摘要：各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局： 为全面落实中央关于加强食品安全工作的决策部署，健全畜禽屠宰监管体系，强化畜禽屠宰行业管理，促进畜禽屠宰产业健康发展，努力确保畜禽产品质量安全，现就做好2016年畜禽屠宰行业管理工作通知如下。
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