摘要：在高职视频专业中,《食品微生物检验技术》属于其中专业学科,具有极强的应用性,通过科学规划教学内容、合理运用新型教学手段、优化实践操作环节,对该课程进行改革创新,有利于提升学生的学习主动性,增进学生对该学科的理解及实践技能的掌握,有利于提升整体教学质量,对本专业学生未来职业发展具有积极作用。

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