工业微生物杂志 部级期刊

苏云金芽孢杆菌BMB005的代谢动力学

作者：邵志会; 陈守文; 徐建; 喻子牛 刊期：2005年第01期

建立了苏云金芽孢杆菌BMB005的代谢动力学模型,成功地模拟了该菌株的生长、葡萄糖、聚-β-羟丁酸(PHB)、吡啶二羧酸(DPA)和毒蛋白(ICPs)的变化过程,得到了菌体最大比生长速率、菌体对葡萄糖的得率系数、PHB对葡萄粮的得率系数、DPA和晶体蛋白的最大比生成速率以及DPA和晶体蛋白对PHB的得率系数等一系列重要动力学参数,为优化苏云金芽孢杆菌BMB005...

兼性厌氧纤维素降解菌的筛选和产酶研究

作者：蔡兴旺; 路福平; 杜连祥 刊期：2005年第01期

从我国天津地区堆肥中分离筛选出一株兼性厌氧的纤维素分解细菌D1,初步鉴定为纤维单孢菌(Cellulomonas sp.).产酶最适碳源为葡萄糖,氮源为复合蛋白胨,酶的最适作用温度和pH值是50℃和6.4,在70℃以下和pH在5.2～8.4里稳定.

黄孢原毛平革菌木质素过氧化物酶基因在甲醇毕赤酵母中的表达

作者：孙亚范; 王海宽; 杜连祥; 路福平 刊期：2005年第01期

将编码黄孢原毛平革菌木质素过氧化物酶(lip)的cDNA克隆到酵母整合型质粒pME-TA上,电转化Ade缺陷型甲醇毕赤酵母(Pichia methanolica)PMAD16,通过MD平板及PCR方法筛选和鉴定重组子.重组子发酵液经SDS-PAGE分析和木质素过氧化物酶活力测定等方法鉴定,表明带自身信号肽的黄孢原毛平革菌木质素过氧化物酶基因(lip)在甲醇毕赤酵母中得到表达.优化其...

红螺菌对Cu^2＋的吸附研究

作者：黄富荣; 尹华; 彭辉; 叶锦韶; 王会霞; 张娜 刊期：2005年第01期

研究了4株红螺菌(R-01,R-02,R-03,R-04)对Cu2+的生物吸附行为.结果表明,3株红螺菌(R-01,R-02,R-04)对20mg/L的Cu2+有较高的吸附率,其中R-04达99.1%.进一步研究了R-04菌体的最佳吸附条件,在pH2、浓度为80mg/L Cu2+、35℃、微光厌氧下吸附45min,吸附率、吸附量分别达94%,48.08mg/g.在一定的浓度范围内红螺菌对Cu2+的吸附符合Langmuir吸附模型和Fre...

枯草芽孢杆菌β-甘露聚糖酶活性中心氨基酸的化学修饰

作者：余红英; 王炜军; 孙远明; 杨幼慧; 杨跃生 刊期：2005年第01期

运用化学修饰方法对枯草芽孢杆菌β-甘露聚糖酶活性中心的结构进行了研究.结果表明,除了色氨酸和巯基(Cys)外,羧基(Asp/Glu)和丝氨酸残基亦是该酶活性必需氨基酸残基;尽管组氨酸残基对酶活性的维持有重要作用,但不位于酶的活性中心.

紫外诱变原生质体选育D-核糖生产菌株

作者：王慕华; 孙文敬; 郭金权; 赵峰梅; 秦丽; 杨庆文 刊期：2005年第01期

以D-核糖产生菌枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B941为出发菌株,采用紫外诱变原生质体的方法,获得了4株可以在含有6.0%D-核糖的培养基上生长的D-核糖高产菌株,其摇瓶发酵产糖达55.0g/L左右.通过摇瓶发酵试验,研究了D-核糖高产菌株Buvp-24的遗传稳定性.研究结果表明,经多次传代,菌株Buvp-24的发酵产糖能力及对发酵产物D-核糖的耐受性没有改变,有...

饲用型青霉α-半乳糖苷酶活力测定的研究

作者：王春林; 陆文清; 李德发; 马丹 刊期：2005年第01期

研究了比色法测定饲用α-半乳糖苷酶活力,以对硝基苯酚-α-D-吡喃半乳糖苷为底物和对硝基苯酚作标准产物.酶活力的测定条件受很多因素的影响,如酶浸提液的pH、酶液稀释倍数、反应温度、作用时间.其中稀释倍数和pH的影响较为显著.稀释酶液的酶活测定值在0.02～0.07 U/mL内较为合适.考虑到动物饲用酶制剂的特殊性,测定α-半乳糖苷酶活力时建议规定pH...

整肠生菌细胞融合子的发酵及产物分析研究

作者：胡尚勤 刊期：2005年第01期

利用细胞融合技术,将整肠生菌高芽孢形成率的菌株B1和低芽孢形成率和菌数产量都低的菌株B2进行细胞融合,经芽孢数测定和发酵产物测定与遗传分析鉴别,得到了代谢产物量不同于亲本和芽孢形成率高的新菌株B1-2.该融合子乳酸产量是亲本的1.2～1.6倍,丁二醇产量是亲本的1.5～2.3倍.芽孢形成率是亲本的1.2～2.1倍.

N-氨甲酰水解酶的纯化及性质

作者：李苏平; 李家璜; 严明; 姚忠; 朱姝 刊期：2005年第01期

从Burkholderia cepecia njut1分离纯化N-氨甲酰-D-氨基酸水解酶(NDase).实验表明,该酶亚基35KD,最适温度为52℃,最适pH为7.2左右.以N-氨甲酰-D-苯丙氨酸作底物,其米氏常数Km为10.22mmol/L,最大反应速度Vmax为0.27mmol/(L·min).实验表明二价金属离子对酶活有重要影响.

敬告作者

刊期：2005年第01期

新版《现代食品发酵技术》出版

刊期：2005年第01期

《工业微生物》杂志编委会名单

刊期：2005年第01期

酸性纤维素酶产酶活性达到新高

作者：胡学智 刊期：2005年第01期

2004年12月26日在无锡江苏省科技厅委托省教育厅主持下，由江南大学承担的“高活力酸性纤维素液体发酵及纺织中的应用”项目鉴定获得通过。

中性纤维素酶高产菌株选育及高效后提取技术研究通过鉴定

作者：胡学智 刊期：2005年第01期

由江南大学承担的国家十五科技攻关项目“中性纤维素酶高产菌株及高效后提取技术研究”已完成合同指标，已于2004年12月26日由江苏省科技厅委托省教育厅在江南大学召开了鉴定会。与会专家对科研报告进行了认真审议，获得一致通过。

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刊期：2005年第01期