中国饲料杂志 北大期刊

配制氨基酸平衡日粮降低猪氮排泄的研究进展

作者：元娜; 臧素敏; 张志刚 刊期：2008年第18期

氮评定方法的不断改进，有利于更精确地配制氨基酸平衡日粮，减少猪粪便中氮的排泄量。本文从减少猪粪便中氮排泄量的角度综述了配制氨基酸平衡日粮在养猪生产中的应用。

二甲基砜在动物健康养殖中的应用前景

作者：刘惠芳; 周安国 刊期：2008年第18期

二甲基砜（MSM）是一种天然存在于自然界中的合硫有机化合物，可有效改善人类健康。本文主要介绍了MSM的理化性质、合成与代谢、保健功能及其在动物健康养殖中的应用前景。

书讯

刊期：2008年第18期

鸡肠道菌的分离、鉴定和微生态制剂的研制

作者：万国福 刊期：2008年第18期

采集雏鸡小肠黏膜内容物，接种到MRS培养基，厌氧培养，分离出2株菌株，对其进行菌落形态、革兰氏染色观察并对其进行生理生化特性鉴定．结果表明：（1）确定鸡小肠黏膜内容物中主要微生物菌株为肠球菌和短乳杆菌；（2）研究不同温度和接种量对菌株生长的影响，得出接种量为10％时，40℃厌氧培养10h后，生长最旺盛；（3）与双歧杆菌混合配伍培养...

纤维素酶基因工程菌pHBM—End培养条件的研究

作者：韩学易; 陈惠; 胥兵; 阮景军 刊期：2008年第18期

对基因工程菌pHBM—End培养条件优化的研究结果表明：250mE三角瓶中装入50mLLB培养基（含有10μg／mL Tet）．按5％的接种量接种种龄为12h的液体种子，培养4h后加入终浓度为0．2％的木糖进行诱导，9h后上清液中酶活可达889U／mL，是出发菌株C-36（79．2U／mL）的11．22倍。

丙酸钙对泌乳早期奶牛体况和能量平衡的影响

作者：王聪; 刘强; 黄应祥; 郭刚; 李振京 刊期：2008年第18期

选用32头经产奶牛，根据泌乳期、上一泌乳期305d产奶量和预产期，采用随机区组设计分为4组，研究丙酸钙（0、100、200g／d和300g／d）对泌乳早期奶牛体况评分、体重变化和能量平衡的影响。结果表明：日粮添加丙酸钙对奶牛体况评分无显著影响，添加丙酸钙200g／d和300g／d显著改善了泌乳早期奶牛能量负平衡．减少了体重的下降：总之，添加丙酸钙...

乳酸杆菌在畜禽生产中的应用

作者：孙建广; 贺喜; 张石蕊 刊期：2008年第18期

本文综述了乳酸杆菌对动物生产性能、脂肪代谢及抗氧化性能的影响。

动物营养学分会将在杭州召开“第八届全国会员代表大会暨第十一次动物营养学术研讨会”

刊期：2008年第18期

纤维素酶产生菌灰白青霉HML0233的分离及系统分类研究

作者：何海燕; 覃拥灵 刊期：2008年第18期

通过滤纸纤维素平板及发酵产酶鉴定，从腐木下土壤中分离出一株分解纤维素能力较强的真菌HML0233。该菌株的CMC酶活为31．04U／mL，B～葡萄糖苷酶酶活为47．66U／mL，滤纸酶活为5．28U／mL。根据形态特征观察初步推测该菌株属于青霉属：经5．8SrDNA基因两侧的内转录间隙ITS序列同源性分析及构建系统进化树分析，该菌株和Penicillium Canescens N...

反刍动物饲料纤维的营养调控作用

作者：冯强; 荆丽珍; 王利华; 隋昶生; 徐玮; 王光 刊期：2008年第18期

提高反刍动物瘤胃的纤维降解率是增加粗饲料利用的有效途径：本文从饲料纤维对反刍动物采食量、咀嚼和反刍，对瘤胃发酵的调控以及对消化、生产性能和健康的影响三个方面综述了饲料纤维的营养调控作用。

植酸酶对奥尼罗非鱼生长、表观消化率与消化酶活性的影响

作者：姚瑞清; 刘波; 吴婷婷; 洪雅琴 刊期：2008年第18期

将600尾奥尼罗非鱼随机分成5组，第1组为对照组，投喂基础日粮，另外4组为试验组，投喂基础目粮中分别添加0、500、1000、1500、2000U／kg的植酸酶。连续投喂70d，测定了鱼的体重及消化酶活性。结果表明：与对照组相比，添加1000～1500U／kg植酸酶均显著提高了鱼体增重率、干物质及磷表观消化率；与对照组相比，添加1000U／kg植酸酶显著提高了肠...

提高黄霉素产量的工艺研究

作者：吴海燕; 陈永辉; 李玉清; 刘波 刊期：2008年第18期

以斑伯氏链丝菌FLM－07—17为产生菌，从菌种选育和补料工艺两方面研究提高斑伯氏链丝菌的黄霉素产量。结果表明：（1）氯化锂前处理与紫外线复合处理后筛选出突变株，其黄霉素发酵产量有很大提高；（2）在基础培养基中减少豆油加量，采用中间补油控制，发酵水平与不减少豆油相比有较大提高。

苜蓿种子中刀豆氨酸含量的测定

作者：吴莹莹; 佟建明; 张琪; 萨仁娜 刊期：2008年第18期

采用氨基酸自动分析仪测定苜蓿种子中刀豆氨酸的含量，探讨了样品预处理方法和仪器分离条件。结果表明刀豆氨酸在1～200mmol／mL浓度范围内与峰面积成良好的线性关系，其相关系数为0．9999，相对标准偏差为1．32％，平均回收率为100．3％。该方法快速、简便，可用于刀豆氨酸含量的测定。

新霉素人工抗原的合成与鉴定

作者：张改平; 刘宣兵; 彩鸿翔; 邓瑞广; 游雷鸣; 赵东; 侯玉泽 刊期：2008年第18期

用水溶性碳化二亚胺（EDC）法将新霉素（NEO）偶联于载体蛋白牛血清白蛋白（BSA）和鸡卵清蛋白（o—VA），合成免疫原BSA-NEO和包被原OVA-NEO，用红外扫描（IR）、SDS—PAGE法进行鉴定；用BSA—NEO免疫BALB／C小鼠，间接ELISA测定多抗上清（pAb）效价，阻断ELISA鉴定其敏感性，交叉反应试验鉴定其特异性。结果表明．BSA—NEO的红外光谱与BSA相比...

柠檬酸渣在绵羊瘤胃内的降解规律和消化能研究

作者：刘庆华; 聂芙蓉; 毛秋月; 李超平; 李艳红 刊期：2008年第18期

以3只安装有永久性瘤胃瘘管的1．5岁绵羊为试验动物，采用尼龙袋法与Weiss法研究了柠檬酸渣在绵羊瘤胃内干物质（DM）、粗蛋白质（CP）与中性洗涤纤维（NDF）的降解规律与消化能。结果表明：（1）柠檬酸渣DM、CP、NDF的a、b、c值分别为12．46±1．65、74．94±1．72、6．20±0．49；11．77±0．67、78．61±1．79、3．5±0．21；4．20±1．79、60．76±1...