杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：付睿琦; 赵桂苹; 文杰 刊期：2014年第08期
肌内脂肪含量是脂肪合成与分解复杂分子机制共同作用的结果，是影响肌肉品质的关键因素之一。目前，关于C／EBPα、PPARγ、SREBP-1、C／EBPβ和PPARα5个参与脂代谢的关键转录因子在鸡主要组织中的作用机理还不清楚，为进一步阐明鸡肌内脂肪沉积的分子机制，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员课题组开展了参与北京油鸡脂代谢的关键转录因...
作者：张增荣; 蒋小松; 杜华锐; 李晴云; 杨朝武; 邱莫寒; 李雯 刊期：2014年第08期
后基因组时代的主要研究任务之一即是蛋白质组学研究,蛋白质组学技术发展迅速,目前已有望成为用来解决生命科学领域中诸多问题的有力工具.鉴于此,本文从现代肉品生产中存在的品质问题出发,综述了蛋白质组学的概念、研究内容、研究策略和蛋白质组学研究的核心技术,即蛋白质组分分离、蛋白质组分鉴定、利用蛋白质组信息学进行结构和功能预测,以及...
作者：武春艳; 张志威; 王秋实; 王宇祥; 王宁; 李玉茂; 李辉 刊期：2014年第08期
哺乳动物的CAAT增强子结合蛋白α（C/EBPα）、CAAT增强子结合蛋白β（C/EBPβ）、过氧化物酶体增殖物激活型受体γ（PPARγ）和胆固醇调节元件结合蛋白质1（SREBP1）是脂肪细胞分化调控的重要因子,鸟类脂肪细胞分化的分子调控网络目前还不清楚.本研究利用荧光素酶报告基因检测发现,C/EBPα、C/EBP和SREBP1过表达促进鸡PPARγ基因启动子活性（P＜0.05）;...
作者：陈文峰; 朱文奇; 胡艳; 丁余荣; 李慧芳 刊期：2014年第08期
为了探究GNRHR基因在双黄蛋形成过程中的作用,本研究以高邮鸭为试验素材,应用克隆测序技术获得了高邮鸭促性腺激素释放激素（GNRHR）基因的全序列,并分析该基因的结构;采用荧光定量技术检测258日龄和330日龄高、低产双黄蛋鸭卵巢组织GNRHR基因mRNA的表达量,并分析了两者之间的差异.结果表明,鸭GNRHR基因序列全长为1 944 bp,共有3个外显子和2个内...
作者：曹守林; 韩先干; 王少辉; 田明星; 丁铲; 王桂军; 于圣青 刊期：2014年第08期
为了建立鸭先天免疫受体核苷酸寡域1（NOD1）的荧光定量RT-PCR检测方法,依据GenBank中鸡NOD1序列设计特异性引物,克隆获得鸭NOD1序列,设计鸭NOD1、凋亡相关碱性蛋白（ARBP）荧光定量RT-PCR特异性引物,以鸭脾脏mRNA反转录后的cDNA为模板,通过构建质粒阳性标准品,建立检测鸭先天免疫受体NOD1转录水平的荧光定量RT-PCR方法.结果显示,建立的荧光定量...
作者：俞燕; 朱鸿媛; 高明燕; 范建华; 龚建森; 刘学贤; 徐步; 崔治中 刊期：2014年第08期
为了解我国地方鸡种禽白血病病毒自然感染动态,掌握其育雏及育成期带毒、排毒规律和检测敏感期,试验应用ELISA试剂盒检测泄殖腔拭子p27抗原和血浆病毒分离的方法,对来自保种群的1日龄胎粪p27抗原检测为阳性的绿壳蛋鸡,与同栏饲养在隔离环境中的阴性全同胞,分别于1、3、5、7、9、11周龄进行采样跟踪检测.结果显示,该鸡群检测期内全程带毒、排毒....
作者：刘少凯; 闵育娜; 牛竹叶; 王哲鹏; 何祖富; 张静; 李华磊; 孙彤彤; 刘福柱 刊期：2014年第08期
本试验旨在研究日粮不同蛋白水平对7～12周龄略阳乌鸡母鸡免疫及抗氧化性能的影响.试验选取42日龄略阳乌鸡母鸡180只,随机分成3组,每组5个重复,每重复12只鸡.各试验组分别饲喂蛋白水平为12.39％、16.60％和20.15％的日粮,于8、10和12周龄末采集血清及肝脏样品测定免疫及抗氧化指标.结果表明：日粮蛋白水平对8、10和12周龄略阳乌鸡母鸡血清中各项...
作者：徐彦伟; 崔建鹏; 颉潭成; 南翔 刊期：2014年第08期
为了提高鸡蛋新鲜度检测的准确率和稳定性,应用多信息融合技术,通过BP神经网络将机器视觉和光照度两种传感器采集到的信息在特征层进行融合,构建了鸡蛋新鲜度融合模型.在模型的建立过程中,分别选取蛋黄与整蛋面积比值和鸡蛋透光度作为特征参数,建立这两个特征量与新鲜度的关系模型.经检验,通过该方法对鸡蛋新鲜度识别的准确率为92.5％.验证试验...
刊期：2014年第08期
尽管H5N1亚型禽流感病毒已感染并造成数百人死亡，然而这种病毒并不能在人际间轻易地传播。发表在4月10日《细胞》杂志上的一项研究揭示了可使得H5N1亚型禽流感病毒在雪貂间通过空气传播的最低限度的一组突变。该研究结果对于未来的监测程序具有重要的价值，并有可能提供了潜在流行病毒株出现的一些早期预警信号。
作者：吕玲; 朱静 刊期：2014年第08期
鉴于H7N9亚型流感病毒易变异的特点以及人感染后的高死亡率,该病毒是否具备人际间传播的能力成为研究的热点.研究显示,H7N9亚型流感病毒的氨基酸突变不仅会影响病毒的毒力、耐药性,而且对病毒的跨种传播至关重要.为此,本文在参考国内外相关文献的基础上,从H7N9亚型流感病毒的溯源、感染宿主与传播媒介、传播与复制3个方面对病毒的最新研究进展进...
作者：陈祖鸿; 汪水平; 彭祥伟; 解华东 刊期：2014年第08期
钙和磷是所有动物的必需常量元素.在肉鸭生产过程中,适宜的钙和磷水平及比例对肉鸭的健康生长十分重要.文章综述了肉鸭钙和磷的营养代谢、缺乏与过量的危害,营养需要量的研究方法、影响因素、研究现状以及存在的问题和今后的研究方向.
作者：吴胜利; 刘毅; 吴华莉; 龚绍明; 姜涛; 章世元; 王惠影 刊期：2014年第08期
为了评估罗曼鹅的种质资源,研究其体重与体尺性状内在关联性,试验测定了8周龄罗曼鹅体重与体尺性状指标,并进行了体重与体尺性状的主成分分析.结果表明：公鹅的体重与半潜水长、胸围、背宽极显著相关（P＜0.01）,与颈长、胸宽、胫长显著相关（P＜0.05）;母鹅的体重与背宽呈显著相关（P＜0.05）,与其他指标呈极显著相关（P＜0.01）.主成分分析的...
作者：王文秀; 莫玲; 王艳; 张松林; 高三阳; 沈志强 刊期：2014年第08期
广东省肇庆市某番鸭场1周龄雏鸭发生以腹泻、软脚为主要症状的疾病,结合流行病学调查、剖检变化等初步诊断为番鸭细小病毒（MDPV）感染.为进一步探明病原,本研究采集死亡鸭肝脏和胰脏处理后接种鸭胚上皮细胞,细胞出现变圆、脱落等典型的细胞病变.用番鸭细小病毒VP1基因特异性引物对病毒进行PCR扩增并测序.结果显示,VP1基因大小为2 199 bp,与GenB...
作者：江晓明; 张衍林; 张兴广 刊期：2014年第08期
温度对蛋鸡生产影响很大,因此湿帘风机降温系统在我国蛋鸡养殖中得到了广泛的应用.本文分析了湿帘风机降温系统的热力学原理、降温系统的特点以及应用研究现状,介绍了所需风机台数和湿帘面积的计算,在使用过程中应注意的一些事项,为进一步深入研究蛋鸡养殖厂湿帘风机降温系统的控制运行提供理论基础.
作者：邝春明 刊期：2014年第08期
通过试验和对大生产数据的反复分析对比,发现不同饲养模式对种番鸭产蛋性能具有较大的影响.为此,本研究开展了双层大笼养殖及舍内地面垫料＋网上饮水大群平养种番鸭的对比试验,结果显示,双层大笼产蛋率明显高于地面垫料＋网上饮水模式.经综合分析比较,采用双层大笼模式饲养种番鸭的性价比较高,可显著提高饲养效益.
影响因子：0.18
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期刊级别：北大期刊
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发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
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