杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
刊期：2013年第10期
光照不应性为家禽对最初诱导或维持其生产性能的光照周期的无反应性，根据家禽对光照周期反应的不同可分为绝对光照不应性、相对光照不应性等。蛋用型杂交鸡生产中已不存在光照不应性这一问题，由此可见，不同的育种方法可能导致不同家禽出现不同程度的光照不应性。《World’s Poultry Science Journal》2012年68卷探讨了在肉种鸡中消除光照不应...
作者：王进圣; 吴晓萍; 姜永彬 刊期：2013年第10期
鉴于鸡舍小环境与鸡群健康和耗能成本的深度关联，鸡舍环境控制研究的主题是与鸡群舒适度（体感温度与空气质量）相关参数的探讨和适用技术的应用，进而阐述从鸡舍建造、通风系统管理、环境自动控制和远程监控的应用，实现鸡舍的标准化建设和鸡舍环境的经济合理控制，为家禽养殖业的科学发展和健康养殖提供有价值的参考。
作者：赵玉芳; 冷丽; 王守志; 张慧; 王宇祥; 王启贵; 李辉 刊期：2013年第10期
为探讨鸡肝脏基础型脂肪酸结合蛋白（Lb－FABP）和肝脏脂肪酸结合蛋白（L－FABP）蛋白的配基结合属性，诱导表达并利用GlutathioneSepharose4B亲和层析纯化了鸡的GST／Lb－FABP和GsT／L－FABP融合蛋白，得到的GsT／Lb－FABP和GST／L－FABP融合蛋白大小分别为38ku和40ku。将鸡的Lb-FABP和L－FABP分别与1，8－ANs探针结合，结果显示Lb－FABP和L－F...
作者：杜房房; 王克华; 窦套存; 曲亮; 郭军; 贺兴龙; 洪军 刊期：2013年第10期
本研究统计了徐海鸡、贵妃鸡、北京油鸡、崇仁麻鸡及其杂交后代共10个鸡群18周龄的外貌特征；测定其0～18周龄体重，运用Gompertz模型拟合生长曲线，研究证实了有胫羽对无胫羽、5趾对4趾为显性，初步判断黄羽对麻羽为显性、秃鹫样跗关节对非秃鹫样跗关节为不完全显性。结果表明，徐海鸡羽色、秃鹫样跗关节等性状需进一步提纯，Gompertz模型能较...
作者：吴忆春 刊期：2013年第10期
从山东地区疑似新城疫病毒（NDV）感染鸽群中分离到两株新城疫病毒分别命名为pigeon／china／bz12和pigeon／china／bz11，经蚀斑纯化后测定其鸡胚平均死亡时间（MDT）分别为76．6h、78．8h，1日龄雏鸡脑内致病指数（ICPI）分别为1．98、1．95，符合NDV强毒特征。设计NDVF基因特异性引物，使用RT-PCR从纯化后鸡胚尿囊液中扩增获得了约1662bp基因...
作者：王秀臻; 张培培; 程合刚; 刘绍琼; 孙淑红 刊期：2013年第10期
本研究旨在探究用DF1细胞替代DF1细胞上清对外源性禽白血病病毒（ALV）进行快速检测。采集ALvp27抗原阳性的地方品种百日鸡的抗凝血22份，阴性鸡的抗凝血2份，离心取白细胞接种DF1细胞培养，重复9块24孔细胞培养板。每隔24h取1块24孔板，分别收集细胞上清与DF1细胞于-20℃冻存，直至第9天，采用酶联免疫吸附试验（ELISA）检测所有细胞上清与DF1...
作者：郑杰; 席磊; 赵芙蓉 刊期：2013年第10期
为了解规模化肉鸭场污水污染物排放及其对水环境污染现状，本试验选择河南省5个有代表性的规模化肉鸭场，对其所排放污水以及附近水体中的化学需氧量（COD）、五日生化需氧量（BOD5）、氨氮（NH3-N）、总磷（TP）、悬浮物（ss）等污染物含量进行了分析，并利用单因子污染指数法对其污染程度进行评价。结果表明：鸭场排放污水中COD、BOD5、NH3-N...
作者：刘桂芹; 冯燕; 裴兰英; 刘文强 刊期：2013年第10期
本试验目的在于不同离子含量饮水与肉鸡生产性能的关系进行研究。试验采用180只1日龄的杂交肉鸡（艾维茵×罗曼），依据离子含量分为6个处理，每个处理5个重复，每个重复6只鸡。试验测定了肉鸡的增重、采食量和饲料转化率，分析14、28和42日龄肉鸡血清中相关离子的含量，测定了每周粪便的水分含量。结果表明：不同离子含量的饮水对肉鸡增重、采食...
作者：杨宁 刊期：2013年第10期
我国蛋鸡遗传改良在近年来取得了一定进展，但仍然面一临严峻的形势。全国蛋鸡遗传改良计划的实施将对我国蛋鸡业可持续发展发挥关键性的作用。文章对全国蛋鸡遗传改良计划的总体目标、主要任务、主要工作、保障措施等进行了全面概述。
作者：文杰 刊期：2013年第10期
文章综合分析了我国肉鸡生产现状、鸡肉生产结构、肉鸡生产规模、鸡肉加工与消费、鸡肉食品安全等方面，并对当前实施的标准化规模养殖与健康养殖技术应用进行了总结和展望。
作者：侯水生 刊期：2013年第10期
近年来我国水禽产业快速发展，面临的挑战也随之增多，养殖方式、品种选育、饲料配制、疫病控制、加工技术、产品安全等方面都是水禽养殖面临的风险因素。针对上述方面，国家水禽产业技术体系开展了相关工作，在品种繁育、疾病防控、营养研究方面取得了重要进展，为我国水禽产业的可持续发展奠定基础。
作者：胡娇; 胡增垒; 莫一群; 刘秀梵 刊期：2013年第10期
禽流感病毒（Avian influenza virus，AIV）能致死禽类、鸟类，还能致死哺乳动物（包括人类）。通过反向遗传学技术已鉴定出很多关于禽流感病毒致病哺乳动物的分子标记。目前，普遍认为删基因和聚合酶复合体是禽流感病毒致病哺乳动物的主要基础，而发挥着抗病毒作用的NSl和PB1－F2基因也能影响病毒的致病性。另外，病毒的复制效率以及刺激宿主先...
作者：罗嘉; 沈林園; 朱砺 刊期：2013年第10期
肉鸡具有发达的色觉，且对光色比较敏感。光色可以通过刺激肉鸡下丘脑促性腺激素释放激素的分泌，从而影响肉鸡的生长发育、免疫应激、繁殖性能、行为活动等。本文就不同光色对肉鸡生产性能的影响及机制进行综述，为肉鸡生产提供参考。
作者：白建 刊期：2013年第10期
试验选用120只27周龄罗曼褐壳蛋鸡，随机分为4组，即3个试验组和1个对照组，每组3个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别添加0．1％、0．2％、0．3％的花椒粉。预饲期5d，试验期4周。试验结束时进行蛋品质测定。结果表明：饲料中添加花椒粉可以提高蛋黄指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比例、蛋白比例和蛋壳颜色，但差异不显著（...
作者：郑蔚然; 王艳; 张志恒; 王强; 于国光 刊期：2013年第10期
沙门菌是最常见的引发人类食源性疾病的病原体，鸡肉是传染沙门菌的重要媒介，国际食品法典委员会制定了CAC标准《鸡肉中弯曲杆菌和沙门茵控制导则》（CAC／GL78-2011），本文系统解读了该导则中鸡肉中沙门菌的控制措施。
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
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发行周期：旬刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
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发行周期：半月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.17
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊