杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：何海蓉; 廖敏; 金乔 刊期：2011年第19期
第十七届世界禽病大会由世界禽病学会墨西哥分会承办，于2011年8月14－18日在墨西哥海滨城市坎昆市举行。此次大会吸引了来自全球近百个国家上千名禽病研究专家和学者参会，共同交流世界禽病的研究进展和发展趋势，携手商讨应对家禽疫病挑战和保护世界家禽健康福利养殖的策略。
刊期：2011年第19期
美国爱荷华州大学的研究人员评估了在商业肉鸡品系中使用等间隔低密度（ELD）标记引物以及设算高密度 SNP 基因型进行基因型筛选的准确性。共计 1 091 只来自三代的鸡使用高密度（HD）引物进行基因分型作为试验数据,168 只鸡用 HD 和 LD 引物作为验证数据。使用带重叠区的 Gibbs 取样器估计验证样本毗连的ELDSNP处等位基因分离指示器联合的可能...
作者：Erica; Spackman; 吕玲(译) 刊期：2011年第19期
文章在概述传染性疾病诊断技术发展历程的同时,回顾了家禽病毒性疾病诊断技术的发展,对目前最具开发潜力的新技术的现状与不足进行了分析,并指出新技术的发展对疾病控制的意义。
作者：刘伟; 杨方喜; 贾亚雄; 易国强; 陈余; 曲鲁江 刊期：2011年第19期
为了分析北京鸭和樱桃谷鸭的遗传关系,采集包括北京鸭、在英国培育而成的肉鸭品种樱桃谷鸭及其它5个中国地方鸭品种共248个个体,利用11个微卫星标记对这7个鸭品种进行遗传关系分析。 FST分析结果表明北京鸭与樱桃谷鸭的遗传分化程度最低,只有0.0795;遗传距离（DS）分析发现北京鸭与樱桃谷鸭的遗传距离最近,为0.1079;群体分化时间分析表明二者的...
作者：胥伟; 迟玉杰; 陈晨 刊期：2011年第19期
为提高全蛋粉的凝胶性,采用三聚磷酸钠对全蛋粉蛋白质进行改性,在单因素试验基础上,采用响应面法建立了全蛋粉蛋白磷酸化的二次多项数学模型,并验证了该模型的有效性;探讨了温度、pH、加热时间、三聚磷酸钠添加量对凝胶强度的影响。结果表明,全蛋粉蛋白质最佳改性条件为三聚磷酸钠添加量3.3%,pH 8.7,35 ℃下水浴3.6 h。经改性,全蛋粉的凝胶强度...
作者：鲍惠玲; 高杨; 武革利; 黄仁录; 孙莉; 邱伟 刊期：2011年第19期
本试验旨在研究蛋鸡日粮中添加不同剂量的维生素E对蛋鸡肉品质的影响。试验选取健康无病且生产性能相近的400日龄海兰灰蛋鸡224只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复14只,维生素E添加水平分别为0、0.075、0.15、0.3 g/kg,试验期4周。结果表明：维生素E对肉品质有一定影响,添加维生素E对提升宰后24 h腿肌pH、降低胸肌腿肌煮熟损失、提高腿肌系水...
作者：曹满湖; 赖伟青; 肖乐新; 黄小河; 聂方琪; 张忆兰 刊期：2011年第19期
选择用笼养和平养两种育雏方式对不同品种1日龄雏鸡进行饲养,试验设计分处理组与对照组,试验组为笼养育雏,对照组为平面育雏,都以煤炉作为育雏保温源。每处理10个重复,每重复120只鸡,试验全期记录鸡的采食量、疾病发生率,并分别在第10、20、30日龄时,称取每重复体重,计算处理组保温成本（煤耗费用）、日增重、料肉比、生长均匀度、疾病发生率等...
作者：王志强; 刘力威; 杨旭东; 李洪彬; 黄芳芳; 邹跃; 陈亮; 黄宇翔 刊期：2011年第19期
通过克隆鹅细小病毒（Goose parvovirus,GPV）分离株VP1-VP3非重叠区基因,并对其进行序列分析,为鹅细小病毒感染与疫苗免疫的鉴别诊断奠定理论基础。进行鹅胚病毒增殖,收集尿囊液,提取基因组,参考发表的B株序列,设计合成一对引物,经PCR扩增,克隆VP1-VP3基因,筛选阳性克隆,对其进行序列测定及同源性分析。结果表明,克隆的基因片段为901 bp,VP1-VP...
作者：朱凯; 陈强; 张向喆; 王起山; 涂盈盈; 潘玉春; 杨长锁 刊期：2011年第19期
本研究以海兰褐与海兰白两个蛋鸡品系作为研究素材,选择催乳素基因（PRL）、卵细胞卵黄受体基因（OVR）、卵抑制剂基因（OIH）以及促性腺激素释放激素受体基因（GnRHR）4个基因作为产蛋性状相关候选基因,采用PCR-RFLP方法对候选基因进行多样性检测,并与蛋重及产蛋数两性状进行关联分析。结果表明,PRL、OVR和OIH3个基因候选位点在本研究海兰蛋鸡...
作者：焦新安; 李求春 刊期：2011年第19期
文章探讨了病原细菌组学在病原微生物基因组学、转录组学、蛋白组学、代谢组学方面的研究进展，对病原细菌组学的应用前景进行了展望。
作者：丁铲 刊期：2011年第19期
新城疫是家禽养殖重点防控的疫病之一,文章总结了新城疫病毒的毒力进化规律,指出将来会出现新的血清型,为新城疫的防控提供参考。
作者：冯忠武 刊期：2011年第19期
通过预测未来几年动物保健品市场的发展趋势,作者分析了我国未来5年的兽药研发重点,提出了我国兽药未来研发的策略以及影响因素,并指出了在兽药研发时需要关注的问题。
作者：程水生 刊期：2011年第19期
文章主要介绍了美国、加拿大、日本等国的生物安全动物实验室在法规制定、建筑设计、人员控制、废弃物处理、空气控制、实验室管理等方面的先进理念和经验,为我国目前生物安全实验室的建设和管理提供指导。
作者：张许科 刊期：2011年第19期
我国兽用生物制品产业总体研究水平较低,创新能力较弱,需要着力于研发、市场、营销3个方面,针对研发创新,作者提出了＂1个导向,2个支点,3个层面,4个方法＂的策略。
作者：Randall; S.Sing; Anne; E.Mayer; 邸超(译); 宋迟(译) 刊期：2011年第19期
细菌会对抗生素产生耐药性一直是人类和畜禽健康面临的严重威胁。人们针对抗生素及耐药性之间的关系开展了广泛的研究。然而,通过调整抗生素使用来降低耐药性水平的尝试,其成功具有不确定性。那么抗生素使用是否是唯一（或最显著）影响菌群耐药性持久与否的选择压。任何用作筛选非抗生素耐药性的因素都被称作抗生素耐药性的共选择因素,包括相关...
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：北大期刊
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发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊