妆造型图片通过多媒体放给学生欣赏，并让学生在欣赏的同时分析出妆面的特点和风格，加强学生对优秀彩妆作品的认识和理解，提高其审美能力，还可适当的让学生选择一到两幅优秀作品进行模仿，增强他们的动手能力，在实践中了解自己的不足，提高其彩妆水平。
（三）教师示范
教师在每一次教学中，理论讲授后对每一个化妆步骤进行现场示范，学生通过老师的示范，可以更加直观的了解老师所讲授的理论知识，对每一个化妆步骤、整体妆面了解的更加透彻。
（四）学生练习
《彩妆造型设计》课程是一门动手能力强的课程，学生在了解了多种化妆技巧及不同整体妆面造型的知识后，最重要的是能够自己动手操作出来，通过不断的练习将理论知识转换为实践操作，这是化妆师需要具备的基本能力。
（五）教师点评
学生在每一次练习后，老师应对学生的每一副作品进行点评，指出其作品的有点和不足，使学生在每一次操作后，了解自己的作品中优缺点，是学生了解自己在化妆造型中存在的不足，也能够增强学生学习彩妆课程的兴趣及自信心。
三、现代教学技术手段的应用
改变“讲听式”的教学模式，根据课程内容和学生特点，灵活运用启发式教学法、研讨问题教学法、过程导向教学法、项目导向教学法、任务驱动教学法、示范模拟训练教学法、多媒体组合教学法、实例解析法、练习指导法等组织教学。理论实践并进，“教、学、做”三位一体。注意结合校内外典型案例进行制图现场教学，营造良好的职业氛围和环境，使学生在接受专业课程教育的同时，受到工程实践教育，启迪学生的思维和认识，激发学生的创造意识。
加强直观性教学。合理利用多媒体等教学手段；注重空间想象能力的训练与培养。 加强实践性教学。理论联系实际，特别是生产实际，以实际设备项目引导教学，使学生对其功能了解透彻，结构认识清楚，从而抓住学习的本质。
多采用讨论、示范、启发等教学方法以用于各种教学内容的不同学习阶段。使学生的主动性增强，思维活跃，自主的、积极的参与学习并进行探索创新，使其成为学习的主体，促进其自主学习。引导学生积极思考、乐于实践，提高教、学效果。
在保留传统教学方法的基础上，为了取得更好的教学效果，还采用了多种教学手段相结合的方式进行教学。
积极引进现代教育技术，采用多媒体教学、网络教学、与应用指导等手段。特别是网络与多媒体技术，加强网络教学资源建设，建立了网络学习辅导与交流互动平台，充分发挥了学生主体和教师主导作用。最为突出的一点就是引进了多媒体教学、计算机及网络辅助教学，采用计算机辅助教学，直观、生动，增强教学效果；多媒体教学是我系各个专业教学的重要教学手段，任课教师几乎全部采用多媒体课件进行教学，通过此手段学生能够更加直观的掌握时尚彩妆造型的趋势，了解各种彩妆造型的技巧，从而提高自己的审美能力，提高了教学质量。
四、采用校企合作项目工作室制式
（一）校企合作项目工作室制式的内涵
校企合作在校内共建“形象设计工作室”，由课程负责人和来自行业的兼职教师共同承担课程建设和教学任务，共同实施项目工作室制的人才培养模式，具体实施为：第一、二学期为第一阶段，学生在工作室完成专业基本技能的学习，第三、四学期为第二阶段，学生在工作室完成模拟项目、真实项目的学习，第五学期为第三阶段，学生在工作室完成分项目选项的学习，第六学期为第四阶段，学生前往企业顶岗实习。人才培养过程对应的是准工作室阶段――工作室阶段――项目助理阶段――顶岗实习阶段，在项目制作活动中实现学生职业素质、岗位能力的培养。
《彩妆造型设计》作为专业核心课程，本课程在教学过程中，根据彩妆造型设计流程，实行项目小组负责制，分工合作共同完成。项目小组根据学生的专业特长，学习兴趣来组合。项目小组实施有计划、有讨论、有示范、有训练、有反馈，学生考核评价方式由主讲教师、项目小组成员、客户共同评价。
（二）四位一体，三线并行的教学模式，提高学生的综合技能
在教学过程中实行“教、学、练、展”一体化。将教学实训环节与职业技能鉴定标准考核紧密联系，有机结合，以学生为本位、以能力为核心，让学生在真实或仿真的教学环境下，融“教、学、做”为一体；组织课程作业展。利用新建的面积达500平方米艺术展示厅这个平台，及时把学生的作品、教学成果进行展示和交流，极大的激发了师生的创作热情，通过“教、学、练、展”，促进了课程教学水平的整体提高。
积极参加学院及社会各项大型活动的发型化妆造型工作，积极参加这些实践性很强的活动对提高学生动手能力和实际工作经验有很大的帮助。为以后的工作积累宝贵经验。如湖北省高职高专大学生运动会礼仪小姐的造型、全国体育舞蹈参赛选手的造型。以赛代练、以赛促学。积极鼓励学生参加各类各级别专业赛事，如每年组织学生参加全国、每两年一次的湖北省金楚杯美发美容大赛，并多次在大赛中获奖。
在教学过程中，始终将职业技能、设计能力、职业素养紧密结合在一起，既掌握了职业知识，又得到了职业素质和职业能力的培养。
【关键词】 高职教育；形象设计；现状分析；课程改革
一、形象设计的涵义
在《辞海》中对“形象”一词有两个解释:1、形状相貌;2、指文学艺术区别于科学的一种反映现实的特殊手段。我们探讨的形象设计是指第一种解释:“形状相貌”。设计的对象是人，形象设计是追求人物形象美的艺术。在古代，人们眼中美的形象就是从整体感观上来判断的。如:“著我绣夹裙，事事四五通。足下摄丝履，头上术帽光。腰若流纹素，耳著明月挡。指如削葱根，口如含朱丹，纤纤作细步，精妙世无双。”可见，只有外形、神态、气质的完美结合，人物形象才是美的。可见形象设计是一个整体的、系统的观念与工程。它是涉及艺术和技术，如美学、服装、物理、生理、体态语等多门学科的一门边缘性学科。
二、形象设计行业现状分析
我国的形象设计行业与国外相比起步较晚，20世纪80年代末开始出现。起初，形象设计行业只有影视人物造型、舞台造型等形象设计。设计师大多数是大专及本科院校的影视化妆专业毕业的。而近年来社会上流行的职业形象设计、生活形象设计等较实用、跟人们生活贴近的领域还处于起步阶段。随着经济的发展，人们生活水平的提高，对自身的形象普遍很重视，已不再满足于简单的服装、美容、美发、化妆等局部的造型，人们对于审美有了更全面，更深层次的要求。因此，社会对设计师的要求也越来越高。
三、形象设计专业的教学思路及原则
形象设计的服务对象是人，形象设计教学一定要紧密地与社会生活相结合，引导学生关心生活、热爱生活，分析了解社会各阶层人物的角色特性、生活习惯、兴趣爱好、思想情感以及在社会交往中待人处世的态度，有了这种生活的积累，才能够更好地帮助学生结合人物的个性特点，进行整体形象设计。各方面的生活积累越多、越丰富，塑造的人物形象才能越生动、越深刻。在教学上，应让学生掌握表现生活中人物形象的本领。如果在形象设计教学上，一味地追求创意性，以不适当的夸张变形、奇异怪诞的造型为教学内容，会使学生在以后的形象设计工作上走人歧路。
形象设计是一门视觉艺术，在形象塑造上，有其自身的科学性和规律性。在教学中，教师对基本概念、基本规律、基本技法乃至工具及用品的使用等方面，要进行深入的讲授。学生可以在掌握其要领和规律的基础上，进一步消化理解，自由、灵活地发挥创造性。
培养学生学会较强的技能、技巧，娴熟的技术，是实现整体形象设计的基础。在教学上，应当加强这一方面内容的训练，不容忽视。但是，教育不能只停留或满足于这一点，形象设计专业教学的最终目的是通过整体形象设计创作课，来引导启发学生增强创造意识，只有向创造型发展，才能成为时代需要的思维敏捷的创造型形象设计人才。因此，在课堂教学和专业实习中教师要特别注重这一点，引导学生通过举一反三来确定创作题目，而不是在教学上用僵死的程式去禁锢学生。只有把形象设计的一般规律和学生的创造力有机地结合起来，让他们大胆地去展开想象，充分发挥创造潜能，才能使学生取得显著的学习效果。
形象设计中的化妆、发型、服装、仪态都不是简单、孤立存在的，是多方面有机的结合，是由内向外的整体创造。比如化妆，就不能只考虑被设计者的脸形五官，而要从整体出发，结合人物的个性气质、身分、服装、环境等条件来塑造，不可能在局部进行。因此，在教学上，要特别注重课程内容的整体性。当前那种教师知识单一，只懂其中一门专业课，只开设单项科目，课程内容不能横向联系，实用面过窄的现象，最终会导致学生的潜能得不到开发。因此，只有根据形象设计专业的实际，在教学上注重引导学生的全面发展，在课程安排上注重基础课、专业课、修养课以及设计创作课的有机结合，并通过不断的教学实践，教学总结，才能取得良好的教学效果。
四、形象设计专业教学模式设想
随着形象设计产业的不断发展变化以及产业结构的调整，已经或将有新的岗位、岗位群出现。形象设计行业除需要整体设计师外，高水平的化妆师、发型师、服饰搭配师、色彩顾问、礼仪指导、美容导师、营销人员也倍受青睐。因此，在形象设计专业教学模式上提出如下设想:
1、进一步加强实训基地建设，营造职业教育环境
高职教育强调实用，注重实践功能。因此，大力加强实践实训场地，仿真职业环境尤为重要。形象设计专业的配套教学环境要具备与培养生产、建设、管理、服务第一线的技术应用人才相一致的职业教育实验、实训、实习仿真环境。包括化妆室、美发室、形象设计中心、室内摄影棚、画室等。
2、加强校企合作力度，实行预就业制所谓模拟就业系统。就是在企业支持参与下，利用校内外的实训基地按市场运作机制进行管理运营的预就业机构。学生经过一定的基础学习与训练后，前期的实习在校内实训基地内进行，后期在企业内进行，对学生的考核也是由学校和企业共同进行，预就业成绩的评定将作为企业用人的主要依据，这样可以缩短或消除学生的就业适应期，有利于综合技能的练就与素质的提高，形成畅通的就业渠道。
3、全面实行“双证书”制度。按“双证书”要求制定教学计划及专业人才培养方案。设立人物形象设计职业技能鉴定，进行包括化妆师、美容师、人物形象设计师、发型设计师等几个工种的中、高级职业技能鉴定。
4、开展社会培训。目前，全国美容美发机构已超过120万家，从业人员达600 万人，在短期内提高从业人员素质，仅凭高校的力量是远远不够的。 因此，开展社会化培训是行之有效的措施。积极安排、鼓励教师参加国内知名影楼、美容院、设计工作室、艺术剧院的实际工作，基本达到两学期有三个月或半年时间实训，主要跟踪时尚界流行的新应用技术的研究、调查。积极聘请行业专家、 社会各界经验丰富的专业技术人员，作为兼职教师、客座教授，定期或不定期来学校讲课，以指导学生完成毕业论文设计，操作技术的应用等。由于形象设计专业的流行性和时尚性的特点，决定了专业教师不能吃老本，需要不断跟上时代步伐，做到知识的快速更新。所以，客观上就要求专业教师教的是观念，是规律，是创造，而决不是书本里的条条框框。同时，又由于专业的特性导致了教材内容始终滞后问题，所以，与社会上的专家的密切交流，可以让专业教师在堂课上增加行业当前信息。这样不仅有利于教师的知识更新，把握专业信息动态，对学生的未来也大有裨益。
形象设计是人类自身生存方式、生活样式的艺术化体现,它随着社会的进步,人们生活水平的提高,以及新时代人们价值观、审美观念和生活观念的发展而变化，当代社会正处于一个空前的变化发展时代,形象设计的出现和发展顺应了时代潮流。
参考文献
[1]顾筱君. 21世纪形象设计教程[M]. 2版.北京:机械工业出版社, 2005: 10.
[2]刘颖悟.艺术设计专业――形象设计专业方向探构[J].装饰, 2003(2): 93.
让我们来听听这个大男人――席小龙侃侃他的美容生意经。
身怀技术南下淘金，
一时冲动一败涂地
1981年4月，席小龙出生在湖北省当阳市一个贫困家庭，父母都是当地农民，下面还有一个弟弟。1998年高考结束后，席小龙被一所职业院校录取。但是，就在他报到前夕，席小龙的母亲突然得了重病，卧床不起。为了给母亲看病，家里欠下不少外债。懂事的席小龙主动帮助家里减轻负担，放弃上大学的机会，进入一家电脑培训学校学习计算机技术。
1999年底，学有所成的席小龙带着梦想来到南方热土深圳，进入一家网络公司做技术员。1999年12月27日，他因一次工作失误被公司解雇。席小龙没有气馁，背着铺盖开始到处寻找工作。
此时，计算机行业发展如火如荼，不想寄人篱下的席小龙打算创业，做电脑耗材生意。由于缺少经验，他购进的耗材质量差、价格高，生意一时陷入艰难的境地。那年春节，他亏得只剩下30元，凭借一瓶二锅头度过了一个凄凉孤独的除夕夜。
经历第一次创业的失败，席小龙调整经营方向，一边帮别人维修电脑，一边卖耗材。他的维修技术过硬、工作认真负责，很快赢得顾客的好评，耗材生意也随之好转起来。
计算机行业利润比较高，仅一年时间，席小龙就积攒了10万元。在赚取第一桶金后，他思索着扩大经营。当时，计算机从业人员素质普遍不高，需要专业化的培训，席小龙敏锐地察觉到其中的商机，在深圳大学旁边开办了一家电脑培训室，推出“试学一周，免费体验”的办学思路，很快积聚了人气。
从最初4个人的小班，发展到30多个人的大班，席小龙培训的学生越来越多。他看到形势大好，便将培训班改成培训学校，聘请了3名专业老师教学。
2003年，全国各地的连锁经营模式开始兴起，席小龙也打算实施连锁经营。他的这一想法，遇到了朋友的劝阻。朋友们认为，虽然席小龙的培训学校在周边有一定影响力，但在全市范围来看，其资金、知名度都不具备开分店的实力。
席小龙一意孤行，将全部流动资金拿出来，开办了两家培训分校。他抱着志在必得的心态，幻想着在深圳大展宏图。然而，师资和学员都无法及时跟上，培训分校经营惨淡。新办学校一直亏损，最后影响到了总部的经营。
2003年11月，在苦苦支撑3个月后，席小龙的培训学校因过度扩张、经营不善而破产。几年辛苦打拼的财富，因为一个错误的决定化为乌有。这一次，他输得一败涂地。
就在席小龙努力调整心态时，他的父亲因突发心脏病去世。事业、家庭的双重不幸，让他的人生跌入谷底。处理完父亲的后事，他重新回到深圳，决心在跌倒的地方爬起来。
此时，席小龙已经一无所有，但他坚信：“天道酬勤，只要努力，一定会成功。”席小龙变得沉稳了许多，办事不再那么草率。经过深思熟虑，他得出一个结论：连锁经营对创业者非常有帮助，他要在连锁经营中建立自己的阵地。
这次，席小龙没有选择再次创业，而是先进入一家美容连锁企业打工，主要目的是学习美容技术和连锁经营模式。
大男人转行学美容，
瞅准机遇东山再起
从电脑技术员转身为美容师，从培训学校老板到美容院打工仔，席小龙的身份发生了翻天覆地的变化。俗话说，隔行如隔山。但他在陌生的行业并未产生畏怯之意，虚心地向各位老师学习，很快就融入了新的团队和行业中。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，席小龙一边学习一边实践。每天早上8点，他起床来到美容店，研究各类美容产品的功效和操作技巧，并熟记于心。
3年下来，勤奋好学的席小龙逐渐崭露头角，走上了店长岗位。凭着对诚信的坚守，他化解了工作中一场场危机，赢得员工的尊重和顾客的信任。在席小龙的带领下，美容店的事业驶入快车道，以一个月开一家分店的速度成长。
2007年5月，席小龙在广州参加一场美容产品招商会。中午聚餐时，美容店老板有的抱怨员工留不住，有的抱怨合伙人矛盾重重，有的在与客户纠纷面前束手无策。
这次会议让席小龙深有感触，美容行业不仅是服务业，更是技术性行业，如果不懂技术就投资非常危险。创业者第一次失败的时候，失去的不只是钱，还有信心。即使能够再次创业，别人对他的创业也会失去信心。如果能把自己的这些心得整理出来，帮这些老板渡过难关，肯定会有市场。2007年10月，席小龙辞去了美容连锁店店长的职位，成立了深圳科思俪管理顾问公司。
美容市场的变化节奏非常快，席小龙必须要不断地学习和创新。他每天穿梭于市内的多家美容店，悄悄地学习和感受别人的手法，回来再结合专业书籍，一点点进行归纳总结，形成自己的理论。
为了提升管理方面的才能，席小龙又花了一年的时间在深圳大学学习管理，写出了《狼性销售，亮剑人生》、《战略定位――店家经营商道》等多种培训手册。
培训手册一经问世，立即获得市场的认可。席小龙走上讲台，与学员们分享一个个生动的案例，台下，来自全国各地的美容店老板聚精会神地听他讲课。多年的实战经验和理论研究，使得席小龙的讲课大受欢迎。
一时间，席小龙的培训课成了美容业的金科玉律。短短两年时间，他培训了上千家美容店的老板，上万名美容师，主持了多次美容行业的领袖论坛。
2009年，通过对美容行业的了解，席小龙发现美甲行业是美妆业刚刚发展起来的一个分支，而且还处在发展的初级阶段。人们可以用不同色彩的油料，在指甲上描绘出各种自己喜欢的花纹和图案，把平时光洁的指甲装扮得漂亮而又神奇。席小龙断言，美甲业是美妆行业新的增长点，其从业人员将骤增，也亟须行业培训。
2009年10月，席小龙正式进军美甲业。他把美容业成熟的营销模式整合到美甲业，以推动整个行业的发展。如果说，席小龙在美容业是个参与者，在新兴的美甲业，他想做一名推动者。
席小龙先后到香港、澳门等地考察学习美甲业发展状况。通过研究，他发现大陆的美甲业存在诸多问题，比如大部分美甲店只懂技术，管理和服务跟不上，并且对手足的护理不到位，导致只顾指甲不顾手足的现象。而手足护理是美甲业盈利的一个重要环节。
席小龙见机行事，创办了科思俪商贸公司，主要引进国际流行、具有高科技含量的特色护理产品。他一边做美甲培训，一边提供一系列产品，形成了“一站式”经营模式。
2011年7月底，席小龙在青岛举办了一场为期3天的美甲培训，通过军事化教学、心态扩容、店家实战演练等方式，成功培训了200多个美甲店老板，创造了300多万元的业绩。三个月后，席小龙又创造了新的奇迹，短短一周就吸引了800多人参加培训。
关键词：职业教育；校企合作；共赢
总理在政府工作报告中曾指出：要继续加强职业教育。以就业为目标，整合教育资源，改进教学方式，着力培养学生的就业创业能力，阐明了国家发展职业教育的方针和当前的主要任务。在新形势下推进职业教育实现新的发展，是我们必须面对的重大课题。从这些年职业教育实践经验看，推进校企合作是我国职业教育取得成就的关键，同时也是我们亟需进一步加强的工作，需要我们进一步深化对职业教育校企合作重要性的认识。
职业教育的校企合作模式，主要是应企业人才实际需求状况而产生的，并按照企业部门和学校的安排进行实施的、交替进行课堂教学和企业实际操作培训的教育模式，这是职业教育区别于其它教育的核心特点。因此，实施职业教育是两个主体，一是学校，二是企业，二者缺一不可。离开了学校的职业教育和离开了企业的职业教育，都不是真正意义上的职业教育，是不能适应当今经济社会发展要求的。世界上发达国家职业教育的经验也表明，校企合作是其职业教育成功的根本所在，如德国的“双元制”、英国和澳大利亚的“新学徒制”等，企业和学校在其中发挥着“双主体”的作用。
近年来，学校一直在积极寻求各种途径，想方设法与企业取得联系，努力搭建一种企业与学校、理论与实践、培养与成才的桥梁，开辟一条利企、利校、利民的多赢之路。
成立校企合作领导小组，保证校企合作有效运行
学校成立了由校领导及各部门主要负责人组成的校企合作领导组，并由分管副校长牵头分析、研究校企合作的模式、方法，全面指导协调校企合作各项工作，根据专业设置密切联系企业，确定合作方式和合作事宜，各系办具体负责校企合作工作的落实。
建立长效工作机制，加强校企合作制度建设
在“校企合作办学”、“提高就业质量”的办学实践中，我们以互利双赢为原则，以技能成才为目标，以推荐就业为关键，通过建立相应的工作机制，校企双方合作开展高技能培训，促进学生高技能就业并成为高技能人才。
1.建立专家咨询委员会
学校根据专业特质和发展需要，聘请行业协会以及企业领导、知名专家担任学校专业建设委员会委员，为学校形象设计与美容艺术专业的建设方向、专业人才培养目标、人才培养规格及与之相适应的理论教学体系和实践教学体系等提供智力支撑，帮助学校制定出满足岗位要求、体现地域特色的教学计划，以培养更多、更优的专业人才。
2.优选合作伙伴，强化学生实习教学
学校选择管理比较规范、经济效益比较好的企业作为学校校外实习教学的合作伙伴，并成立实习领导小组，由学校确定专人负责学生管理，确保实习正常进行，同时邀请合作企业领导或专家听课，对教师所教、学生所学、企业所用三者是否对接进行评述，及时发现和纠正问题，确保所教、所学、所用的有效对接。另外学生实习之前，学校、企业、学生三方要签订相关协议，约定学生实习期间的生活费、安全管理等事项，为长期合作、友好合作、优质合作奠定必要的基础。
3.共建校内实训基地，促进校园文化和企业文化的交融
通过校企合作，由企业提供资金或设备在校内建设实训基地，实现学校与企业的物质和智力资源的共享，融合职业教育理念和企业理念，在人才供求关系上完成学校与企业的良好对接，相互渗透，促进校园文化和企业文化的交融。
深层次推进校企合作，进一步提升办学层次
1.加强校企合作力度，促进课程改革
我校美容美体专业积极探索校企合作途径，先后与王春美容院、南京宝丽来化妆品连锁有限公司、克丽缇娜美容连锁机构、金莎国际美容美发化妆学校、酷美体瑜珈美容、南京集红堂彩妆学校等签订了合作协议，形成了“课程内容企业化、教学资源共享化、职业素养鲜明化”的办学特色。在校企合作模式下，企业和学校共同商议教学计划，将企业的要求和标准引入课堂，侧重学科的实用性，提高学生的职业适应能力；在授课和考核中请企业专家参与，将企业的最新技术传授给学生，实现企业与学校的零距离接触，培养了学生的自信心；在技能上表现突出的学生利用双休日到企业见习，以职业人的身份参与工作，在工作中培养职业素养，提高专业技能。学校成立了美容美体专业课改工作小组，贯彻理实一体化的职业教育精神，以1+1的校企共同培养方式，任务化、模块化、项目化的教学模式，着力开发“以职业生涯为目标，以职业能力为基础，以工作结构为框架，以工作过程为主线，以工作任务为中心，以工作岗位为起点，以工作实践为重点”的校本教材。美容美体实训基地为专业实践教学提供了情境模拟和示教实训的场所，为学生实践技能的强化训练提供了必备的条件。
2.深入企业，加强市场调研，调整专业课程
根据行业发展，我们进行充分的市场调研，适时对一些专业课程、核心技能课的教学内容进行调整。 近年来随着国民经济得快速增长，人们的生活消费方式已由生存型转向享受型消费。新的消费结构运营而生：吃、住、行、美、文化、娱乐。因此，美容美发行业呈现出广阔地发展空间和崭新的趋势，同时人们对美容消费理念也越来越清晰，要求越来越专业。如：市场专业化细分越来越明显，消费者对自身形象工程日益关注，需要服务消费领域提供相应的产品与服务。市场的特色化、专业化、系列化已成为行业发展的重要途径之一。产业升级加快，表现出缺乏高技能、高素质专业人才。
调整后的教学计划与内容更注重对学生综合能力的培养。例如增设了美甲课程，并引用国家劳动部门对美容师、化妆师、美甲师的行业技能考核标准用书，作为教学教辅用书，让老师、学生在技能操作课中按照行业岗位工作规范流程进行训练。优化操作过程与操作程序，从而提高操作的规范性，使学生在走上工作岗位后能较快地适应企业的需要。
如今，玄武中专毕业生受到用人单位欢迎，就业质量和就业稳定率大幅度提高，学校的社会声誉和影响力上了一个新台阶。之所以取得这些成绩，主要是因为我们在办学的过程中，把握了企业的岗位需求，坚持教学目标与企业需求目标相结合，坚持育人目标与企业岗位需求相结合，技能训练与岗位要求相结合，强调教学计划、教学内容的合理性与实用性，从而有力地保证了教学的针对性和实用性。
3.企业参与教学过程，加强实践教学环节
为突出能力培养，在教学过程中，我们按照教学计划的安排邀请行业的专家、管理人员参与授课，特别是实习、技能操作课程，行业人员到学校授课带来了一线的经验和理念，这些经验和理念是他们多年工作的积累，大多数是课本上没有的实用知识。教学中，由于他们能够坚持理论联系实际，通过现身说法来实施教学，因而比我们的教师讲地更生动，学生也更易于接受。同时学校还邀请行业参与对学校专业技能课的考评，考评的标准参考、行业与企业的标准进行。对考评中发现的问题，行业积极帮助学校进行分析、找出原因并提出解决问题的办法。这种由企业参与考评的方式，对学校专业技能操作课质量的提高有很大的促进作用，也为我们形成开放性的职业教育教学评价体系奠定了基础。比如，金莎美容美发学校、集红堂彩妆学校、南京宝丽来香氛SPA公司、酷美体等行业学校、企业派到学校授课的教师在化妆、美容教学过程中，通过“学会服从，学会执行、学会协作”企业理念的研讨与交流，让学生在进入企业之前就受到了企业文化的熏陶，为学生进入企业后及时融入企业打下了良好基础。
此外，学校还根据教学的需要不定期的邀请行业专家来校为学生进行有关专业知识和行业发展信息的专题讲座，以达到丰富学生知识、开阔学生眼界的目的。
4.让企业参与学生教育管理过程，加强学生职业素养教育
在进行学生专业素养教育时，我们采用校企双方共同参与的教育模式。通过外请专家讲课或开设专题讲座，给学生带来行业的各种信息以及企业的用人标准和企业的各种规章制度。企业参与到学生教育管理过程中来，不仅可以使学生直接了解具体生产岗位的技术要求，提高职业能力，为毕业与就业接轨，上岗即顶岗工作奠定基础，而且对培养学生的组织纪律观念、良好的职业道德、认真负责的工作态度，以及艰苦朴素的生活作风、团结协作的团队精神和坚定乐观的生活态度都有极大的帮助。学生在这个过程中可以学会做人，学会做事，学会与人合作共处，提高责任感和事业心。
5.安排教师到企业学习，提高教师专业素质
在校企深度合作的基础上，学校采取多种形式“引智入校”。学校美容美体专业在理论教学、实训、实习等环节，邀请王春美容院、宝丽来化妆品连锁有限公司、酷美体瑜伽美容等企业优秀培训教师到校为学生授课，达到直观教学和理论教学的有机结合。学校每学期都会聘请专业兼职教师。同时，学校也大胆“走出去”，专业系办带领专业学生前往金莎美容学校、南京集红堂彩妆学校、宝丽来化妆品连锁有限公司、王春美容院、酷美体瑜伽美容等企业，在企业的培训场所开展“实景教学”。企业的师资、培训场地给专业学生学习带来了新鲜劲，调动了学生的积极性，提高了教学效果。
同时，为不断提高专业教师的专业技能，根据要求，专业教师每年必须到生产一线顶岗实习一个月。这项工作得到了企业大力支持与帮助。专业课教师到企业学习，使教师自身的专业素质不断提高，有效地缓解学校专业教师缺乏的问题。通过学习，学校已有四位教师从基础学科走上形象设计专业的专业课教学岗位。
6.企业参与专业建设，帮助完善和更新实习实训场所
学校在进行专业开发和建设的过程中，主动争取合作企业的支持与参与。无论是在专业论证、专业教学计划和专业技能培养目标的确定，还是专业师资队伍建设、专业设施设备的完善等，企业都全程参与。合作的部分企业以长远的观点，将“校企合作”作为营造“学习型企业”的重要组成部分对待，学校也充分认识到，企业的深层次参与教学过程是保证中等职业教育特色和质量的不可缺少的要素之一，把合作伙伴的兴衰看作自己的事情予以关心和重视。双方合作的积极性不断高涨，特别是企业的全方位参与，极大地激发了他们的积极性，往往主动替学校排忧解难。例如，我们在进行美容、美体实训教学空间建设中得到了宝丽来公司、王春美容公司的大力支持。这种企业投入设备，构建“仿真”或“全真”的实践教学体系，可以让学生足不出校就可学到前沿的技术，更重要的是对就业岗位的整个工作流程了然于心，为日后就业做好充分的准备。
7.积极参与行业各项活动，交流学习开阔视野
[关键词] 旅游专业 职业形象设计 现状分析 课程改革
我院作为全国较早在高等职业院校开设职业形象设计课程的院校,在相关的专业教育层面的教学中配备专业骨干教师服务旅游系所有专业学生。实践证明:职业形象设计作为职业生涯教育的重要组成部分,在提高学生综合素质,增强学生的职业意识,培养良好的职业素质方面具有良好的推动作用。但由于职业形象设计发展的时间短,课程体系还不尽完善,需要时间在市场需求下共同进步。
一、职业形象设计现状分析
1.职业形象设计的现状
职业形象设计是个人面向职场全方位表达自我而形成的一个综合印象,是对于职场表达方式的探讨,依据个人生活和工作的环境,通过全面的分析、合理组织、规划和设计的恰当表达方式。旅游行业是非常注重职业形象的行业,从业人员的专业化的理念形象意识和相关形象水准往往是各旅游企业在选拔人才时的重要衡量标准。
目前我国的职业形象设计行业在我国还属于一个新的学科领域,其中涉及到心里学、美学、人文学等方面的专业知识,同时,还涵盖着服饰学、色彩学、职业发型设计、化妆造型设计等领域的内容,属于跨学科综合性专业。虽然行业里有一些经验丰富的专业人士,开创了形象设计行业的规律系统,能对个人设计提出建设性的意见,在一些化妆、色彩、搭配、交际礼仪等环节的方法与规律中有很多值得学习借鉴,也为形象设计的发展起到了推动的作用。但目前国内大多数职业形象设计人员并不具备整体策划的能力,往往是从自己专长的角度去理解和操作,过分地注重立竿见影的商业效果,将形象设计简单化为化化妆、换换衣服、拍张照片的模式。设计师急于求成,消费者注重快速产生很好的效果,甚至自己对所需的形象都没有整体的概念。职业形象设计整体还仅停留在简单的表面层面上,脱离了现实情况,也就没有说服力了。目前经济社会的快速发展而催生的在职业形象设计方面,各大企业行业的需求却是巨大的。许多职业人士目前亟需掌握有关国际化的职业形象设计方面的知识。
2.职业形象塑造的重要性与迫切性
随着旅游业自身的发展和社会、经济的不断进步,旅游企业对高等职业院校学生的需求在外在形象基础上的其他素质要求也不断凸现。有些酒店就专门针对高等职业院校学生制定了一些特别的政策,以便企业能够更加方便地挑选和培养适用于企业的人才。例如,深圳宝利来大酒店在我院挑选学生时就以良好的外形及较好的英语口语为主,在整个实习期间如果能表现优良就可以享受正式员工的待遇。然而,从整个行业来看,学生综合素质能力的比较优势往往要经过一定的时间和过程才能表现出来,因此,在初选的时候,企业还是会以形象特别是外在形象作为选用相关学生的首要门槛。
根据美国心理学家奥伯特•麦拉比安的研究,他发现人的印象形成是这样分配的:55%取决于你的外表,包括服装、个人面貌、体形、发色等;38%是如何自我表现,包括你的语气、语调、手势、站姿、动作、坐姿等等;只有7%才是你所讲的真正内容。这在心理学上被称为“第一印象论”或“首要效应”,无论它是正确的还是错误的,大部分人都依赖于第一印象的信息,而这个第一印象的形成对于日后的交往决定起着非常大的作用。
二、高职职业形象设计课程存在的问题与误区
现有的行业和院校对课程的认识上还远远不能达到理想状态的要求,院校培养系统与学生自身目标之间仍然存在差距;行业、企业、学校、学生各自对职业形象特别是整体职业形象的观念和认识存在着不小的差距。应该看到,绝大多数职业院校的旅游专业在培养学生时都不同程度地关注到了学生职业形象的培养和塑造。然而,在对课程的认同及定位方式上还存在着一些问题和误区,主要表现在以下几个方面。
1.社会和行业内部对这个问题还没有形成有影响的共识
在我们的调查中,有78.3%的人对旅游职业形象的认识还停留在比较浅的层次,把旅游职业形象等同于一般的仪容仪表要求。其实这只是旅游职业形象的一个显性因素,这和整个社会对旅游服务的看法以及社会、经济大环境有关,随着我国经济社会的发展,社会观念也在变化,旅游职业形象在仪容仪表形象、行为方式形象和专业理念形象方面的认识也不断深化和发展,从而将形成层次更分明,内涵更深厚的整体职业形象概念。
2. 学生对职业形象设计的整体认识模糊
大多数学生对准职业形象的内容和培养的方式都没有形成明确概念。特别是没有把仪容仪表层次之上的行为举止、职业理念两个层面的认识统一起来,形成整体形象概念。虽然旅游专业的学生要注意仪容仪表,但应该怎样注意,注意到什么程度,特别是作为高职的学生在这个问题上认识都还比较模糊。不知道行为举止与专业理念形象是融为一体的整体职业形象,而在院校里,相关课程的开设,教学管理、学生管理、实习实践管理等工作各有分工,各自为政,难以形成整体的职业形象教育氛围和各自相关的目标层次。在我们的调查统计中,只有27.12%的学生对此有一定的了解,认为行为举止与专业理念是属于形象设计的整体范畴。
三、职业形象设计课程定位
1.课程内容与层次
旅游专业学生的职业形象塑造是一个大系统,包含仪容外表、行为举止和专业理念三个子系统,课程内容主要包括基础层面、提高层面及专业素质层面这几个方面。因此,教师在实际教学分为仪容仪表、行为举止和专业理念三个层次的内容。
仪容仪表层面是基础,要通过形体训练课、化妆课、色彩搭配与着装等课程的开设和大量的实践训练来实现把学生培养成能够按职业要求适当合理修饰外貌的目标。培养重点应放在培养学生合理修饰自身外表的眼光和能力。
行为举止和基本操作技能是提高层面,可以通过各个专业的专业课,比如,航空服务专业开设的空乘服务礼仪、空乘服务沟通与播音技巧、酒店操作技能等课程都占有极重要的实践比例。课程的交叉性也达到了30%左右,在顶岗实习中培养学生的基本实践操作能力,在课程教学中突出行为举止规范,不断提醒学生注意自己的言行,营造相应的氛围,促使学生养成自觉遵守相关规范的自律意识和习惯。培养的重点是操作规范和行为举止规范。
专业理念层面的培养是整个职业形象塑造的灵魂。这也是我院旅游专业学生的重点和难点,是前两个层面培养成果的内化过程。通过对各个专业的专业课程,例如导游实务、酒店督导管理、客舱综合实训等相关课程的学习,进一步为职业形象的改良和完善提供思路和指导。这是职业形象由外而内,由内而外的升华过程,是整个职业形象塑造的核心。
客观的说,职业形象的塑造是个持续不断的过程,不会也不可能只由院校教育来完成。但不可否认的是,作为职业形象塑造最初和最重要的一部分,院校教育的作用是将来学生进入行业后企业、行业培养所不可替代的。系统地、观念化的院校教育和培养是学生在进入行业之后,通过工作实践逐步外化和提升的。
2.课程定位
我院作为高职高专类的院校,在不断完善和提高职业形象塑造,培养对象的定位以仪容仪表层面为基础,行为举止及操作技能为主,理论上提高专业理念形象为辅。突出行为形象的培养和塑造,以学习职业形象设计的理论和知识,掌握职业形象设计的技能,打造优秀的职业形象,给初入职场的学生带来更多的自信和机会。
3.课程建设思路
目前,不少职业院校旅游专业根据行业需要,开设了《职业形象设计》课程,旨在通过对旅游服务人员的职业装扮、形象塑造等课程的学习,使学生了解职业服务人员的化妆方法,掌握专业形象塑造的实质,锻炼和提高他们的动手能力,为其将来从事旅游服务员工作发挥真正意义上的指导作用,在与旅客的沟通与交流时提升专业度,将自己塑造成为职业人士。该课程理论部分为16学时,实训部分为20学时(特殊专业还可适当增加课时)。在旅游服务专业教学中,实训尤其重要。例如,航空服务人员的基础妆容和客舱妆容的学习,仅仅靠理论教学,哪怕是辅以醒目清晰的图片和教师准确而详细的讲述,其效果也只是纸上谈兵,远远不如学生在日常光照和模拟客舱中几分钟的实践领悟。经过实训,学生能够更准确地掌握不同灯光下最合适的妆容。
另外,仪态、体态、语态教学相辅相成、不可分割,礼仪和形体训练也是旅游服务专业很重要的课程,这两门课程能够让学生掌握一定的礼节礼貌知识,提升气质和修养。同时,在实际工作中,旅游服务人员的坐、立、行、走,以及手势礼仪知识运用,都要配合得体的妆容、发型来完成,比如,航空专业学生不仅要练习在客舱狭窄的过道中始终保持优雅的姿态,还必须保持完美的妆容、发型,以及在打破生活规律的高强度服务工作中保持良好的状态。试想,服务人员因工作压力过大,造成脸上布满粉刺或青春痘,那么,这样的职业形象会给顾客什么样的观感?因此,服务人员必须依靠各类化妆手法、发型、护肤、美甲等常识,进行自我保养休整。这些内容的学习更要通过更长时期的实践体会,通过教师的个别指导和自己长期的课后监督和巩固,才能有好的教学效果。
课程建设和实践训练相结合是院校职业形象塑造的主要形式,相关课程的开设有助于学生系统掌握整个专业体系的各种知识,构建合理完整的知识体系。旅游职业形象塑造是以完整知识体系为基础来进行的,在这个过程中,课程建设的作用尤为重要:《服务礼仪与训练》、《旅游公关关系》、《色彩与着装》及《酒店督导管理》等与职业形象直接相关的课程如何在内容上各有侧重又相互补充是构建专业课程体系时需要关注的问题。同时酒店管理、旅行社管理、民航概论等课程在传授专业知识的同时也应注意加强对职业形象的塑造从不同的角度进行引导。
其次,实践教学是旅游专业学生进行职业形象塑造不可或缺的重要环节。实践教学分两个层次一是相关实践课程的学校教育,二是到旅游企业进行见习、实习和实践。我院旅游系是循岗导教2AB的人才培养模式,即学生在三年的学习过程中,在校接受教学一年半,在第四学期安排旅游专业学生到企业顶岗实习半年,最后回到学校查漏补缺。在这个过程中,需要引导学生将课程教学学习中的形象塑造知识运用到实际的工作中,体会和实践旅游企业对职业形象的真正需求,以明确今后改进和发展的方向和途径。
课程建设与实践教学时相辅相成的两个不可或缺的教学环节,在学生的职业形象塑造中式不可替代的,两者互相结合,共同为塑造学生的职业形象提供有利的理论与实践支撑。
4.课程改革构想
(1)加强旅游职业形象督管。为了培养学生的气质、服务意识,以及提升职业形象,在校期间,学生都要严格穿着制服、黑色皮鞋,女生盘头、化淡妆,对于着装不整的学生,必须严肃处理,加强管束。
(2)加重实训比例,进行课程改革。我系的“循岗道教2AB”的人才培养模式中,合理的体现了学生的职业素养的再学习。在经历了实习教学后能较好的体会到在实际工作中,旅游服务人员的坐、立、行、走,以及礼节礼貌知识运用,都要配合得体的妆容、发型来完成,学生不仅要练习基本的化妆技巧及优雅的姿态,还必须练习职业装扮的站姿、走姿及相应的职业技能,在打破有生活规律的高强度服务工作中保持良好的状态。因此,他们必须依靠各类化妆手法、形体、语言交流、礼仪等常识,进行自我保养休整。这些内容的学习更要通过长期的实践体会,通过教师的个别指导和长期的课后督导和巩固,才能有好的教学效果。
职业形象设计课程的实训教学中,可以先采取分段分项目的训练方法使学生更加熟悉课程的各个环节和技巧,尤其是不同专业的形象塑造课体系,应该是不同的教学方案及内容,同时进行课程内容的有效扩充,提升学生的品味和修养。比如,增加西曼色彩学的内容、插花和茶艺的内容、打造形象基础架构的内容;通过“点对点”辅导,利用专业工具为学生进行个人色彩、款型、风格的诊断;针对学生的空乘制服,设计出对应的彩妆“色卡”;同时,根据学生的脸型,分析出适合的妆面和发型等。
(3)加强教学中的教师讲评。讲评可分成三种形式:教师在训练中的讲评,测试后的讲评,学生互相讲评。在实训中,每个学生掌握技能的程度是不同的,教师无法做到为每一位学生平均分配指导时间,可以让学得较好较快的学生指导稍微差一些的学生,在课后进行互相评价,这样可以加深学生的印象,相互帮助也可以调动学生课后练习的积极性,一举两得。
总之,高职职业形象塑造是一个持续完善的过程,高职学生能否成功迈向社会的第一步,关键在于社会、企业、学院及学生个体的共同努力。我院旅游专业的学生毕业后将从事服务和接待工作,在专业学习的早期就接受职业形象设计方面的知识和培训有利于职业意识的培养和职业素养的提高,为未来的职业生涯成功奠定必要的基础带来积极而深远的影响。
参考文献:
[1]吴雨潼:职业形象设计与训练[M].大连理工大学出版社,2008
[2]徐晶:现代职场形象设计[M].北京:中信出版社,2007.
[3]唐树伶:服务礼仪[M].清华大学出版社,2007.
首座希望小学将落成
2011年12月13日，安徽省舒城县百神庙镇东王庙小学热闹非凡。当天，上海相宜本草化妆品有限公司工作人员再次回访该校，为每名学生捐赠了羽绒服等物品，在寒冷冬季为孩子们带去无限暖意。更令人高兴的是，预计2012年2月，孩子们将集体搬进由上海相宜本草化妆品有限公司捐建的新教学楼，届时该校教学环境将得到实质性改善。随之，该校也将正式更名为百神庙镇相宜希望小学。据悉，百神庙镇相宜希望小学是上海相宜本草化妆品有限公司在全国援建的首家希望小学。在早前举行的捐赠仪式上，上海相宜本草化妆品有限公司董事长封帅曾表示，关注社会公益事业是公司义不容辞的社会责任，希望孩子们能努力学习、立志成才，做个对社会、对国家有用的人。安徽省希望工程办公室对其行为表示肯定，为其颁发了荣誉证书。
上海各行业
千店慈善义卖献真情
2012年1月1日上午，由上海市慈善基金会、上海市精神文明办、上海市商务委员会、上海市商业联合会、上海市妇女联合会联合倡议的“姐妹情・千店慈善义卖”活动在上海新世界正门广场拉开帷幕。1月1日至7日，来自浦东新区、黄浦、徐汇、普陀、杨浦、虹口、静安、长宁、金山等上海各区县的美容化妆品、餐饮、医药等多个行业的近7900户商家将进行慈善义卖。活动期间，参加义卖的商家将会把全部或部分利润捐赠给上海市慈善基金会，用于帮助上海特困家庭过年，以及帮助新疆喀什地区16万贫困妇女进行健康筛查。这已是上海市连续第三年举行“千店慈善义卖”活动，而参与义卖的商家每年都在递增。作为义卖商户之一，佳丽宝公司也表示全力支持活动，承担起企业应有的社会责任，抱着感恩的心为人们带去美丽和关怀。
宝洁
助希望小学实现质变
2011年12月1日，宝洁希望小学校长培训结业典礼在京举行，来自宝洁希望小学的157位校长从中国青少年发展基金会秘书长涂猛及宝洁大中华区对外关系总经理许有杰手中接过结业证书。据悉，这已是宝洁公司与中国青少年发展基金会共同举办的第三期希望小学教师培训班，也是规模最大的一次。一周时间里，校长们在专业教学、学校管理、学生心理辅导等方面得到了针对性指导。
作为一个拥有28年历史的美业培训机构，依玲美业培训机构的名气和规模是毋庸置疑的。多年来，一直为美业输送专业人才，为美业的发展做出很大的贡献。但是，美业市场经过20多年的改革变更，对于美业人的综合要求越来越高，原来的教育模式已逐渐偏离了市场的发展需要，似乎寻求一种新型的教育模式和经营模式，才更有利于行业的发展。
红酒、爵士和雪茄，谭丞竣离开美业的这几年，选择了享受自己喜欢的生活。在他看来，人的一生很难对自己喜欢的行业作出选择，很多人都是为了生存而不得不从事一个行业。人只有在有条件的情况下，才能去选择自己想要过的生活。
在依玲美业培训机构经历了一系列的变革后，他再次走进这个行业。美业培训对于他来说就是驾轻就熟的事，离开数年，反而让他学会了用行外人的角度思考培训机构的经营和发展。
西班牙红酒、投资易学风水工作室、经营美业培训机构，作为一个横跨三个行业的经营者，他找到了三者之间微妙的联系――无论从事哪一个行业，任何人都需要自我增值，都需要进行培训教育，这也是他回归培训教育本源的原因。
回归美业之后，根据市场需要，他对依玲美业培训机构进行了重新的定位和变革，对于一些行业的初级技术培训项目，例如美容美发项目，这些在行业里已经发展得比较纯熟的项目适当地删减，并开发出更多适合培训机构发展的新项目。于是，谭丞竣将依玲美业培训机构重新进行了包装，定位为一家致力于塑造时尚魅力女性的专业培训机构，除保留化妆、文饰和美甲等王牌项目外，还延伸发展了一系列优雅女人型体塑造，如红酒专业品鉴、艺术插花、服饰搭配、莎莎舞等各种培训课程。其出发点都以围绕塑造时尚魅力女性为中心主题，衍生出来的培训课程，并且往后整个培训机构都将往这个方向去发展。
纵观美业培训市场，可以看出行业发展仍未达到一种饱和状态。只不过，行业的发展就像一棵树一样，从一根笔直的树干长出许多小分支来，把行业的每一项都细分出来，发展成为一个行业。
15年前，只有一个美容行业，美发、美甲和文饰等都同属于同一个行业，随着行业的持续发展，每一个项目都细分开来，成为另一个行业，针对每一个细分的市场，培训也需要作出改变。
以前，每一个学校都是依靠美发培训维持生存的，美容培训是利润项，而后再延伸到一些化妆、美甲、文饰培训项目，这些就是叫额外增加收入的项目。但走到今天，很多学校都倒闭了，归咎其原因就是无法适应美业市场的需求，反观一些以单一专业技术领衔的文饰、彩妆和美甲等这类走单向专业项目的学校反而生存得很好，成为细分行业的领军企业，比如文饰技术极强的九宫文饰。
美业的不断变化，也让谭丞竣急切思考如何做好依玲美业培训机构的转型。他构设的是一个平台战略，即构建一个教育培训平台，与各个细分行业的顶尖名师合作开设课程，采取合作共赢的模式，将依玲美业培训机构转型成一个资源信息集合的教育平台，为教学与求学的人提供一个教育结合点。依玲美业培训机构推广的是品牌和服务，名师推广的是技术教学，两者合作共同开设课程，这就是资源整合，这种方式对于教育资源的有效利用率也会大大提高，不会再像以前一样造成教育资源的重复浪费。这种教育平台模式，对于经营者而言，只需要将精力集中放在品牌推广、营销策划、专业服务上，由于是和行业顶尖名师合作，对于保证教学质量方面，也比较容易。
回过头来看美业发展，谭丞竣认为技术性的培训已经到了一定的饱和程度，从事美业的女性也该到了提升自己综合素质的时候。而不像几十年前一样，只懂得做美容、做化妆、做美甲，自身的形象、气质却跟不上。形象与气质决定了客户对美业人的信赖程度，这也是依玲美业培训机构开展优雅女人形体塑造、红酒专业品鉴、服饰搭配等课程的原因，这有利于从事美业的女性提高自身的综合形象气质和社交品位。
经过几十年的初级技术型培训之后，美业需要再往上发展，提高整体的行业人员综合素质的需求，急不可迫，这就让谭丞竣找到了依玲美业培训机构的发展方向。当然，提高行业素质不单单是指从业人员的技能操作水平，而是从基础的技术到个人整体的形体、气质、谈吐、礼仪，品味等各个方面，都能得到一一的提升，只有这样，从事美业的女性，才能称之为美的使者！
