杂志简介:《饭店现代化》杂志经新闻出版总署批准,自2003年创刊,国内刊号为11-4670/T,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:美食天地、蔬果趣谈、美食品店景观、服饰舞台、健康之友
作者:王大平 刊期:2005年第08期
刊期:2005年第08期
刊期:2005年第08期
刊期:2005年第08期
刊期:2005年第08期
作者:本刊编辑部; 李欣宇; 覃珧; 陈磊 刊期:2005年第08期
作者:李欣宇; 覃珧 刊期:2005年第08期
作者:陈磊 刊期:2005年第08期
作者:陈磊 刊期:2005年第08期
刊期:2005年第08期
使饭店成为更干净、更健康和更安全的工作和休息场所的同时,您的企业是否成为服务行业的先驱呢?如果是这样,国际饭店与餐馆协会希望收到您的来信!现在就报名参加第十四届国际饭店与餐馆协会环境大奖评选活动吧!最佳环境实践将在协会的年会上得到全世界的认可,年会将于10月28-30日在北京举行,主题是“东方快车——旅游目的地中国!新市场,新竞争”...
刊期:2005年第08期
作者:刘筏筏 刊期:2005年第08期
作者:张建宏 刊期:2005年第08期
实习生对饭店经营管理具有积极作用,因而饭店有必要大力强化实习生的有利方面、加强管理培训、克服不利因素,做好实习生的资源开发和利用工作。
作者:吴益平 刊期:2005年第08期
作者:高德宗; 刘巍 刊期:2005年第08期
产品设计作为饭店企业形成核心竞争优势的重要流程,其决策必须建立在科学系统的平台上,确保顾客的利益、观点在决策的过程中得到客观、有效的反映。