中国茶叶

中国茶叶杂志 部级期刊

China Tea

杂志简介:《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为33-1117/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化

主管单位:中华人民共和国农业农村部
主办单位:中国农业科学院茶叶研究所
国际刊号:1000-3150
国内刊号:33-1117/S
全年订价:¥ 172.00
创刊时间:1979
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:浙江
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:1.17
复合影响因子:0.61
总发文量:2474
总被引量:9888
H指数:29
立即指数:0.0236
期刊他引率:1
平均引文率:0.248
  • 游资热炒大红袍

    刊期:2010年第11期

    蒜你狠、豆你玩之后,游资又涌向大红袍。从去年到今年,仅厦门一个地方新增的大红袍茶叶专销店就达到500多家,大红袍的市价翻了两三倍。而甚至有些大红袍更是被炒到10万元/斤。不过目前广州市面的大红袍价格波动并没有像厦门那样疯狂。大红袍重蹈普洱茶的覆辙,成为大部分茶商的担心。

  • 印度茶区考察散记(三)

    作者:罗龙新 刊期:2010年第11期

    红茶飘香的阿萨姆茶区 印度最大的产茶区阿萨姆邦位于印度的东北部,东部与缅甸接壤,北与中国西藏的山南地区、林芝地区和不丹国接壤,西部与印度的西孟加拉邦和孟加拉国接壤。我们从西里古里的Bagdogra机场仅1个小时就飞到阿萨姆的首府古瓦哈蒂(Guwahati)。

  • 不同茶树品种实行优质绿茶机械化采摘的适应性比较

    作者:石元值; 吕闰强; 方乾勇; 阮建云; 金李孟; 朱朝安; 袁海波; 陆德彪; 鲁成银 刊期:2010年第11期

    大宗茶机械化采摘已在生产中普遍应用,技术较为成熟。随着经济的发展与人们消费观念的转变,优质绿茶的效益显著高于大宗茶,并在生产中占据了绝对的优势。然而当前优质绿茶主要靠人工采摘来完成,由于采茶工紧缺,采茶高峰期有些地方无法将茶叶及时采下,导致效益降低;采茶工资普遍上涨,增加了茶叶生产成本。

  • 福建乌龙茶稀土来源初探

    作者:林荣溪; 陈磊; 谢承昌; 周灼能; 蔡银笔; 范寿验 刊期:2010年第11期

    镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钜Pm、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钦Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb、镥Lu等15种元素以及钪Sc和钇Y统称为稀土族元素。稀土元素广泛存在于自然界,存在于生物链之中,人类的食品中都含有微量的稀土成分。有关茶树各器官中重金属元素的富集累积近几年已有一定的研究。随着叶片离芽(新梢顶端)的位置越远,

  • 辐照对绿茶卫生质量影响的研究

    作者:曹挥华; 朱运华; 李洪波; 陈年生 刊期:2010年第11期

    茶叶卫生质量越来越引起人们的重视。本研究拟应用辐照技术,探索一套快速降解茶叶中农药残留、杀灭有害微生物,从而获得提高茶叶卫生质量的有效方法。

  • 茶叶真空冷冻干燥机及其应用效果

    作者:权启爱 刊期:2010年第11期

    广东省梅州市永利机械设备实业有限公司研制生产的DSTDG系列茶叶真空冷冻干燥机(图1),近两年在茶叶加工中逐步获得普遍应用,本文特对其作业原理、主要结构、使用操作和在茶叶加工中的使用效果作简单介绍。

  • 道真茶叶产业 快马加鞭谋发展

    作者:程泽志 刊期:2010年第11期

    贵州道真自治县委、县政府着力加大产业结构调整力度,在"十一五"规划中已明确把茶产业发展作为全县农业"烟、茶、畜"三大主导产业之一。要求到十一五期末,全县优质茶园达10万亩,到2015年突破15万亩;配套建成茶叶初、精制加工厂,打造具有仡佬民族地域特色茶叶品牌。

  • 多渠道增加投入 提高茶产业效益

    作者:王新; 谢家群; 李艳娥 刊期:2010年第11期

    投入问题是关系茶叶产业兴衰的关键,特别在产业的发展时期更显得尤为重要,这不仅是竹山县茶叶产业面临的问题,也是当前我国茶产业面临的突出问题。 一、增加投入在茶叶产业发展中的作用 1.增加投入有利于扩大基地规模,发挥规模效益 茶叶从建园就需要投入大量的人力、物力和财力,而建园到投产还需要三年以上的时间,在这期间还要追肥、中耕、除草...

  • 看似寻常实奇崛——记汤记高山茶业有限公司董事长汤玉平

    作者:王志岚 刊期:2010年第11期

    江南清丽之地,自古好茶辈出。位于浙江省中部的武义尤甚,自古以温泉著称,以茶叶闻名,境内丰富的温泉资源使武义享有"浙中华清池"的美誉,而作为当地农业和农村经济的支柱产业之一的优质茶叶更是闻名遐迩。 作为一个爱茶之人,武义是一个不可不去的地方,心中向往已久。金秋九月的一天,我们如愿来到了有机茶之乡武义,拜访了"汤记高山茶"董事长汤...

  • 舒城小兰花 中国名茶之乡——安徽省舒城县

    作者:李贤葆; 袁先安 刊期:2010年第11期

    舒城县位于安徽省中部、大别山东麓、巢湖西滨,距省会合肥仅39公里,已融入皖江城市带承接产业转移示范区和合肥经济圈。全县总面积2100平方公里,人口100万(其中农业人口87万),现有茶园6.6万亩,年产干茶2000吨,产值1.2亿元,全县21个乡镇中有15个产茶,约有5万户,20万茶农,茶叶是山区特色和优势产业。

  • 发展绿茶产业 培育致富财源

    作者:任刚一 刊期:2010年第11期

    大悟县位于湖北省东北部,是全国著名的革命老区和将军县,孕育了徐海东、刘华清、聂凤智等37位开国将军,留下了、董必武、李先念等老一辈无产阶级革命家的光辉足迹。大悟县还是民国大总统黎元洪的故乡。大悟县辖17个乡镇,总人口63万人,国土总面积1986平方公里。近年来,大悟县依托山区特色资源,大力开发绿茶产业,有力地促进了县域经济的发展。

  • 漳平市茶产业发展现状和规划

    刊期:2010年第11期

    茶产业是福建漳平市重点培育的农业特色产业。近几年来,紧紧围绕市委、市政府提出的"拼命抓项目,狠心造环境"工作主题和茶产业发展目标,坚持以科学发展观统领茶产业发展,采取"项目带动、环境推动,加强领导、完善机制,落实责任、优化服务"等措施,进一步做大做强漳平茶产业,打响"漳平水仙茶"、"永福高山茶"和"官田铁冠"三大特色品牌,有...

  • 贵州凤冈茶产业发展综述

    作者:谢晓东; 孙晓霞; 毛炜; 任克贤; 汪孝涛 刊期:2010年第11期

    凤冈县位于贵州省遵义市东部,这里生态环境良好,境内丘陵广布,土壤富含锌硒等微量元素,是优质绿茶的生产区域,现有适宜种茶面积30多万亩。凤冈有着悠久产茶历史,茶圣陆羽在其《茶经》中记载:"黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。"据考证,古夷州治所就在今天的凤冈县境内。

  • 崛起的印江茶产业

    刊期:2010年第11期

    一、茶产业概况 贵州省印江土家族苗族自治县位于贵州省东北部、铜仁地区西部,地处武陵山脉主峰——梵净山西麓,是贵州省茶叶主产县之一,全县国土总面积1969平方公里,宜茶总面积2万公顷。 梵净山是武陵山脉主峰,著名的"佛教圣地",弥勒道场,全国五大佛教名山。也是地球同纬度上的绿色宝库,联合国"人与生物圈保护网"成员,为"天下众名岳之宗"...

  • 茶乡“茶经济”的精彩演绎——看江苏省溧阳市品牌兴茶之路

    作者:徐玉琴; 刘新玲 刊期:2010年第11期

    这是一个让人感慨的现象—— 一叶茶,开启了一座城市的开放大门; 一叶茶,放大了一座城市的品牌效应; 一叶茶,铸就了一座城市的富民产业; 创造这个现象的就是江苏省溧阳市,一个让茶提神而实现畅想的城市,一个演绎精彩茶事的千年茶乡。