摘要：针对近年来市场上不断发生的乳制品质量事件,从供应商角度出发,以单个加工企业为例,通过构建企业的利润函数和消费者需求函数,建立对应关系,通过分析得出,只有在广告宣传和实际质量两种要素配比均衡的条件下,企业才能实现利润最大化。并进一步探讨,只有当消费者提高主观认识水平,才能促使企业加大对实际质量的投入,促进稀缺资源的合理配置,增进社会总体福利水平。

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