中国动物保健杂志 部级期刊

猪肉涨价：非市场因素值得关注

作者：老刘 刊期：2007年第06期

猪肉价格一头关系着农民的收入,一头关系着城市居民的生活。猪肉价格的涨落,成了全社会关注的热点。一方面,猪肉涨价是受到饲料成本、供需变化等市场因素的影响,另一方面,影响猪肉价格的非市场因素更加值得关注。

农业部采取疫情监测、免疫等综合防控措施 切实做好高致病性猪蓝耳病防控工作

刊期：2007年第06期

2006年夏秋高温高湿季节,我国部分地区发生原因不明生猪疫情,发病生猪死亡率高,给养猪户造成较大经济损失,引起社会各界的广泛关注。农业部高度重视动物疫病防控工作,疫情发生后,采取了一系列防控措施。一是派出专家组会同当地兽医部门,积极指导开展防治工作。二是组织有关科研单位开展科技攻关,通过流行病学调查、病原分离鉴定、分子流行病学分...

农业部关于促进生猪生产稳定发展的通知

刊期：2007年第06期

各省、自治区、直辖市、计划单列市畜牧（农牧、农业）厅（局、办）,新疆生产建设兵团畜牧兽医局： 为贯彻落实中央领导同志的重要指示精神和国务院办公厅通知要求,采取有力措施促进生猪生产稳定发展,现将有关工作通知如下。

2007中国动物保健品市场营销论坛在南京召开

作者：邓贵平 刊期：2007年第06期

5月12～13日,由中国动物保健品协会主办、江苏南农高科动物药业有限公司、乾元浩生物股份有限公司协办的2007中国动物保健品市场营销论坛在南京胜利召开。本次大会以后GMP时代开拓思路,抢占先机为目的,邀请中国兽医药品监察所所长于康震先生,农业部畜牧业司副司长陈伟生先生、农业部兽医局药政处秦德超先生等行业领导、专家学者就国家行业政策与...

认清疫源,科学防控高致病性蓝耳病

作者：邓贵平 刊期：2007年第06期

5月26～27日,第二届猪无名高热研讨会在北京召开,来自全国各地的畜牧兽医工作者汇聚一堂。在2006年夏秋之季,我国部分地区发生猪“高热病”疫情,对养猪业造成很大损失,至今仍有零星散发。主办方——中国农业大学继续教育学院养殖能人培训办公室邀请到中国农业大学、中国兽药监察所的知名专家学者为来自各地的畜牧工作者答疑解惑,分析当前高致病...

辉煌十年 汇能与您共同走过——记杭州汇能生物技术有限公司十周年庆典

作者：隋秀勇 刊期：2007年第06期

心志凌云敢创途,汇能风雨展蓝图。 十年辛苦凭心鉴,花开大地万里渠。 …… 1997年至今,汇能人以大气磅礴的手笔,书写了历史的篇章,书写了一个关于事业、人生与汇能光辉的梦想!今天——2007年5月18日,汇能人与来自世界各地的汇能朋友们在杭州之江饭店共享这十年硕果,共庆汇能十周岁!

加强对规模养殖场的防疫监管工作刻不容缓

作者：李卫生; 张洪让 刊期：2007年第06期

畜禽的规模养殖兴起于上个世纪80年代的中期,历经20年的变迁,尽管在某些地区几度潮起潮落,但始终代表该地区的养殖方向,反映出该地区的防疫和养殖水平。当前规模养殖在许多地区总饲养量中所占的比例在逐渐扩大,养殖规模也在扩大。经近2年的调查,规模养殖量占一个地区畜禽总量的比例，已由90年代末的15%左右发展到目前的25%，少数地区已达40%。

餐饮业动物防疫监督管理的思考

作者：季君策 刊期：2007年第06期

随着市场经济的日益完善和人民生活水平的不断提高,餐饮业也得到了较大的发展,宾馆、饭店、餐馆在数量上逐渐增多,动物产品的使用量也相应增加,但随之而来的是以相当一部分宾馆、饭店、餐馆存在着畜禽产品进货渠道复杂、所购畜禽产品未经检疫等问题,难以满足公众不断增长的动物产品安全消费需求。如何对以动物性食品为原料的餐饮业实施动物防疫...

我国农村市场猪肉的质量安全监管亟待规范——来自某地基层三镇六村的调查报告

作者：刘玉满 刊期：2007年第06期

近年来,动物性食品的质量安全事件时有发生,例如,2004年发生在安徽阜阳的假奶粉事件、2005年发生在四川省资阳市和内江市的猪链球菌事件、2006年发生在上海的猪肉“瘦肉精”事件以及发生在河北省的“白洋淀”红心鸭蛋事件等等,已经成为倍受全社会关注的热点问题。食品质量安全事件的发生都在很大程度上影响到消费者信心,导致市场对动物性食品需...

动物性食品安全现状与监测控制

作者：于桂阳 刊期：2007年第06期

近几年来,世界食品安全卫生问题频频发生,危害严重、影响广泛,由动物或动物食品引发的食品安全事件屡屡发生,在对养殖业造成巨大损失的同时,对人类健康也构成了极大的威胁。动物性食品（animal foods）又称动物源食品是指由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品,由于动物性食品安全不仅和人们的生活、身体健康有着非常密切的关系，而...

动物性产品中兽药残留的危害与监管措施

作者：闫小峰 刊期：2007年第06期

俗话说：民以食为天,食以安为先。食品安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。国家食品药品监管局日前的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示：尽管2006年消费者对食品的放心率比上年提高了7个百分点,但仍有约65%的消费者对食品安全状况表示担忧。刚刚过去的2006年，“红心鸭蛋”、“瘦肉精中毒”、“多宝鱼”事件，使得...

优化动物性食品检测资源提高兽药残留检测覆盖率

作者：张久宽 刊期：2007年第06期

我国的食品安全危机问题,不仅仅在于劣质产品泛滥,更重要的在于以“科学”的方式在制造种种污染食品,而民众都蒙在鼓中……国内食品安全问题已经到了非常严重的地步了,已经是癌症发病率速增的最主要原因。——钟南山院士

热点聚焦

刊期：2007年第06期

云浮猪“高热病”疫情确诊为高致病性猪蓝耳病，农业部要求——一旦发现可疑疫情要立即上报；湖南益阳暴发H5N1禽流感逾万只家禽死亡；我国去年水产品总量5250万吨保持世界第一；遂宁打造全国最大动物药业基地；猪源紧张多地肉价涨至历史最高点；甘肃榆中发生亚洲Ⅰ型口蹄疫疫情；谷继承：今年畜牧业生产仍将保持平稳增长；北京市查获假宠物用进...

辽宁地区猪无名高热的调查与诊断

作者：张敏; 沈国顺; 金苗苗; 栾慎顺 刊期：2007年第06期

通过对辽宁地区多个暴发“无名高热病”猪场的调查和病原学方法检测,证实此次高热病的病因为猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）和猪圆环Ⅱ型病毒（PCVⅡ）和猪链球菌等的混合感染。

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刊期：2007年第06期