杂志简介:《中国禽业导刊》杂志经新闻出版总署批准,自1985年创刊,国内刊号为32-1489/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:特别关注、专题报道、记者观察、专家论坛、行业动态、市场动态、禽病防制、生产技术
刊期:2017年第20期
过去两周,老马跟随中国肉鸡考察团在欧洲探访了一周,又独自去非洲参加了一个引领者论坛。考察欧洲的肉鸡产业,旨在及时了解欧洲肉鸡业的新发展,更新我们对欧洲肉鸡产业发展的概念和认识。到非洲参会,是受国际展览公司的邀请,参与讨论中国和非洲家禽业的贸易合作机会。
作者:梁忠; 王莉 刊期:2017年第20期
全球肉鸡产业正面临新的变化和挑战。西方国家的肉鸡消费倒逼肉鸡饲养改革,福利养殖理念由蛋鸡引入肉鸡,传统饲养模式面临重塑。和中国消费者一样,西方国家也开始青睐慢速型肉鸡的口感,并称其为“明日之鸡”。全球性禽流感给家禽育种巨头销售模式和市场格局带来了挑战,国内白羽肉鸡和蛋鸡引种遇到阻碍,苗鸡价格上涨。
作者:陈宽维 刊期:2017年第20期
一我国黄羽肉鸡产业转型之路 1禽流感成为影响我国优质鸡产业发展的重要因素 目前禽流感影响公共安全已成共识。由于媒体的过度报道以及某些地方政府无序关闭活禽市场,导致公众“望禽却步”,很多政府部门、机关学校以及工厂等为稳妥起见表示短期内不吃禽肉,
作者:谢鹏; 汪沐; 汤悦; 王思念; 袁园 刊期:2017年第20期
一苏北地区肉鸽产业现状 1养殖区域分散,养殖规模较小 与鸡、鸭等常规家禽不同的是,肉鸽养殖因其特殊洼,通常业内将5000-10000对规模的养鸽场称为中型养殖规模,超过1万对以上的称为大型养殖场,而在3000对以下的称为小型或散户养殖。目前,苏南地区因其消费市场反映良好等原因,
作者:虞华; 袁立林; 虞丽娜 刊期:2017年第20期
2017年养鸡业有着太多艰难,养殖量暴增、H7N9亚型流感等因素致使鸡蛋、肉鸡价格跌破成本价,惨淡的鸡市行情从年初一直持续到7月份。长时间的鸡市低迷致使养鸡业亏损惨重,上半年圣农发展、民和股份和益生股份等养鸡巨头亏损都在2亿元以上,温氏养禽业务亏损高达18亿元。养鸡巨头都在亏损,一般养殖户也难逃亏损命运,很多养殖户因为亏损严重,...
作者:盛英霞 刊期:2017年第20期
一山东省专用型肉鸡养殖情况 2016年,山东省专用型肉鸡(特指“817”肉杂鸡)年末存栏数和全年出栏数都扭转了自2012年以来的下降趋势,年末存栏4.97亿只,全年出栏22.37亿只,分别比上年增加6.48%和9.82%(见图1)。
作者:侯水生 刊期:2017年第20期
一我国养鸭业历史及发展规模 1我国养鸭业的历史 1979年,在古墓中发现鸭子模型。这些鸭子模型均由玉石雕刻而成,可追溯至公元前1324-1266年。据中国古代文学吴地记中记载,在公元前500年已大规模养鸭。“鸭城者,吴王筑城,城以养鸭,周数百里”。古代中国人民养鸭的证据见图1。
作者:傅中星; 杜炳旺 刊期:2017年第20期
一鸡是人类美感的重要源头 在中国汉字中,“美”字属于指事字。后汉许慎在《说文解字》中解释:“美,甘也,从羊从大。”而对“甘”字则解释为“甘,美也。”意思就是说:美就是甘,甘就是美。这并不是玩文字游戏,在进一步释义中,许慎说:“羊在六畜,主给膳也。”和“从口含一”,
作者:杨景晁 刊期:2017年第20期
一推进种养结合、农牧循环发展的重要意义 从世界范围看,农牧结合、种养循环是农牧业维持良好发展、运行的基本模式,它关系到畜禽养殖废弃物的无害化处理和资源化利用、合理的种养结构、良好生产生活环境的维系、能源结构调整、种植与养殖的良好互动等。当前,这方面工作已上升为国家战略,得到国家层面的高度重视,
作者:朱静 刊期:2017年第20期
现代家禽生产中面临很多挑战,其中之一就是疾病,高密度的集约化饲养使家禽更易发生炎症与感染。过去人们通常使用抗生素来预防和治疗细菌疾病。而随着我国环保理念与无抗呼声的日趋升高,绿色、无残留、无污染的抗生素替代品或可成为后抗生素时代家禽炎症与疫病的解决之道。
作者:来庆文; 董世云 刊期:2017年第20期
一大数据收集的类别 1养殖过程数据 (1)日死淘率每天挑出鸡群中的死鸡和必须淘汰的弱鸡并记录数量,当每日死淘率略高于前几天时就要提高警惕。预示可能会有问题没有发现。正常鸡群第一周和第六周的死亡率最高,
作者:张晓平 刊期:2017年第20期
体系SSAP:一个信守承诺的可持续发展 2013年,经过几十年的积累和沉淀,美国大豆产业组织,连同其它相关的行业伙伴,共同制订了美国大豆可持续保障计划(SSAP),成为美国大豆产业践行可持续发展理念的又一保障。
作者:胡入胜 刊期:2017年第20期
目前,我国玉米有春玉米和秋玉米之分,根据我国的气候特点,两种玉米的收获季节一般分别在八月下旬和十月中下旬,这一时期正是季节变换的关键时期,规模化种鸡场往往在此期间大量使用新上市玉米,此期若对新玉米收购、运输、储存、加工和使用环节管理不当,极有可能导致大规模的鸡群拉稀和霉菌毒素中毒情况,
作者:杜玉兰 刊期:2017年第20期
人常说:“养好雏鸡是养鸡的基础”,那么养好青年鸡就是产蛋的基础。因此,必须千方百计打好这个基础,千万不可粗心大意。怎样养好青年鸡呢?
作者:王桂民 刊期:2017年第20期
一精简鸭群 进入冬季后,根据日常观察,将鸭群中老、弱、病、残鸭,低产鸭和停产鸭及时挑出,予以淘汰。把生产幽邑好、体质健壮的蛋鸭留下,作为冬季产蛋的核心群,为提高鸭群产蛋率打好基础。