摘要：醋酸酯淀粉样品经微波消解后,采用电感耦合等离子体发射光谱（ICP-OES）法测定其中钾、钙、钠、镁、铜、铁、锌、锰、磷、镍等10种元素含量.方法线性范围宽,线性相关系数r大于0.999 4,回收率为90.0%~106.7%,RSD小于3.9%.方法具有操作简单、快速、准确、可靠等优点,在醋酸酯淀粉分析中,取得了令人满意的结果.检测结果表明：醋酸酯淀粉中含有丰富的钙元素,磷、钾、钠元素含量较丰富,含有微量的镁、铜、铁、锰、镍等元素.

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